石林美食推荐,石林美食推荐排名-斯温旅行网

石林乳饼， 

来石林一定要吃—石林乳饼石林乳饼是石林当地的特色。把新鲜的羊奶煮沸,加入食用酸(酸浆),凝固后用纱布包起压制成块,晾干即成乳饼。乳饼营养丰富,味道鲜美。

板桥凉卷粉主要以“陈记老燕风味凉卷粉店”为代表，店铺位于石林县鹿阜街道板桥片区。距县城约十公里。该店在石林县具有悠久的历史，它是经过祖孙四代传承、百年历练发展而形成的名小吃店，具有深厚的地方饮食文化特色，得到了社会广泛认可，在石林家喻户晓。

（图片来源网络，侵删）

一、主料：石林鱼1000克　　

二、辅料：冬笋50克，火腿50克　　

三、调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油（板油）5克　　

（图片来源网络，侵删）

四、做法：　　

1、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。　　

2、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片。　　

（图片来源网络，侵删）

3、准备一个稍大的锅，放入鲤鱼，随后加入冬笋片、火腿片、食盐、葱花、姜丝以及料酒，抓均匀，戴上一次性手套将调料抓均匀，往鱼的身上涂抹，静置15分钟。　　

4、然后就上炉开始炖，先开大火煮开后，然后调成小火炖30分钟左右，最后浇上少许的猪油，就可以了。

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