有哪些不聊菜谱而聊饮食文化、美食情怀的书籍值得推荐？
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读起来感觉食物真是很美好的书籍有《品位轻松》、《食珍录》、《中国特产与美食》、《爱是一场美食秀》……
其中《食珍录》这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期，南朝宋时，余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，到南朝齐时升为太子庶子，后来担任祠部尚书。公元483至493年，武帝在位，有一次皇帝向他问起烹饪的秘诀，谈的投机皇帝不觉醉了，非常难受，虞宗就献上“醒酒鲭”，算是帮了皇帝的大忙。
虞宗的《食珍录》里，记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物，例如，“炀帝的御厨用九牙盘食”，“谢传有汤法”，“韩约能做樱桃，其色不变”，“金陵寒具噘著惊动十里人”，等等。这些都反映出了我国古代饮食文化的高度成就。
以上的分享，仅供参考。
在我看来，故事大于美食描写的事一个人的记忆，儿时的味道，四处奔波的味道，他乡的味道。在我看过的书中汪曾祺老先生的《人间知味》，这本书描述他的生活经历的一些美食，写高邮咸鸭蛋的时候是思乡，写在昆明翠湖旁吃米线是怀念艰苦岁月念书的美好，写他乡味道是在体验人生。
还有一位，网友说一听到他的声音就嘴里充满口水，资深饕客陈晓卿，他的《至味人间》带你领略各地美食，一定让你留着口水看完，更加热爱我们的这片土地。
第三位，王敦煌的《吃主儿》。写老北京的会吃会买会做，才能称为吃主儿的一些美食故事，看完觉得自己活的太糙了。以上是我看完印象深刻的书，希望你喜欢。
小时候吃过的哪道美食让你一看到想到就有一种情怀，你能讲讲这个故事吗？
我是一个80后，小时候家境不好，也没什么好的吃，记得上初中时我住校，那时一个星期回家一次，带很多咸菜去学校，那时候同学都差不多家境，也没觉得很苦，有一次有个同学的姐姐送了一瓶菜给我们班读书最刻苦的一个女生，是一瓶煨的黄豆放了点猪油，黄豆入口软烂加上猪油特有的香气，那味道至今记忆犹新。
🥞一块月饼的回忆🥞
我小时候对于美食是贪婪的，因为那个年代物质极度匮乏。饿瘪的肚肠见不得食物，往往狼吞虎咽之后却没品出滋味。即便如此，印象最深的还是一块特殊的月饼，每每思绪触及，就勾起我对老奶奶的回忆。
我的老奶奶，也就是我爸爸的奶奶，是一个从清末民国趟过来的小脚女人。我生于1***2年，那时的老奶奶已经80多岁了，我脑海里留存的她，俨然一付“头上倭堕髻、耳中明月珠”的古代太婆模样。老奶奶独居在一间西偏房里，因腿脚不便，整日里就躺在炕上。她特别疼爱我，我却不大亲近她。我偶尔会去她的房里，她总是喊着我的乳名，一只手抖抖索索地伸向墙洞里，那里藏有一个纸盒。她拿出纸盒，里面会有一些她不知什么时候藏起来的零碎食物，比如半块黑乎乎的干馒头、被虫咬后残缺不全的饼干、甚至还有一小块油腻的猪肥肉。我虽然很饿，但是面对这些发着异味的东西，往往掉头就跑开。这让老奶奶着实失望。
有一年冬天，老奶奶病重，我去看她的时候，她已经躺了20多天，据说已经水米不进好几天了。家里人急得团团转，姑姑抹着眼泪说：“奶奶活不长了……”。我有些害怕，心想老奶奶一动不动，是不是已经死了呀？我于是慢慢地走近她，偷偷地观察。她却发现了我，仍然小声地喊我的乳名，伸手去摸墙洞，嘴里嘟囔着盒子。姑姑拿出纸盒，打开后放在老奶奶身边，我们发现里面有个月饼。这个月饼还是八成新的，散发着一股淡淡的香味。姑姑掰下一小块，想让老奶奶吃。老奶奶的头却歪向一边，表示了拒绝，嘴里只是喃喃着我的乳名。姑姑明白了，把盒里的大块连同手里的小块月饼都给了我。我先吃了小块，一股甜香溢满口腔，赶紧吞下肚，又把大块的塞进嘴里，却吃噎了，直打嗝。看到我的吃相，老奶奶嘴角浮出了一丝笑意。
