嵊州有什么好吃的？
嵊州小吃是嵊州人民在长期的生产生活实践中创制形成的，以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的小吃，形成了百余种小吃美食1。其中最具代表性的美食是小笼包和炒年糕。嵊州小笼包除了肉馅，还有豆腐馅，皮薄如纸，筷子一碰就破，汁水会不断地往外流，内馅放着豆腐与猪肉，包子个头很小，晶莹透亮，里边的内馅若隐若现，咬一口，吹弹可破的南豆腐在味蕾中绽放。
嵊州市，隶属于浙江省绍兴市，地处浙江省东部，北靠杭州市，东邻宁波市，属长江三角洲经济区，下面小编给大家分享一下到了嵊州市要品尝一下的8道地方美食。
1、嵊州榨面
嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区，其中以崇仁区为主要产区。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。
2、嵊州糯米果
糯米果是嵊州传统的风味小吃，小孩周岁做糯米果。那糯米果虽小，却与嵊州的民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周，做外公外婆的都要为外孙做糯米果，分给亲戚朋友、左邻右舍，以示喜庆。
3、炒麻糍
嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍，是浙江民间流传已久的地方传统名吃。吃遍天下炒年糕，嵊州炒年糕最具特色。纯晚米制成的年糕丝丝韧滑，细味甜糯，配以新鲜的蔬菜、鲜嫩的豆腐、入味的咸菜，将汤汁调得微稠，撒上金黄的鸡蛋丝，增香添色，一碗炒年糕荤素搭配，虚实有致，色彩诱人，可谓美食佳品。
4、鸡蛋烤饺
鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一。蒸好的饺子，整齐排列在铁锅里文火加热，待到煎至微黄时，倒入鸡蛋液，蛋液包裹着每一个饺子，黄灿灿的色泽，光是看着就食指大动，蛋饺底部煎的酥酥脆脆，咬在嘴里，浓郁香脆，超好吃！
5、梅干菜烧饼
嵊州有哪些名人？
1. 施祖宣：中国著名古琴演奏家，曾获得国家级非物质文化遗产项目“古琴制作技艺”，并获得“浙江省非物质文化遗产传承人”的称号。
2. 金锡良：中国画家，擅长山水画和花鸟画，作品多次参加国内外艺术展览并获奖。
3. 史慧莲：中国女作家，曾获得第十二届全国优秀少儿文学作品奖和第四届全国儿童文学银奖等。
4. 徐维真：中国女歌唱家，曾获得全国青年歌唱家大赛金奖、全国音乐比赛第一名等多项荣誉。
5. 朱德鹏：中国研究生，曾在2018年全国大学生数学竞赛中获得一等奖。
嵊州曾经出过哪些文化名人？
嵊州文化名人：
第一位：马寅初。中国现代著名经济学家、教育学家、人口学家。专著《新人口论》，被誉为“中国人口学第一人”。
第二位：袁雪芬。中国当代国家非物质文化遗产项目越剧代表性传承人，著名越剧表演艺术家。一生成就极高，剧目颇丰。
第三位：任光。中国近现代著名音乐家、作曲家。
第四位：胡兰成。中国现代著名作家，是中国现代著名女作家张爱玲的第一任丈夫。一生文学作品颇丰。
1. 施祖宣：中国著名古琴演奏家，曾获得国家级非物质文化遗产项目“古琴制作技艺”，并获得“浙江省非物质文化遗产传承人”的称号。
2. 金锡良：中国画家，擅长山水画和花鸟画，作品多次参加国内外艺术展览并获奖。
3. 史慧莲：中国女作家，曾获得第十二届全国优秀少儿文学作品奖和第四届全国儿童文学银奖等。
4. 徐维真：中国女歌唱家，曾获得全国青年歌唱家大赛金奖、全国音乐比赛第一名等多项荣誉。
5. 朱德鹏：中国研究生，曾在2018年全国大学生数学竞赛中获得一等奖。
