第一次去芜湖,有哪些有名的美食值得一尝?
早晨可以到耿福兴,团结路的江南春,四季春吃一笼汤包来一碗虾籽面(汤包好的很多关健这几家有虹籽面),中餐没什么特别的可以随便吃(团结路上好吃一条街肯定有收获)晚上六点以后去新芜路李记炒饭排队,夜里可在市中心任何一家老鸭汤都能让你回味。
卤菜:伍记牛肉脯,马义兴牛肉脯,丁香烤鸭,小戴烤鸭,蓝义兴烤鸭,马恒兴卤鸭卤鹅,小赵手撕鸡,绿影聚味香猪蹄,曹记不老鸡,
早点:小高渣肉蒸饭(陈晓卿打卡地),小戴烤鸭旁边的阮师傅煎包,鸡毛山锅贴,口福汤包,凤凰美食街耿福兴早茶还行点心品种多但消费也高;
麻辣烫(芜湖特色的麻辣烫):大个子麻辣烫,影星麻辣烫;
面条:金三角的盆塘沿老大牛肉面,步行街双桐巷老奶奶牛肉面,这两个牛肉面两个流派,银湖路欧尚对面的六朝居老面馆,还有个鲁港阿飞牛肉面,这几家个人觉得就是芜湖面条味道的缩影了;
大排档(十几年老店):晓岳酸菜鱼,河塘人家,黄梅饭店,梅红羊肉馆,三老太羊肉馆,何记羊肉馆(芜湖特色水辣椒酱烧的羊肉),日日红老鸭汤,方开莲家的红烧小龙虾(芜湖特色),
鱼火锅(十几年老店):工农路的川巴鱼火锅,川奇鱼火锅
烧烤:小潘烧烤(烤五花肉包生菜),小金烧烤(咖喱味烤牛肉,烤鸡爪),阿凡提烧烤(烤羊肉,烤羊肝),小孟烧烤(便宜怕人的烤猪肉小串)
芜湖特色小吃:
福禄商城的梅花糕和葱油饼
芜湖是个美丽的城市,芜湖的美食也是让人难忘,去过很多次芜湖,下面针对芜湖必吃美食给大家做一下推荐:
1、酒酿水子:是芜湖特有的小吃,已经拥有百年的历史。酒酿水子园软糯香,是市民口中的可口小吃,吃过的人都说汤和丸子做到了完美结合,又鲜又嫩又美味;
2、小笼渣肉蒸饭:是芜湖有特色的传统小吃,以糯米为饭,然后猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,然后放到糯米饭上蒸熟而成,是一种味美香咸,经济实惠的一款美味小吃;
3、耿福兴酥烧饼:是芜湖比较有名的传统小吃,以香、酥、脆的风味特色远近驰名,美味传遍长江沿岸;
4、送灶粑粑:在每年的腊月二十三为送灶节,在当天晚上人们用米粉做成饼,用豆干、肉、蔬菜和咸菜等为馅,用素油煎出来大家一块共同进食,迎接小年和即将到来的新年;
5、虾籽面:虾籽面***取“宽汤窄面”之法,将面条煮沸后略加冷水煮上片刻后捞起,再兑入用虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料精心熬制的高汤即可;
6、蟹黄汤包:芜湖的蟹黄汤包是传统名吃,馅料是由螃蟹制作而成,馅为蟹黄和蟹肉,汤就是原味的鸡汤,制作工艺精妙绝伦,味道鲜美异常。
以上是给大家推荐的芜湖6道必吃美食,到芜湖旅游或者出差的朋友一定不要错过这些美味。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食。
外省人来芜湖,两大美食老字号必须一尝,那就是四季春和耿福兴👌当然啦,芜湖还有曾经火遍全中国的“傻子瓜子”😁
芜湖别称也是“江城”,与壹周君所在的“江城”武汉类似,都是大江大湖的大城市,“芜湖三鲜”也是久负盛名,所谓的“清明挂刀,端午品时鱼,金菊飘香螃蟹矶”。虽说野生的刀鱼和鲥鱼如今已经寻不到啦,但虾蟹还是足够丰富滴!
也因此,蟹黄汤包,虾子面这些,能令当地老字号们经久不衰,食客盈门!
首先是芜湖美食的招牌,百年老字号——“四季春”,最初它是一个私人小面馆,解放后公私合营,成了“四季春菜馆”,后来起起伏伏多年,成了如今的“四季春大酒店”。
四季春最有名的一道小吃就是小笼汤包,上过《舌尖上的中国》、《一城一味》,总多品种之中,最好吃的自然是蟹黄汤包,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”,混合着蟹黄的汤包,配上香醋姜丝入口,鲜不可言!
还有荷香烧卖,烧麦属于最市井的芜湖小吃,店家却用荷叶来包裹糯米和香菇肉丁,别有风味。入口清香扑鼻,油而不腻。
而同属百年老字号的“耿福兴”,则以当地人早餐必备的两样“硬货”而闻名。酥烧饼和虾籽面,据说当年创始人就是由饺面铺老板和烧饼店老板合资开的,所以这两样也一直是店里的门面菜、
虾籽面的面条属于窄面,用了宽汤,全凭配料的虾籽和猪油来提味,看上去平淡无奇,入口却是鲜美无比。配上店里的葱油咸酥烧饼或是糖酥烧饼,简直想就这么一直吃下去啦😁