畲族重阳吃什么小吃?
薯包米果,重阳节前后,勤劳的畲族群众就会把秋收的脚板薯用来炸薯包米果,刚炸好的薯包酥脆、滑腻、香糯。
畲族群众还有一种独特的吃法,就是趁热把薯包米果泡入本地热米酒或者酒酿中,在消除火气的同时更能体会薯包的另一番风味。
重阳节特色菜?
1.梨:闽南漳州的梨子特别鲜美,重阳节时人们会大量食用。
2.柿子:闽南漳州的柿子也有很高的营养价值,重阳节时也会吃一些。
4.蒜:大蒜也是重阳节的常见食物,可以用来炒菜、腌制等。
6.虾:虾也是一种常见的重阳节食物,营养丰富味道鲜美。
7.石狮:石狮是漳州市的特色小吃,是由糯米粉和虾仁制成的美食。
8.白萝卜:白萝卜也是重阳节的常见食物,可以用来煮汤、炒菜等。
9.红糟肉:红糟肉是闽南地区传统的特色美食,由猪肉和红糟酱腌制而成
广西小吃重阳笋做法?
猪肉洗干净切条,用糖,盐和蚝油腌制半个小时,笋洗干净
步骤2
锅烧热,放一点点植物油到锅里后便把肥猪肉放进锅里炼油,直至肥猪肉变金黄
步骤3
把肥猪肉拨到一边,把腌制好的瘦肉倒进锅里,迅速翻炒,并倒进少量白酒,炒到发白
步骤4
把笋倒进锅里和肉混合翻炒两分钟,放少量盐和适量生抽调味,即可出锅
重阳笋是重阳美食中的一个,因为在重阳前后破土而出所以取名叫做重阳笋,那么,重阳笋的家常做法是什么呢?
首先要将猪肉清洗干净然后切成条,加入适量的蚝油、糖和盐搅拌均匀之后静置三十分钟左右。
重阳笋清洗干净然后去皮滚刀切块,锅中热油,加入猪肉翻炒至变色后加入白酒,继续翻炒到猪肉变白,倒入重阳笋继续翻炒两分钟,最后加入盐和生抽调节味道就可以啦。