去潮州必买的十大小吃？
去潮州必买的十大小吃有绿豆汤，黑芝麻粿，八珍四宝三鲜龙凤配，咸鱼干，鸡蛋葱花黄瓜丝萝卜丝肠粉，凉拌冷面，凉拌海带丝，广式凉茶，清补凉，荔枝，凉拌香辣鸡丝，凉拌土豆丝萝卜丝海带丝，培根鸡蛋饼。
潮州本地人小吃攻略？
潮州本地人的小吃攻略:
1、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”，还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。
2、潮州肠粉
潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。
去潮州玩，一定要尝哪些美食？
潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。
去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。
还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。
潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。
去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。
还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。
你好，很高兴能够回答你的问题。
我是一个潮州本地人，也是个地地道道的吃货。无论吃过多少美食，潮州的美食在我心里永远都是稳稳当当排第一！
接下来跟大家分享一波去潮州绝对不能错过的美食。
1.牛肉粿条
2.肠粉
3.蚝烙
4.咸水果
5.潮州卤味
6.反沙芋
7.糕烧番芋头
8.鸭母捻
9.春卷
10.牛肉火锅
11.红桃粿
12.韭菜粿
13.粿汁
14.牛肉丸
15.糯米胀猪肠
潮汕地区的美食还是多种多样的，品种非常的丰富，相比较有名的就有当地的牛肉粿条，牛肉粿条真心不错，都要拿号排队买，听到自己号自己过去拿，一圆桌都不认识的人一起吃，有位子坐就不错，主要还是因为生意是相当的火爆。
去年专门去潮州玩，想去尝尝当地比较有名的一些特产美食，，吃了粿条，肠粉，猪脚圈，咸水果，牛肉丸，凉茶，除了凉茶的味道不能接受，其他的都很好吃，下次有机会再来去，毕竟当地还有好多有名的海鲜美食都还没有尝呢，估计价格也不菲。
还有当地好吃的猪肉脯，蚝烙，薯粉粿，猪脚圈。普宁肠粉，宝斗饼，鱼饭，粿汁，溪口卤鹅，春饼，鸭母捻，牛杂粿条，菜头粿，凤凰浮豆干，潮州什锦冰，上汤牛肉，梅花饺，莲香猪仔巢，锦绣雀巢，***善素，姑苏香腐，香酥鸡翅等都是非常的有名。
潮州的美食
1、春饼
春饼绝对是古城潮州的一大特色，薄薄的饼皮包裹着绿豆、香菇、鲜肉等材料，在油经过细致的煎炸之后，一口咬下去，满齿咸香，又酥脆可口。并且随着人们口味的变化，春饼口味也越来越多变，还出现了甜味品种。
2、咸水粿
咸水粿在潮州由来已久，一个个米浆做成的小碗形水粿，在“碗”中淋上一些菜脯酱汁，光是看着就很有食欲。菜脯经过一番调料与烹制早已鲜香四溢，加上水粿本身的嫩滑弹牙，简直是味蕾的一种享受。
3、潮式“打冷”
潮式“打冷”最多是以海鲜做成的，打冷呢，一般就是熟菜冷吃，一般呢老板会把做好的菜都放在桌子上，想吃什么你自己点就是，潮式“打冷”美味好吃，还具有独特的潮州风味。
4、甲子鱼丸
甲子镇的一道有名的特产小吃，它的做法呢，其实也简单，就是将新鲜的鱼肉去刺，将肉打碎，锅中放水，将鱼肉泥用勺子或手捏成丸子放在锅中煮熟，捞出后放入调料，香菜，葱花，还可以放一点海苔，一碗鱼丸香气扑鼻，鲜美无比
5、油索
