烤箱美食小吃自制简单？
电烤箱能做的美食有烤鸡翅、做蛋糕、烧烤蔬菜、制作布丁、烤牛排、烤红薯、烤全鸡、北京烤鸭等。
很多人都很喜欢食用从烤箱烤出来的鸡翅，香味和口感都是非常地令人难忘，而如今很多人都开始使用电烤箱来进行制作，这种做法比传统的烤箱更加地方便，并且烤出来的鸡翅还是一样的美味可口。人们在做烤鸡翅的时候，一定要用锡箔纸进行包装鸡翅，这样能够让鸡排不易被烤焦，同时还能让味道更加地深入。
红薯的各种吃法烤箱？
红薯不是必须用烤箱，也可以烝，可以诸，可以炸着吃，还可以做各种小吃，也可以用面粉和红薯做馒头，煎薯片，‘做红薯粉，粉条，做汤，做汤圆十点糯米粉，还能做红薯饼，做红薯球，做红薯干，做总之不是非的用烤箱做红薯吃的东西了。
还可以做各种各样的好吃的
红薯有很多种吃法，最简单的就是洗干净，整条蒸着吃。
还可以烤着吃，去皮切段煲红薯粥，喜欢甜的就煲红薯糖水，反沙红薯，蒸熟晒红薯干，红薯面条，红薯面包，炸红薯，红薯窑……
红薯的吃饭很多，你想怎样吃都行，我小时候还生吃，或冬天烤火时放火堆里烤熟来吃。
古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的？
古代人的智慧不可小觑，他们能在没有任何自动化设备的情况下，建造那么多的亭台楼阁，比我们现在的高楼大厦有艺术性多了，何况做点心的工具，他们用一种特制的泥巴，巧匠把它盖成圆锥形的，有点像我们烙烧饼的工具，用木柴烘烤，点心自然就可以烘烤成，比我们烤箱烤出来的还香呢！
有啥点心是必须要烤的吗？
蛋糕，发糕，枣糕，面包这些哪怕放到现在，很多人都可以用蒸锅或者电饭煲来实现，只要手艺好，多练习，找到窍门，其实没有烤箱也能做这些点心啊。
再说各种糕吧，绿豆糕，红豆糕，各种糕类基本都是蒸的，现在也是如此。
至于各种酥饼，老婆饼那类的，大家想想地瓜和锅盔如何烤的就知道啦！只是古代受限于工具和材料，能烤点心的怕是只有大户人家或者吧，普通人家是很少见这种烤制工具的，普通人家一般就烤个糍粑，红薯之类。
再有，还有些点心可以用油炸，不过我猜这种方式也只有富户人家会用，普通人家没有那么多油。
总之，人类作为最会吃又动手能力最强的动物，这些都不算事，况且古代没有电视和手机，大把时间可以研究制作食物，但我还是相信某些复杂的点心古代应该是不存的，比如蛋挞，奶酪制品，如果您在 电视上看到，千万不要太较真！
古代叫花子都知道把鸡裹在泥土里，用柴把土烧热，把鸡烘熟，我们老祖宗猿人也是烧烤起家的，烤架上面放个盒子，里边放点面粉疙瘩，应该没有那么费脑子就能想出来吧，味道肯定是一点一点改善出来的，但是确实中式点心基本没有打发松软那些，基本都是香，酥，千层类的多点
古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是：
我们平时看古装剧或者***，当中会出现各种精致、好看又美味的小点心，其中很多点心到现在我们也常常吃，只用一个烤箱就可以烤出来，比如各种酥皮点心、月饼等，那么，我们现在有烤箱可以烤，古代没有烤箱，她们是如何把这些可口的点心制作出来的呢？
可别小看了古人在吃食方面的钻研能力，我们现在吃的很多点心，都是由古人钻研出来的，从《红楼梦》、《甄嬛传》等作品中可以看出，古人的点心花样还真不少，《甄嬛传》中出现过的就有牛乳糕、藕粉桂花糖糕、山楂糕、蟹粉酥、豌豆黄、枣泥山药糕等等，还有其他古装剧中出现的金乳酥、鲜花饼、玫瑰酥饼等等，从这些点心的多样性可见，古人并不缺手艺，古人制作点心的技艺大体可以分为以下几种：
（1）蒸
蒸制工艺无论在古代还是现代都是很常见的，如牛乳糕、藕粉桂花糖糕、枣泥山药糕都是蒸制而成，这些点心有些需发酵后再蒸，有些则直接把不同食材混合在一起蒸。
（2）炒
通过炒制而制作的点心，可能还需加入其它工艺，如山楂糕，需要先把山楂煮熟，再研磨成山楂泥，最后放入锅中炒干水分，最后放入模具定型，还有豌豆黄、绿豆糕等点心也可以用同样的方法做出来。
（3）烤或煎
