台湾有哪些好吃的美食，如果可以能分享下做法吗？
您好！
台湾的美食有很多类别，尤其是小吃类、古早类都很有特色，例如芋圆、卤肉饭、米粉、米糕等等，而且台湾的饮食相对要健康一些，还有很多美食都是利用盐曲、酵物腌制烹饪，更有利于人的健康。具体更多的就不多做介绍，那下面我给您讲一种台味小餐桌系列之一“三杯鸡”。
首先需要准备食材
鸡腿带骨切块500g（2-3人）
新鲜罗勒叶 20g
小葱 1根
姜 50g
蒜 2头
小米辣 1根
盐曲 15g
五花绞肉1斤、猪皮四片、红葱头一碗、白饭、水发香菇丁半碗,姜片适量酱油3/4碗、五香粉一小匙、蒜香粉两匙、胡椒粉、冰糖一匙、米酒两匙、水适量
步骤/方法分步阅读
1
首先制作红葱头酥
2
热锅炒香香菇
3
入绞肉炒出香气，入酱油、五香粉、蒜香粉等续炒五分
4
加入米酒去腥,
台湾有哪些好吃的美食，如果可以能分享下做法吗？
很高兴能够回答这个问题，我是朝鲜阿郎，台湾去过一次，对台湾的印象还是挺不错的，无论是自然环境还是吃的玩的，都值得推荐。
首先我们去的台北，之后就去了宜兰县，台湾并不大，宜兰距离台北并不远，有大巴车很快，大约1小时就到了。
为什么去宜兰，主要是宜兰有一家非常棒的牛肉面，作为吃货的我们肯定不会放过的。
龙记牛肉面。
地址非常好找，地图中只要打开搜牛肉面，第一个出来的就是龙记。
注意这家牛肉面从早晨11点开始卖，买完之后就关门了，所以一定要早去，我们去的时候是人山人海啊，放张照片看一眼。
有专用的停车场，这里每天来的人非常多，车位很紧张，基本上都是满的。
感谢提问，我是餐饮人大曹。
说起卤肉饭我经常在家里给孩子做。
需要准备五花肉。
辅料 ：盐，酱油，白糖，香叶，干辣椒，八角，鸡蛋，洋葱。
1、把准备的主要食材清洗干净，另外为了让干辣椒的味道能被散发出来，也要把辣椒切成小段。
2、接着我们就要挑选一块适合我们制作这道菜的五花肉，肥肉的厚度一定不能太厚，最好是那种肥瘦相间的三线肉，是最适合制作这道菜的。
3、把刚才的三线肉斩成小块，然后在锅中添加一定量的凉水，不用等凉水烧开，我们就直接把三线肉丢到锅中，这样可以把三线肉的血水和多的油水去除。
4、然后我们将锅烧热，放入一定量的食用油，再把洋葱丁放进去，稍微炒制一下，等洋葱的香味被炒出来了以后，就把刚才的三线肉加进去，我们要把三线肉的边缘炒的微微焦黄，然后再加入一定量的开水。
5、加了开水以后，把火关小点儿，然后把刚才切的辣椒段儿放进去，然后加入一点料酒，再放一勺酱油，可以稍微的搅拌一下，让这几种调料与锅中的肉融合得更均匀。把锅的盖子盖上，然后用锅内的温度焖制三十分钟。
5、焖制的时间够了以后打开锅盖，然后放入鸡精，再加一点砂糖，稍微快速的翻炒一下，这样可以让卤肉上色的效果更好。然后我们把火调大一点，把锅内剩余的汤水收干以后就可以了。
台湾最出名的就是卤肉饭，不仅在台湾有，内地也有很多打着这种招牌在经营，当然最正宗的当属台湾啦，里面含有5种香料的汁，浇在卤肉饭上那叫一个美味。
2对于喜欢吃牛肉面的朋友去台湾就要品尝一下啦，在台湾你永远不会吃到很坏的牛肉面，一家街边小店叫做林东方，他家有秘制的辣椒酱，那个味道棒呆了。
3珍珠奶茶就是从台湾传到内地来的，那么去台湾的朋友就要去买一杯来品尝一下，台湾人很爱珍珠奶茶，那么对于去台湾的你就更应该买一杯啦，但是台湾的奶茶现在有很多种口味，也可以根据自己的口味而定。
4棺材饭，也是台湾和出名的小吃，身为内地人的你一定会对这个饭好奇吧，但是这不是饭，是***用吐司和海鲜杂烩汤组成的，美味而不腻，可能名字会误导大家，对于去了台湾的你一定要去尝一下。
5去到台湾的第一站你一定要去一家叫做度小月的小店，这是一家很有标志性的小店，她家的担仔面很是出名，也是她家的招牌面，不吃就可惜了。
6台湾的生煎包经常被模仿但是从未被超越，口感顺滑酥脆，咬开皮就能看到猪肉馅儿，味道棒棒哒。
台湾特色小吃有哪些？
台湾特色小吃有担仔面、鳝鱼意面、金爪米粉、珍珠奶茶、生煎包、肉粽、麻豆碗稞、新竹米粉、新竹贡丸、咸酥鸡、花莲麻薯、蚵仔煎、蚵仔面线、大肠面线、卤肉饭、药炖排骨、烧酒螺、万峦猪脚、筒仔米糕、臭豆腐、润饼卷、小笼包、卤味、铁蛋、挫冰、美浓板条、米血、刈包、大溪豆干、台中太阳饼、彰化肉圆、香鸡排、茶叶蛋
