臭的食物排行榜？
10、 冰岛干鲨
冰岛干鲨是冰岛最受欢迎的菜品之一，这道菜是将鲨鱼肉盐腌后风干后制成。据说有强烈的氨臭。
9、 臭豆腐
臭豆腐是豆腐中纳豆菌和酪酸菌发酵后静置一晚
8、 皮蛋
皮蛋是把鸭蛋表层涂上盐、石灰石和草木灰等物质后放置一段时间后形成的。
7、 咸圆鯵鱼干
作为日本食物代表之一的咸圆鯵鱼干。它是一种拥有和鱼子酱一样独特口味的发酵液体。
6、碱鱼
碱鱼是用鳕鱼中间掏空后腌制形成一种类似果冻的物质，是挪威的著名食物。当地人通常把煮好的土豆上涂上这种食物一起吃。
第一名：西班牙TEX MEX
西班牙TEX MEX之所以被评价为世界上最臭的美食，是因为它的臭味太独特了
第二名：
来自瑞典的鲱鱼罐头获得了世界第二名瑞典鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍
第三名：鳐鱼片
有什么美食是臭的，但是却很好吃？
臭是一种风味，留在口齿间，让人回味无穷，欲罢不能。
比如说，臭豆腐。上千年的传承，使其臭中带香，无与伦比，成为很多人的最爱。
比如说，臭桂鱼。臭中的诱惑，故乡的回忆，是绵长之乡愁。
比如说，臭酱汤。芬芳无比，大汗淋漓 ，是无可替代的，是垂涎欲滴的美味……
比如说，臭榴莲。香透天涯，口齿留香，又有谁能拒绝呢？
另一种可以说是臭的鼻祖，北方人吃的，中华老字号王致和臭豆腐乳，现在年轻人基本上不怎么吃的，因为吃过以后，不可以kiss啊！
广西柳州的螺蛳粉，估计只有当地人喜欢那种臭，那中臭可以说是绕梁三日啊！
榴莲，这是我觉得最臭的食物无法下咽，放到嘴巴里难受死了。被家人骗过两次尝试，第一次说榴莲饼不会有那么大的味，我捂着鼻子吃了一口，那感觉简直不要太酸爽。后来家人又买了榴莲干再一次的跟我保证不会出现很臭的味道，这次的我再一次的上当，那味道一直在我口腔里徘徊，我真的难受死了。这两次的教训告诉我，再臭的东西怎么改变形式依旧很臭，很多东西不是你尝试就可以改变的，不能接受就不用接受，勉强自己不会快乐。
先定义一下，食材因发酵产生的臭味与腐烂产生的臭味有着绝然的区别
什么美食是臭的，但是却很好吃？以下罗列几种供你参考
长沙的臭豆腐
去过长沙的人一定不会忘记长沙臭豆腐的香味。那种外焦里嫩鲜的口感想起来就流口水，配上他们特有的汤料加点辣椒，呵呵，闻着臭，吃起来香。用生产豆腐时的窑浆水酸化发酵而成，具有独特的风味。
北京的王致和臭豆腐
上世纪八九十年代去北京的朋友必带的北京三大礼品之一，北京果脯，北京烤鸭，就是王致和臭豆腐了，那个臭啊，顶风都臭800里，真怪，还是那么多人喜欢吃。水果之王榴莲
榴莲的臭味地球人都知道，个人感觉有一个怪现象，喜欢吃榴莲的以女人居多，并且还是越漂亮的女孩子越喜欢，车上要是有谁在吃榴莲的话，一个礼拜都有榴莲的臭味。老实说，臭鸭蛋、臭豆腐我能接受，但榴莲接受不了，没这个口福。估计喜欢吃榴梿的人都会喜欢臭鳜鱼的味道，仿佛鳜鱼天生就是为了做这道名菜而生，我见过全国很多名店都有把臭鳜鱼标为招牌菜的。是因其本身结实的肉质还是特有的臭味？大部分吃货们都喜欢。
自带臭味的猪大肠
不管你怎么清洗，猪大肠都会残留一些下水的臭味，可能是长期的功能所致，但很多人都喜欢吃，欲罢不能，我也喜欢。广西柳州的螺蛳粉
螺蛳粉的酸臭是由酸笋，酸菜、螺蛳等辅料配制出来的，具有辣而不火、麻而不燥、香而不腻的特点，同样是闻起来酸臭，吃起来香的美食。浙江宁波的臭冬瓜
宁波的臭冬瓜臭中带有一种清香味，一般***用豆腐发酵制作的臭卤，有着比较复杂的工艺，开始吃的时候奇臭无比，吃着吃着就忘了，越吃越想吃。祝你健康！
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香椿
河南省大部分村里都种的有香椿树，每到4、5月份就是吃香椿芽的季节，每家都会摘下新鲜的香椿来做菜。吃法也不同，香椿酱、香椿鱼、凉拌香椿、香椿饺子，最常见的就是香椿炒鸡蛋。
臭豆腐
长沙臭豆腐是小吃街有名的小吃，大老远的都能闻到臭味，每次去小吃街许多人必点的一道美食，味道刺鼻，吃了还想吃。
柳州螺蛳粉
