四平市有什么特色美食，接地气的？
四平，吉林省第三大城市，地处松辽平原中部腹地，融合了多地的美食特色。要说地方美食，其实壹周君有个感受，世界都是平的了，你到那里吃不到什么？就算在四平，想吃英国炸薯条和炸鱼，那也是能找到的呢。所以，壹周君眼里的特色，那就是一个标准，好吃。
按说，这是陕味的美食，但是四平也是包容性特别强的城市，外来美食也是占具有一席之地。
粗犷的陕西民风，让老潼关肉夹馍与其他肉夹馍有很大的不同，比如，烧饼就从制作上方法不一样，选用精制面粉，然后加温水、碱面和面，哦，还有个重要的原料，猪油忘记说了，这个有什么作用呢，当然是起酥。慢慢把面团和成软硬适中，搓成条，卷成饼，在烤炉内烤制，当烧饼全身金黄油亮的时候，那就算好了。
此时，这个烧饼，因为加入猪油，一层层一丝丝的，就是一整个油酥饼。当然老潼关肉夹馍就要大口吃肉，那么久用最粗犷的吃法，热饼加卤肉，一冷一热，刚出炉的热烧饼夹上炖煮了一天一夜的卤冷肉，味蕾遭遇这种极度的融合，满嘴喷汁、咸香适口。
四平 有哪些传统风味特色小吃？
四平传统特色风味小吃有很多，像是李连贵熏肉大饼、伊通烧鸽子、双辽花生、茄子饭、煎饼盒子、四平饺子、玻璃叶饼、熏兔、烤鳗鱼、卧龙白蘑、公主岭玉米等等。下面就听我来就为大家具体的介绍介绍这些四***色小吃 ，一起来看看吧。
第一个，李连贵熏肉大饼：
这个饼是吉林省四平市著名传统风味之一，是在1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。
据店家说熏肉使用了十多种中药进行熬煮，所以这个肉看起来颜色红润，甚至晶莹剔透，吃起来也是肥而不腻，瘦却不柴。
而这个大饼呢，据店家说使用了煮肉的汤油和一些独家秘制调料和的面，所以看起来金黄金黄的，面皮层层分离；吃起来外酥里嫩。
在这里建议：在食用时可以配上点面酱、葱丝，再喝上一碗小米绿豆粥会更搭呦。
第二个：伊通烧鸽子
伊通烧鸽子是满族的特色传统美食，也是吉林省四平市的一个特色美食，距今已经有大概400余年历史了。相传：天聪十年，烧鸽子创始人为避战乱举家迁徙东北，并选在七星落地之伊屯（满语音译，现伊通满族自治县）定居下来，并将烧鸽子秘方及其整套烧制工序呈现给伊屯父老。勤劳务实的正红旗传人，将烧鸽子秘方世代相传，并在伊通县发扬光大，渐成为影响东三省乃至全国的满族特色美食。
