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周巷美食,周巷美食推荐

  1. 慈溪哪里东西最好吃?
  2. 有人知道汪豆腐这道淮扬风味的家常菜吗?
  3. 宁波哪里有烤全羊?

慈溪哪里东西最好吃

美食小吃

杨梅、坎墩肉骨头粥、长河包子、凉冻梅糕、千层包、范市年糕、清炖苋菜梗、三北豆酥糖、三北椒盐片、三北鸡油馅汤团、三北盐炒豆、范市年糕饺、三鲜头汤、逍林黄桥烧饼、彭桥麻花、鸣鹤臭豆腐、浒山西羊肉豆浆、范市兰花相干、白沙老街肉饼子面、桂花松仁糕、横河桥头牛尾、甜酒杨梅、周巷红烧肉、横河大山本鸡、沈师桥寸管糖麦冬和水糖球。 慈溪杨梅

特产

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(图片来源网络,侵删)

越窑瓷器

青瓷堆塑罐(西晋)、青瓷镂孔罐(西晋)、青瓷蛙形尊(东晋)、青瓷鸡首壶(南朝)、青瓷墓志罐(唐代)、青瓷龙纹罂(唐代)、青瓷水盂(唐代)、荷花纹粉盒(唐代)、青瓷执壶(五代)、牡丹纹粉盒(北宋)、三足蟾蜍水盂(北宋)。

慈溪剪纸

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工艺作品 横河剪纸、慈溪民间画、长河草帽、天元古旧家具、三北绣品、越窑青瓷仿制品。

慈溪大白蚕、新浦葡萄、三北雪里蕻、杭州湾榨菜、坎墩大头菜、长河绿花菜、崇寿辣椒、海地西瓜、天元拉绒、长河铁包甘兰、甜叶菊、慈溪蜂蜜、慈溪棉花、新浦丝瓜络、崇寿麦冬、横河草莓。

海鲜产品 沿海鳗苗、梭子蟹、龙山蚶子、海瓜子、沙蟹、海涂蛏子、龙山蛤蜊、龙山黄泥螺、慈溪对虾、后海鲻鱼、三北弹涂鱼、慈溪海蜇、赶潮掝菜、庵东食盐、庵东青蟹、杭州湾丈鱼。

周巷美食,周巷美食推荐
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慈溪海鲜 古窑浦水***、慈溪樟树、慈溪月季花、鸣鹤雷竹笋、龙南茶叶、范市板栗、猕猴桃、润昌蜜梨、荸荠种杨梅。

有人知道汪豆腐这道淮扬风味的家常菜吗?

汪豆腐的全称是“蟹黄汪豆腐”,属于江苏兴化、高邮等地的地方传统小吃,曾经在《舌尖上的中国1》中一瞥而过,属于淮扬菜的代表。

著名作家汪曾祺就是高邮人,壹周君拜读过其名篇《豆腐》,他对家乡菜“汪豆腐”的偏爱跃然纸间:豆腐切成指甲盖大的小薄片,推入虾子酱油汤中,滚几开,勾薄芡,盛大碗中,浇一勺熟猪油,即得。叫做“汪豆腐”,大概因为上面泛着一层油......

看起来汪老确实不负美食家之名😁

寒冬时节,一锅炖得滚烫的汪豆腐,热腾腾地端上桌,周身寒气瞬间被喷香的豆腐赶走,大家一直吃得鼻尖冒汗,那是幸福的味道!

在《舌尖上的中国1》中出现的汪豆腐,的的确确是用江南水乡新鲜上市的大闸蟹来制作的,虽然做法不难,但成本颇高。

先去豆腐坊买两块水豆腐,细细地切成指甲盖大小的丁丁,用开水稍烫去豆腥。然后将大螃蟹蒸熟,取其蟹黄、蟹肉和蟹油,加入葱姜末下锅煸香,并加绍兴酒去腥,最后倒入雪白的豆腐,用清水炖开,勾芡收汤汁即成。

此时的豆腐已经被蟹黄映成金黄黄,油汪汪,撒上胡椒末,青蒜花,迫不及待滴一勺入口,令人味蕾绽放,无比陶醉。

当然了,江南寻常人家吃的汪豆腐就没有这么奢侈啦。大家一般是用猪肉渣、芋头丁和汪豆腐来搭配。芋头是水乡的龙头,也上过《舌尖上的中国1》,如今已是名噪天下。

还有用慈姑丁的,配上些五花肉丁,撒上些橙红虾子,依然是“油汪汪”,香滑柔嫩,鲜味与菜色双飞👌

宁波哪里有烤全羊

在宁波,烤全羊是一道受欢迎的特色美食。以下是几个宁波地区有烤全羊的场所:

1. 鄞州区:鄞州区的河姆渡古镇是宁波著名的旅游景点之一,这里有一些餐厅农家乐提供正宗的烤全羊。

2. 江北区:江北区的东湖公园附近有一些烤肉店,其中一些店铺会提供烤全羊服务

3. 北仑区:北仑区的某些餐厅也提供烤全羊菜品,你可以当地咨询居民或者通过互联网搜索来了解具体的地址和推荐

请注意,具体的烤全羊场所可能会随时间变化而有所不同,建议在前往之前先通过电话或网络查询相关信息以确保其可用性。此外,由于烤全羊需要提前预订并准备,所以最好提前联系商家,以便安排好时间和就餐需求。

1、毛竹屋烤全羊,地址:宁波市慈溪市历欣路与朱池路交汇处;

2、甬上烤全羊,地址:宁波市鄞州区朝晖路152号;

3、舌尖上烤全羊,地址:宁波市海曙区南塘老街一期南郊路196号;

4、水浒人家烤全羊,地址:宁波市江北区东草马路14号;

5、蒙古烤全羊,地址:宁波市慈溪市周巷兴业北路456号。

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