慈溪哪里东西最好吃?
杨梅、坎墩肉骨头粥、长河包子、凉冻梅糕、千层包、范市年糕、清炖苋菜梗、三北豆酥糖、三北椒盐片、三北鸡油馅汤团、三北盐炒豆、范市年糕饺、三鲜头汤、逍林黄桥烧饼、彭桥麻花、鸣鹤臭豆腐、浒山西门羊肉豆浆、范市兰花相干、白沙老街肉饼子面、桂花松仁糕、横河桥头牛尾、甜酒杨梅、周巷红烧肉、横河大山本鸡、沈师桥寸管糖麦冬和水糖球。 慈溪杨梅
特产:
越窑瓷器
青瓷堆塑罐(西晋)、青瓷镂孔罐(西晋)、青瓷蛙形尊(东晋)、青瓷鸡首壶(南朝)、青瓷墓志罐(唐代)、青瓷龙纹罂(唐代)、青瓷水盂(唐代)、荷花纹粉盒(唐代)、青瓷执壶(五代)、牡丹纹粉盒(北宋)、三足蟾蜍水盂(北宋)。
慈溪剪纸
工艺作品 横河剪纸、慈溪民间画、长河草帽、天元古旧家具、三北绣品、越窑青瓷仿制品。
慈溪大白蚕、新浦葡萄、三北雪里蕻、杭州湾榨菜、坎墩大头菜、长河绿花菜、崇寿辣椒、海地西瓜、天元拉绒、长河铁包甘兰、甜叶菊、慈溪蜂蜜、慈溪棉花、新浦丝瓜络、崇寿麦冬、横河草莓。
海鲜产品 沿海鳗苗、梭子蟹、龙山蚶子、海瓜子、沙蟹、海涂蛏子、龙山蛤蜊、龙山黄泥螺、慈溪对虾、后海鲻鱼、三北弹涂鱼、慈溪海蜇、赶潮掝菜、庵东食盐、庵东青蟹、杭州湾丈鱼。
慈溪海鲜 古窑浦水***、慈溪樟树、慈溪月季花、鸣鹤雷竹笋、龙南茶叶、范市板栗、猕猴桃、润昌蜜梨、荸荠种杨梅。
有人知道汪豆腐这道淮扬风味的家常菜吗?
汪豆腐的全称是“蟹黄汪豆腐”,属于江苏兴化、高邮等地的地方传统小吃,曾经在《舌尖上的中国1》中一瞥而过,属于淮扬菜的代表。
著名作家汪曾祺就是高邮人,壹周君拜读过其名篇《豆腐》,他对家乡菜“汪豆腐”的偏爱跃然纸间:豆腐切成指甲盖大的小薄片,推入虾子酱油汤中,滚几开,勾薄芡,盛大碗中,浇一勺熟猪油,即得。叫做“汪豆腐”,大概因为上面泛着一层油......
看起来汪老确实不负美食家之名😁
寒冬时节,一锅炖得滚烫的汪豆腐,热腾腾地端上桌,周身寒气瞬间被喷香的豆腐赶走,大家一直吃得鼻尖冒汗,那是幸福的味道!
在《舌尖上的中国1》中出现的汪豆腐,的的确确是用江南水乡新鲜上市的大闸蟹来制作的,虽然做法不难,但成本颇高。
先去豆腐坊买两块水豆腐,细细地切成指甲盖大小的丁丁,用开水稍烫去豆腥。然后将大螃蟹蒸熟,取其蟹黄、蟹肉和蟹油,加入葱姜末下锅煸香,并加绍兴酒去腥,最后倒入雪白的豆腐,用清水炖开,勾芡收汤汁即成。
此时的豆腐已经被蟹黄映成金黄黄,油汪汪,撒上胡椒末,青蒜花,迫不及待滴一勺入口,令人味蕾绽放,无比陶醉。
当然了,江南寻常人家吃的汪豆腐就没有这么奢侈啦。大家一般是用猪肉渣、芋头丁和汪豆腐来搭配。芋头是水乡的龙头,也上过《舌尖上的中国1》,如今已是名噪天下。
还有用慈姑丁的,配上些五花肉丁,撒上些橙红虾子,依然是“油汪汪”,香滑柔嫩,鲜味与菜色双飞👌
宁波哪里有烤全羊?
在宁波,烤全羊是一道受欢迎的特色美食。以下是几个宁波地区有烤全羊的场所:
1. 鄞州区:鄞州区的河姆渡古镇是宁波著名的旅游景点之一,这里有一些餐厅和农家乐提供正宗的烤全羊。
2. 江北区:江北区的东湖公园附近有一些烤肉店,其中一些店铺会提供烤全羊服务。
3. 北仑区:北仑区的某些餐厅也提供烤全羊菜品,你可以在当地咨询居民或者通过互联网搜索来了解具体的地址和推荐。
请注意,具体的烤全羊场所可能会随时间变化而有所不同,建议在前往之前先通过电话或网络查询相关信息以确保其可用性。此外,由于烤全羊需要提前预订并准备,所以最好提前联系商家,以便安排好时间和就餐需求。
1、毛竹屋烤全羊,地址:宁波市慈溪市历欣路与朱池路交汇处;
2、甬上烤全羊,地址:宁波市鄞州区朝晖路152号;
3、舌尖上烤全羊,地址:宁波市海曙区南塘老街一期南郊路196号;
4、水浒人家烤全羊,地址:宁波市江北区东草马路14号;
5、蒙古烤全羊,地址:宁波市慈溪市周巷兴业北路456号。