古代没有烤箱也是可以烤制食物的，看过李子柒视频的就知道，李子柒制作的烤面包和烤鸡，是用砖头和泥巴等搭起来的置于柴火上的一个烤炉，虽然效果可能不如现在的烤箱，可以调节温度，但是使用习惯后，还是能够烤出美味食物的，如各种酥皮点心，像蟹粉酥、玫瑰酥饼等，可以用这样的烤炉烤出来，也可以用锅煎烙，煎的时候盖好锅盖，让锅内受热更均匀就可以了。
（4）油炸
最近在看花小厨，刚好在研究古人怎么做糕点点心，发现古人做点心和我们现在做糕点的原理其实差不多。他们主要会使用蒸、炸、烤三种方式来制作美味点心。
1.可以用蒸的方法。例如绿豆糕、桂花糕和枣泥糕等等，这类点心一般会发挥各类花果特有的香味，利用米粉面粉的黏性使果味得以用点心的形式呈现，同时古人很擅长使用精致的模具使点心的形状更美观。
2.用油炸的方法。月饼、麻花和各类果子等等，利用不同火候制作口味各异的点心。
3.用烤的办法制作点心。烘烤时会使用专门的烤炉，其实街上做烧饼或者烤红薯的用的一个缸形的炉应该就是古代烤炉演变过来的，里面放上木炭，就能达到烘烤的目的。
4.其他方法。例如各类酥酪是将牛奶发酵制成的，跟我们吃的酸奶原理相同；还有炖煮类的各类羹汤也是古代比较常见的点心类型。
自己做蛋挞好做吗？怎么做呢？
可以哦
家庭蛋挞做法超级简单！轻松四步搞定
1.可以从网上或超市中买一些蛋挞皮
3.把搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中
奶香浓郁、外酥里嫩的蛋挞就做好啦~
自己做蛋挞挺好做的。我平常做都是用，两个鸡蛋。特仑苏牛奶一盒（250mL）的，砂糖40克。买现成的蛋挞皮就好了，我这配方出13个，只用13个蛋挞皮就可以了。下面就是具体的步骤。
1先把鸡蛋和和砂糖混合均匀。
2在到入牛奶混合均匀
3将蛋挞皮方入盘中
4将蛋挞液倒入蛋挞皮中9分满。
5放入预热好的烤箱，温度上下火160
烤40分钟。
在此说明每一个烤箱的温度不同，时间和温度主要靠自己掌握。
自制葡式蛋挞 （实拍图）
可以选择外面做好的蛋挞皮、或者自己做餅皮（耗费时间比较长）
所需食材：淡奶油、牛奶、鸡蛋黄、细砂糖、低筋面粉、蛋挞皮
步骤：1.蛋挞水制作
将淡奶油牛奶和白砂糖搅拌均匀 加热至白糖完全融化 放凉
2.关键步骤 （低筋面粉需要过筛，不然蛋挞水口感不顺滑）
3.倒入蛋黄一起搅拌 将蛋挞水重复过筛2-3次。这样制作出来的蛋挞口感很滑顺🤩
主料
蛋挞皮（某宝买的成品）9个 白砂糖25g
纯牛奶100g 淡奶油120g
蛋黄2个 低筋面粉6g
1.先准备以上材料。蛋挞皮提前拿出来解冻噢
2.牛奶+淡奶油混合倒入奶锅，煮至微沸。
3.微沸就是这个状态，有点冒小气泡就可以关火了，加入绵白糖使其溶化，这里用白砂糖也可以的。
4.凉了之后加入蛋黄，低筋面粉搅拌均匀。
5.搅拌好以后，一定要过滤一下。这样做出来蛋挞才会细腻噢！
6.烤箱预热，蛋挞液倒入挞皮中，8分满就好！200度，烤30分钟。注意多观察，表面有一些上色就可以了。每个人烤箱情况不一样，还是根据个人情况多观察喔。
可以在家自己做，很简单动手做起来
我们需要先准备好这些食材：
淡奶油50克；牛奶40克；细砂糖20克；
蛋黄1个；低筋面粉5克；炼乳5克；
成品蛋挞皮5个（网上购买）比较划算
蛋挞皮是需要冷冻进行保存的，因此买回来得蛋挞皮需要保存好，要在做蛋挞的时候要再进行提前取出，只需要让这个蛋挞皮在室温下回温就可以。
然后呢，还需要将这个淡奶油和牛奶进行混合，倒入到这个小锅中，然后再加入这个炼乳和细砂糖，用小火进行加热到这个砂糖融化，然后就可以关火了。
下面呢，还需要等到锅完全冷且不烫手的时候，再加入这个分离好的蛋黄一个。然后呢，还需要加入过筛的低筋面粉，一定是要过筛哦，不然在搅拌后，会有很多搅拌不开的小颗粒的。
最后呢，还需要将这个蛋挞液进行过筛，可以得到非常细腻的蛋挞液。这里需要说明一下，这个蛋挞液一定要在做好后过筛，只有这样做，蛋挞的口感才会更丝滑
然后待这个蛋挞皮也化冻好了，就可以用勺子把这个蛋挞液倒入到挞皮中了，大概七八分满就可以了，注意不要放的太多，否则在高温烤的时候，这个液体会膨胀出来。
