寿阳小吃？
炒不烂子，红烧饼。是山西寿阳有名的小吃，并且也可以作为主食食用，主要原材料为土豆、面粉，然后加作料炒熟即可，可根据个人喜好调味。
红烧饼是流行于山西晋中、盂县
据说已有两千多年的历史
寿阳茶食
“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可口，馅厚不腻，是早点之佳品。当地人每逢春节总是要自己动手做些来吃。在婚嫁、喜庆之时，以其待客作为馈赠礼品，亦是祭祖敬神之供品。
山西晋中寿阳县如今发展的怎么样？
我本人来自就山西省寿阳县，也见证了寿阳县的发展。首先说说县城的交通，这两年来，县城打通了多条断头路，形成了六纵六横的交通网络，各种设施正在逐步完善。道路两旁进行了整体立面改造。再说，经济方面主要是煤炭。最近几年在转型改革，四个先行县的思路也逐渐成效。财政收入稳步提升。寿阳县旅游***丰富，三代帝师祁隽藻故里，刘胡兰式的女英雄尹灵芝纪念馆，龙栖湖景区，***坡地道战等等。寿阳美食油柿子，茶食，挠，不烂子等。
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山西省作为中部省份来讲，由于受地域环境影响在全国来讲确实靠后，只有煤炭***。寿阳县就更不好讲了，不上不下中间位置，这几年还算可以，与其它县比还是有很大差距，财政收入二十多亿，曾经突破过三十亿，清朝三代帝师祁隽藻、刘胡兰式的女英雄尹灵芝烈士，著名风景区神幅方山。我本人就是山西省晋中市寿阳县人，最有发言权，很惊喜呀，今日头条上能有寿阳县话题。可喜可贺！！！
晋中底下的县都有特色的美食，寿阳豆腐干，平遥牛肉等，榆次有什么比较出名的？
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
昔阳吊炉小烧饼：色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。
鱼羊包：鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。 鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。
太谷熏鸽：色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，的确令人垂涎。
平遥豆腐脑：脑豆腐盛入碗内，真是鲜嫩可口，香气四溢，吃完浑身暖烘烘的令人流连忘返。
曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。
砂子饼，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。是昔阳县独具地方风味的面食名吃。
寿阳特产都有哪些如题谢谢了？
1.“寿阳豆腐干”是寿阳传统地方特色产品，外观平整褐明，内显金黄，口感味实，多年来受到消 寿阳豆腐干。
2.寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃。它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口。
3.寿阳荞麦具有高氨基酸、富硒、高维生素的特性;寿阳黍子具有高蛋白质、高脂肪、高赖氨酸的特性
寿阳县知名特产：寿阳豆腐

豆腐干是很常见的食物，在很多地方也有，它的制作方法也有很多。这里我要介绍的是这寿阳县的豆腐，技术精湛，选料讲究，***用了当地优质的黄豆制作而成，在当地有很多的这种豆腐的作坊。豆腐细腻微弹，清香可口，营养丰富，在市场是深受消费者的青睐，用其制作的豆腐干也是非常不错的。
2.山西晋中寿阳县知名特产：寿阳茶食