三天后，老奶奶撒手人寰，她被抬进了一口色彩缤纷的大棺材里。随同的，还有她那只纸盒，里面放了许多食物。现在想来，我当初应该只吃那小块月饼，把大块月饼放进她的盒子里。
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情怀不单单只是人和事，其实美食也是一种，那是一顿蛋炒饭的故事！
当年还是上五六年级，因为还没有迁入城镇，所以在农村上学，那时家里很穷，穷的连几天能够吃上一顿猪肉都是一种奢望，因此，蛋炒饭便成了我每天早上中午必备的主食。
不过，家中不单单只有我一人，还有个小妹，读三年级，她也是个吃货啊，记得每次蛋炒饭出锅后，我们两个难免剪刀石头一回，看谁的分量得多得少，不为别的，就因为公平，不是说我作为大哥不懂让小的，而是小妹自己提议这样做的，你说好不好笑，还义正言辞说我不想占你便宜，当时就纳闷了，怎么感觉我们两个角色对换了，而母亲在一旁欣慰笑了笑。
从那以后，几乎每天我都与小妹都在因为蛋炒饭而剪刀石头布中度过，现在长大了，回想起儿童时期那段因蛋炒饭和小妹猜拳的故事，有些怀念，甚至感叹时光匆匆，一转眼我们都长大了，但是那些值得留恋和忘怀的童真年代的故事永远也忘不了，已经成为我生命中的一部分。
你对家乡的情怀是什么？
什么是家乡？
家乡是生你养你的地方。
家乡是你魂牵梦绕的地方。
家乡是你人生起点的地方。
家乡有着你儿时的记忆，有着你童年的天真无邪。
家乡有你的父母兄弟，有你的淳朴乡亲。
家乡是你的发祥地，你是从这里走出的。
家乡是你的根，你树高千尺也离不了的根。
家乡是在外闯荡者的温暖的港湾。
你在家乡之外的地方遇到了你的乡亲，你会老乡见老乡，两眼泪汪汪。
<一望无涯><屹立在浬水河畔><交通驱沑><奔跑中的人><原创>我的出生地浬水河畔曾经的一小镇方圆也不过六公里但背山望水绿水青山又一河之隔分南北两岸，很多年都是一个轮渡连着这个古城，从儿时起到离开的印象里，构画着上学赶班的人群，轮渡的呜啼声，似乎是奔跑中的以警啼，迟到两分钟又会等半小时。因为城市四周的大堤是土堤又不算高防汛不力，无论五六十年代几次大水，都破门而入给这座城以威胁影响市民的日子，但没成年的孩子们却在热闹中，看着那些划着船的小贩，装着油盐菜米叫喊用一根绳套一个蓝买卖，至少在七天以上。
水是这地的财富交通驱扭依仗浬水发家致富做生意，时下哪个地方全国各地都闭塞，即无路更无车水就成了黄金地段，客班船货运轮往返在水直至漂洋过海，拉动着经济乃至四周八围的县城进货交易的人，吃住用行带动着这城市的消费，湖南一小镇小有名气。
我儿时酷爱打乒乓球是因为它是发源地出人才地方***也十分重视，从小学到中学积极组织除了球员校队，三差隔五就有比赛，除了夲校的还有邻校的友谊赛和市里不定期的比赛，提升了名气技艺还输送了人才到省队。小吃又是这地的一格，小笼包子油条米面尤以刘聋子米粉飘香四面八方，想吃的人络绎不绝排队购买，独家买卖在***经济时代，却是这座小城独一无二的靓点。
时过境迁己经半个世纪老者己在古希之年，故乡这座历史古镇己经迈在新潮的大都市，二座神圣的大桥屹立在沅水河畔，不分日夜穿梭的车辆去来自由自在，在弹照灯的光环下，走南闯北象一颗灿烂的明珠，无以数计的电梯房拔地而起一栋比一栋美观，小区别墅一望无崖的休闲区***埸所，人们漫步在花式公园歌舞，还有后湖公园这天然的自然景观，唱歌跳舞的人群热闹非凡，尤以早晚从没间断，是今日之故乡不是梦想。
