沧州肃宁十大名小吃?
2,本地拉面---老邮局东行300米路北,***拉面,本地地道风味。
3,凉皮---商贸城里拐弯自酿凉皮,上午十点以前能吃上,比尚村凉皮味好些。
4,饺子粥---新新小区北门西行50米和华阳对面的饺子粥,的确是自己捏的饺子下锅。
5,烧鸡---内村烧鸡店,传承多年。都收活公鸡,没有死鸡。
肃宁十大特色菜?
1、肃宁合菜
也有村子叫烩菜的。一般有片粉、山蘑菇、豆腐这三种基本食材,再根据季节不同,搭配适合的时令菜蔬,总能做出一道像模像样的和菜。但真正的食家,只一瞟、一闻,和菜的良莠立见高下。一碗上好的和菜,不仅要有炸豆腐、冻豆腐、鲜豆腐、丸子、片粉、山蘑菇,还要有黄豆芽、蒜薹、芸豆角、大***等菜蔬,食材阵容庞大,但每种都下料适度,保证谁也不夺谁的彩。白、绿、黄、红、黑,色彩斑斓,汤汤菜菜浑然一体;香味扑鼻,浓而不腻,肥而不杂。
2、肃宁香椿
香椿又名香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼灯等等。
3、窝北香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。窝北香肠在当地流传近百年时间,形似红肠又与红肠不同!最大特点是香味特浓,回味持久肥而不腻。
4、肃宁片粉
片粉是一个区域性的食品,制作简单有摸具(转子).淀粉和明矾按一定比例配比,配比好后放入大的容器不停的搅拌。用算子盛放一定的淀粉配比液放入开水中不停地转直到液体凝固变色,然后取出放入冷水冷却。肃宁本地的片粉做的较为好吃,主要在肃宁梁村一带。
5、肃宁烩饼
烩饼的方法很多其中有素烩饼,肉丝烩饼丝,还有简单的烩饼。烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块,吃起来过瘾。还可使用清炖牛肉汤作为高汤,使汤汁更加鲜美可口。不过没有牛肉汤也不要紧,用普通的调料——酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼。
河北沧州有什么特色美食啊?
羊肠子, 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等,沧州羊肚汤,黄骅冬枣。
河北沧州有什么特色美食啊?
羊肠子, 冯氏香肠 盐山皮蛋 交河煎饼 南皮窝头 奇美香肠 任丘熏鱼 三疣梭子蟹 渤海对虾 沧州狮子头、河间驴肉火烧、河间芝麻花酥糖、盐山皮蛋、白洋淀皮蛋、、吴桥薄脆饼、肃宁香肠等,沧州羊肚汤,黄骅冬枣。
河北沧州有什么土特产?
农业特产
沧州金丝小枣
金丝小枣
沧州红枣又称金丝小枣,沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。无棣县金丝小枣栽植历史距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”。
沧州枣树栽培源远流长。早在春秋战国时代,农民就获枣树之利。大城、沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县都是小枣盛产之地。
泊头鸭梨
鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。鸭梨含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。泊头市鸭梨注册商标为“玉娇”牌。
著名菜肴