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明代美食:明代美食文化

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有一个大明时期的碗谁帮我看一下谢谢。

1、有明一代创造了许多灿烂辉煌的文化,其中一个突出的特点就是市民经济和市民文化的繁荣,这种文化注重享乐,表现在美食上就是宫廷菜(官宦菜)和江湖菜的双峰并峙。

2、r这是一件青花瓷碗,纹饰是八仙,瓷碗青花釉色浅蓝,釉质均匀,彩绘一般,做工尚可,底足胎体是砂石底足,款识是大明宣德年制。

3、这个碗应该是一对才对。一个碗九个,二个碗十八罗汉。有缘的话你会再碰到另一个。以后留心着找找,集齐了升值空间也大。 此碗一般不用于吃饭用,用来上供用的。

明代美食:明代美食文化
(图片来源网络,侵删)

4、没啥收藏价值,就算是明代的,也是私窑的。做工外观粗糙。

5、成化官窑器还有一种罐,款字只有一个“天”字,人称天字款罐。这种一个字的官窑器为成化独有,天字也极其有特色,字体极其肥胖。弘治官窑瓷器款识大体同于成化,仍以青花楷书六字双行“大明弘治年制”为主,写于器底。

6、今天,校易搜给我们带来了一个在2013年10月18日的一场拍卖会上,阿明王朝青花瓷碗引起了收藏家的关注。他们一个个举牌,拍卖价格一路走高,最终突破十亿元大关,但依然没有停下脚步。

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(图片来源网络,侵删)

谁能告诉我明朝时候皇宫的糕点是什么啊

第一种龙须酥,这种在一些旅游景点才能见到,平常在市场上根本买不到,用花生,麦芽糖,芝麻做成,吃着甜而不腻,非常可口,以前是只有贵人才能吃的。

以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛,朝廷亦以赐百官。 明 刘若愚 《明宫史·饮食好尚》:“〔四月〕初八日,进不落夹。用苇叶方包糯米,长可三四寸,阔一寸,味与糉同也。

京八件通俗的来说,其实就是许多糕点。若真要论起它们的源头,这还要追溯到明朝了,其实京八件的前身是由民间的小老百姓发明的。明穆宗在还未当上皇帝之前,就经常让他的小厮去街头小巷买小吃

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(图片来源网络,侵删)

古代人吃零食吗?有哪些独具历史韵味的美食?

1、冰糖葫芦。看来冰糖葫芦可是流行了几百上千年吧,在古装剧中,我们也可以看到,在街头都有卖冰糖葫芦的影子,而且当时的古人还特别喜欢吃,很多皇宫出来的人,每次都要吃上一串。

2、冰糖葫芦冰糖葫芦是宋代开始有的,就是糖跟水果一起做的零食,古书里记载,冰糖葫芦这个东西,使用竹签把山里红、葡萄、麻山药、豆沙、核桃仁、海棠果等,穿起来,蘸着糖来吃,又甜又脆又凉爽。

3、冰糖葫芦很多现代的年轻人都喜欢吃冰糖葫芦,但其实这也是古代人的一种小零食。冰糖葫芦的历史是比较悠久的,在宋朝的时候就已经有了。

4、另外唐人喜欢吃脯,即肉干,当时是食物性质的,现在肉干也是一种零食。初此之外,应该还有一些小食品有零食的性质。

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