卖什么小吃简单又好卖？
武大郎烧饼，简单很容易学会，用一个小推车就可以推出去卖，方便又快捷。
武大郎烧饼***用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香。
说出你最爱吃的家乡特色美食，还有是怎么做的？
[阳城烧肝]：用料①猪肝②和猪肝等量的剥开的蒜③粗淀粉④鸡蛋一枚⑤油⑥花油。 做法❶将猪肝和蒜在绞肉机里绞成泥❷淀粉碾细❸将鸡蛋和淀粉倒入肉泥中搅拌❹取适量拌好的泥用花油裹住滚成圆柱❺下油锅炸至花油粘合❻蒸一个小时❼自然晾干。 注意⑴猪肝按食用量取量吃多少做多少⑵花油跟据长短粗细重量而选⑶此食品只在冬天做⑷不可在高温下存放，不可冷冻。 吃法当要食用时拿出一根切成片状油炸。蘸醋吃
我的家乡是美丽的滨海小城威海，我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉备用，鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，非常有弹性。接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。
鱼锅饼子，顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼，这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”，粑粑可不是普通的饼，它是用玉米面和豆面按照3：1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个，就是新鲜，种类则很多，大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等，可以根据自己不同的口味选择，虽然不同的鱼口感不同，但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了，还差一个关键“角色”，那就是一口铁锅，要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味，铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配，铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，也有“独家秘笈”是倒入高汤，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后，就开始“烀粑粑”，也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上，从团倒贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法，没有奢侈高档的食材，看似平淡无奇的做法，却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食，欢迎大家来威海品尝哦。
饺子，我们这饺子不是半月形，是方形饺子皮包成猫耳朵状，加上猪肉韮菜馅，小时候物质匮乏，吃顿饺子就是奢望。每逢佳节，亲人团聚，总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子，总有回家的感觉。
不知道有人听说过‘米豆腐‘’’没有，在我的家乡有一种美食叫米豆腐，吃起来爽滑细腻，清香扑鼻，是我最喜欢的家乡特色小吃之一。
米豆腐，顾名思义是大米做的，样子很像豆腐，首先把大米用水泡八个小时以上，我们一般是泡一晚上，泡好了再用我们那里独有的石磨磨成米浆，磨的时候要有耐心，一小点一小点的磨，这样磨出来的米浆才细腻，好东西都是精工细作的。磨好的米浆用一口大铁锅熬，火不能太大，熬的过程需要不停的搅拌，防止沾锅，接下来重点来了，熬至七八成熟的时候，要添加事先准备好的生石灰水，一定要没有泡发过的生石灰，不是石灰粉，这里需要现泡现用，否则就成不了米豆腐，只能是一锅熬熟的米浆，生石灰是石灰岩用火煅烧出来的，成块状，质量很轻的是最好的。加了生石灰水的米浆会慢慢变黄，晶莹剔透，看起来十分诱人，还要注意的是，虽然是米浆，但是很难熟透，所以熬的时间尽量长一点，保证熟透才好，不熟透的不好吃，熬熟以后等它冷却了就变成米豆腐了。要吃的时候切一块，用沸水煮两三分钟，放入自己喜欢的调料，或者煮一点臊子，一道美味就诞生了。
我的家乡广西有很多特色菜，其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一，人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值。
制作方法：
原材料***用农家放养在山间，果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值：
增强体力、强壮身体、
我非常喜欢吃客家菜，想问一下哪个地方的客家人炒菜最好吃？
广东的客家菜最好吃！惠城，惠阳，惠东，河源，海丰，紫金，陆河，揭西，丰顺，的客家菜最好吃！当然韶关，清远，茂名化州，湛江廉江，阳江，江门，广州，东莞，梅州，揭阳，汕头饶平，也有客家人客家菜！
婆家梅州客家的，就吃过梅州客家菜。刚结婚去梅州的时候，简直觉得发现新大陆，客家菜好好吃。还记得我们去梅州领证的时候，晚上七点多到家，家公拿出做好的饭菜让我们吃，那个咸鸡的味道，真是一辈子都忘不了，太好吃了。还有他们那边的炒粄，丸子汤，真是好好吃。
国内客家人主要的聚居地有两广江西和福建，其中主要集中在梅州赣州龙岩等地。客家菜最出名的是盐焗鸡腐竹梅菜扣肉等。
客家菜的特点：
与潮菜、比较，客家菜偏重”肥、咸、熟“，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。
首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的大户一天至少要吃一餐粥，多数人家长年累月顿顿稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐份；再次，山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。
诚然，社会在不断变革，客家菜也在不断创新；而客家菜的变化又反过来说明社会的文明坤，传统的东江菜在现代的河源客家人的锅头里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。
其原汁原味主要源于三个方面：
1、是选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”。值得一提的是，这些食品的质量好、味道好与河源的生态环境好尤其是水好有很大的关系；
2、是烹调方法***用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；
3、是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味。所谓可口可心，系指清淡的口感、实惠的价码和调和的作用。其调和作用类似现代术语“饮食疗法”。
客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补肾、养颜益气等功效。
大家好，我是古月大厨。古月是赣州的客家人，在赣州的客家菜有很多，下面我给大家说说赣州的客家菜：
1、客家三杯鸡下面把做法简单说下：
步骤：1.姜切片，蒜、葱、小米椒切末，鸡腿肉切块；2.锅中放入清水、鸡块、料酒大火煮开，捞出沥干；3.锅中麻油烧至5成热，放入姜片，炒至焦黄，放入蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放入鸡块，加入料酒、酱油、冰糖炒匀，转小火盖上锅盖焖煮至汤汁收干。
2、梅菜扣肉：浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处，具体的做法呢，请关注古月大厨，下节视频和大家分享！
