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湖南省美食,湖南省美食有哪些

  1. 湖南特色美食排行榜前十名?
  2. 湖南的当地美食有什么?

湖南特色美食排行榜前十名

湖南省特色美食排行榜前十名分别是:长沙臭豆腐、长沙口味虾、长沙糖油粑粑、长沙辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、麻仁香酥、栖凤渡鱼粉、桂东黄糍粑、资兴米粉鹅、安仁抖辣子、郴州烧鸡公、湖南郴州临武县的一种特产鸭临武鸭、湖南郴州资兴市的地方特产东江鱼等美食。

湖南的当地美食有什么

湖南美食传天下,其中有一菜系大家不那么清楚,今天受小悟空邀请,回答这个神秘美食

小时候由于家里太穷,吃不上肉,就到庙里蹭饭吃,记得那天好像是观音大士的生。我和母亲去庙敬香,由于路途有点远,尼姑请我们吃了一餐早饭。有四个菜全是素菜,可有一个菜很特别,此菜四方形,一砣砣摆在菜盘里,似红烧肉。所谓:近看是砣肉,远看似红烧。在说自己很久没吃上肉,令我垂涎四滴。我用筷子夹了几块,而后放进嘴里吃了起来。

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(图片来源网络,侵删)

一块吃进去还没发觉,第二块吃进去才感觉不对。心里感觉是尼姑骗了我们,并问了妈妈说:这不是肉,是冬瓜,是和尚骗我们的。妈妈笑了笑说:是呀,这不是肉,但是和尚吃得肉,和尚虽不吃肉,可此菜比肉还好吃了,孩子,你不觉得吗?

我若有所思,暮暮懂懂,长大之后才知道,这个菜还有故事了,相传朱元璋落难当和尚时,由于多久没食肉香味,就用冬瓜切成砣,做成红烧冬瓜,还美其名曰:素食肉王,此事经他传授,至今各大庙里,此菜为首选,朋友想吃吗?我可是己经留口水了!


湖南版图不小,三湘四水孕育着湖湘儿女。说湖南有哪些美食,不同的地方应该有所区别,但辣味应该都不会少。长沙的臭豆腐,小龙虾、剁椒鱼头都是一绝。我生活怀化也有许多当地美食,如小炒类的芷江鸭,洪江血鸭,水煮鱼片,面食中的安江干挑面、干挑粉更是百吃不厌,回味无穷!

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(图片来源网络,侵删)

湖南,很多人第一个想到的可能是臭豆腐,其实除了臭豆腐,湖南还有非常非常多的美食!

1:臭豆腐:说到湖南特产怎么能少的了臭豆腐呢,到长沙不吃臭豆腐,怎么能说去过长沙呢,TFBOYS不是说了吗,长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来特别香哟。

2:酱板鸭:湖南常德特产,相对于临武鸭来说就比较干一些,拆开就可以吃了,不过也很好吃,顺便推荐一下酱板鱼,也很好吃

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3:口味虾:到长沙除了要吃臭豆腐,当然还要吃口味虾啦,长沙的口味虾可是非常美味的哟,虾新鲜,又够味,来到长沙一定要去尝一尝呀。

4:米粉:湖南的米粉可谓三餐的精髓之一了。攸县米粉,长沙米粉,郴州米粉,常德牛肉粉,各种各样,就怕你来湖南一周,一餐一种都未必吃的完

5:毛毛鱼:益阳毛毛鱼,上大学的时候,同学带过,一小包一小包的,一两口一包,味道特别棒。碎嘴小零食,看电视必备!

6:毛氏红烧肉.大家都知道,一道色香味俱全的汉族名肴,是属于湘菜系中啊非常典型的一道菜,毛氏红烧肉一般都是甜而不腻,香嫩可口。大家都知道啊,那个******对这道菜非常中意啊,据说,因为***小时候我们家里做过酱油,他曾经看到,酱油发酵后就有一层比较恶心的泡沫,所以呀******到一般吃红烧肉的时候都不用酱油,都是用糖。所以毛氏红烧肉也是用糖熬制的这个特点,由糖慢慢熬成红色。

7糖油粑粑,这个是湖南长沙的,一道风味儿小吃啊,它的主要原料就是糯米粉,还有糖。可以穿起来吃,也可以直接夹起来吃,如果甜而不腻,很是受欢迎。


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