这是我的最爱，以前我是不吃的，味道大，不好闻，重要是满屋子的臭味。在学校有次我舍友在宿舍自己煮螺蛳粉，刚开始的味道是真的好香，放了酸笋后我就不行了，这味道实在不好受，自从尝过就一直想念那入口的味道，我自己也在网上买了些煮着吃，我想了一个办法，就是在煮粉时不放酸笋就没有臭味，等到粉和小料煮好捞出放碗里面时再把酸笋放到上面就可以啦。
榴莲
水果之王榴莲的味道也是臭气熏天，但是它的营养价值高，大二时我舍友过生日，她对象给她点的外卖，蛋糕和一盒榴莲，那味道我到现在都记忆犹新，我当时以为是舍友们买的水果坏了，没有扔了，后来尝过才知道是真好吃，就是太贵了，我的钱包扁买不起，伤心。
你吃过什么臭味食物吗？比如榴莲，臭豆腐等？
吃过很多带臭味的食物，臭鳜鱼、豆豉、榴莲、臭豆腐、皮蛋等。
有些食物对于香和臭的定义争议很大。像榴莲，香菜和鱼腥草。爱吃的人觉得这些食物都很香，不爱吃的觉得臭不可闻，难以入口。
有些食物在处理之前确实很臭，但是吃了之后觉得很香，臭鳜鱼和臭豆腐就属于这类，特别臭鳜鱼在腌制和烹煮的时候闻起来特别臭，吃的时候确实香香的，白白的鱼肉一瓣一瓣，咸香咸香的，我吃过一次就爱上了。
吃过的食物中觉得臭得比较奇葩的就是豆豉，浏阳的豆豉特别出名，小时候家里经常会买回来散装的豆豉，闻起来就是脚臭味，而且是特别特别臭的脚。但是神奇的是，豆豉作为配菜，能给所有的食物真香，油辣椒豆豉，豆豉蒸排骨，虎皮青椒加一把豆豉香的不行，我家里连炒空心菜都会放一把豆豉。
外国人认为皮蛋作为最恶心的食物可以排名世界全三，我认为皮蛋最好吃的就是像糖鸡屎一样的蛋黄，没有这种蛋黄的皮蛋，我都不吃。
还有一种是很多人都知道臭，但是并没有尝试过的食物，那就是鲱鱼罐头，这个相信不要我多说了。有机会可以买来试试。
吃过臭鱼罐头、炸臭豆腐、臭豆腐和榴莲。前三种味道浓重，爱吃的人享受，不爱吃的只能硬抗，但榴莲用不同的方法制作食物可以较好的降低气味，不管你是想请朋友吃或是自己吃都不怕味道冲了。
榴莲酸奶沙冰
榴莲肉冷冻室放置2小时后取出做成刨冰，然后加入酸奶 大功告成，就这么简单。
鲱鱼罐头世界文明的臭，简直臭的出奇，如果说臭豆腐的味道比较刺鼻的话，那鲱鱼罐头会说它的臭还没有我十分之一的威力。那种腐臭中带有氨气（尿素味）的特殊气味让绝大多数人避之千里，而喜欢它的人却欲罢不能。
当然吃过了，有些食物是闻着臭，吃着超级香！
臭豆腐，中国传统特色小吃，很多人闻见它的味道就难受，但相信我，只要你勇敢的尝试一口，就会爱上它。它色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣，是一道绝对不能错过的美食小吃。
闻着臭吃着香的食物，这一环节必须提名榴莲。它的香味极其浓郁，口感又软又糯，极其美味。如今又到了榴莲成熟的季节，都说应季的榴莲最新鲜、味道也更美味，千万不要错过啊！
螺蛳粉也是闻着臭吃着香大军里的一员，曾几何时我也是对它无感，但是吃过一次之后就爱上。爽滑的粉，香辣的汤，还有酥脆的酸笋，一碗下肚，还想再来一碗。
请问大家吃过最恶心但又很美味的美食是什么？
那螺蛳粉必须榜上有名。
最开始接触螺蛳粉的时候其实是看视频，具体的就是一个年轻的小伙在美国的街头免费请大家吃螺蛳粉，但是几乎所有人，在闻到螺蛳粉的时候都吐了，隔着屏幕我都已经感觉恶心的不行不行了，结果所有尝过第一口的人，都说真的是太好吃了。我当时就在想这到底是个啥味呀，有机会一定要试试，这到底是个什么神奇的存在。
后来有一次去朋友家，刚好他就准备了螺蛳粉，当时我闻到味道就不行了，说实话感觉就像是在煮翔一样，那个恶心，我完全接受不了，硬生生的拒绝了。
那我是怎么开始吃螺蛳粉的呢，主要也是之前说想要尝试，忍着恶心，在朋友的推荐下我买了螺霸王的螺蛳粉，说实话我觉得这是新手必备福音，酸笋虽然也是很臭很臭的，但是让人没有那么不能接受，吃一口之后，就感觉停不下来了，吃着吃着就感觉闻不到那个臭味了。
汤头微微带有一些辣，米粉也非常有嚼劲，尤其是配料非常丰富，花生米、鹌鹑蛋、酸豆角等等，最爱的就是腐竹。
但是第一吃的时候，朋友给我推荐酸笋夹着米粉一起吃，我是完全拒绝的。虽然吃着吃着闻不到那个味了，但是把酸笋入口，心里还是有些接受不了。
但是到现在，我已经完全爱上了这个臭到不行的螺蛳粉了，入口是真的“香”呀，看到这个标题的时候刚好这碗就快吃完了。说实在话，隔几天不吃，还想的慌。
