洛阳古城十大名吃？
2.牡丹燕菜，牡丹燕菜汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口，历来被列为洛阳水席的首菜。
3.洛阳烩菜，推荐洛阳老城区义勇东街上的小气鬼烩菜。
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4.洛阳驴肉汤。5.洛阳不翻汤，推荐老城区义勇街的刘记不翻汤。6.洛阳连汤肉片。7.洛宁蒸肉。8.新安烫面角。9.洛阳小酥肉。10.洛阳焦炸丸子。
洛阳的小吃有什么？
洛阳的小吃种类丰富，具有独特的地方特色。以下是一些洛阳著名的小吃：
新安烫面角：这是一种历史悠久的洛阳小吃，以烫面为皮，包上各种馅料后蒸制而成。烫面角软皮紧，外观状如新月、色如琼玉，吃起来鲜香不腻、美味可口。
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洛阳酸浆面条：这是用绿豆浆发酵制作面浆的一种面条，酸味独特，咸香适口，是洛阳的传统小吃之一。
洛阳不翻汤：这是一种用猪骨、鸡骨、羊肉等食材熬制的浓汤，再加入粉条、豆皮、豆腐丝等配料。其独特之处在于，喝汤时不用翻碗，因此得名“不翻汤”。每一口都能品尝到汤底的醇厚和配料的丰富口感。
洛阳牛肉汤：这是洛阳人早餐必喝的一碗汤，以牛骨熬制的高汤为主，配以鲜嫩的牛肉和各种调料，汤鲜肉烂，味道醇厚。
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洛阳驴肉汤：这是一道以驴肉为主要原料的传统汤品，汤色白似乳，香味扑鼻，营养丰富。
洛阳锅贴：这是一种传统小吃，以饺子为原料，煎至金***后食用。锅贴的制作工艺十分讲究，制作出来的锅贴十分美观、色泽透亮、吃着外焦里嫩、焦脆软香。
洛阳豆腐汤：这是一种全素汤，以豆腐、粉条、海带等为主要原料，味道鲜美，营养丰富。
胡辣汤：这是一种用牛肉、面粉、粉条等食材熬制的浓汤，再加入辣椒、花椒等调料制成。胡辣汤的口感麻辣鲜香，让人一吃就爱上。
