西方国家有哪些美食?
我们中国人经常会以中国美食而自豪,我们就是“舌尖上的中国”,但是不能以自己的味蕾衡量他族的食品,否则就容易得出“天下食物唯我独美”的错误结论。
每个民族都有自己独特的文化,独特的食品,独特的味蕾。我估计小主主要是从自己的饮食习惯去评价了西方的食物,认为西方除了面包薯条牛排等以外,就没有什么其他像样的食物了。也不是的。
比如美国老百姓经常吃的土豆泥沾牛肉汁。虽然我们并不喜欢做成泥状的土豆,浇一点牛肉末上去,看起来不好看,其实吃起来还不错的,看自己口味吧。
比如烤各种肉。美国人可不单单是烤牛肉,超市里有卖各种切好的肉片专供烤的。牛肉片、鸡肉片、猪肉片等等。烤好了肉也加各种调料和酱汁,我感觉也挺好吃的。
还有比较常吃的意大利面。意大利面跟我们的面条差不多,有实心的也有空心的,都是圆柱形,像我们中国的粗号挂面。他们的卤比较随意,有加番茄酱的,还有加其它调料的,看自己喜欢吧。
我所在的这所大学美式自助餐厅还有很多,我说不上来名字,但都还不错。以前我也是盲目自尊自大,觉得我们中华美食五千年如何如何,但跟人家有什么关系。一个民族不同的生活习惯,饮食方式,味蕾适应就决定了不同的食物种类,不能以自己的味蕾衡量他族的食物,否则结果就是夜郎自大。
要谦虚,实事求是的尊重食物的多样化,就是尊重文化的多样性,这才是正确的文化态度。
你喜欢的外国美食有哪些?怎么做?
外国美食
个人比较喜欢意大利牛排,应为意大利牛是世界上饲养最好的牛,一个牛平均一天的草料吃的都不会低于30美元
第二个是法国的腌制牛前腿,那个味道令人回味无穷
第三个是日本,三文鱼片,加专配料,给人感觉像是初恋
第四个是印度的阿里啦反,手抓的吃回归原始,给我的感觉就像是美食的一种美妙旋律
我喜欢的外国美食还蛮多的,亲身做过的就那么几种种,分享其中最成功的一道(早餐,严格意义上讲算菜么?😂)菜的步骤给大家;
英式早餐
食材有培根,小番茄,蘑菇,鸡蛋,茄汁黄豆(超市罐装,三人份的话,需要900克的2罐)还有土豆,基本上就是这些啦,其他食材也可以另加,我们当时加了青菜,正宗的英式早餐没有青菜😜
首先:煎培根,和平时的做法一样,两边煎熟即可。煎培根的同时,可以把小番茄切开,撒些许细盐,放入烤箱焗!(如有土豆也可以先煮熟土豆后,一起放入烤箱焗。我们当时用的是烤面包,所以没有用土豆)。
其次:炒蘑菇,类似国内的炒菜做法,炒完后,放入烤箱焗2分钟。
我爱吃牛肉,最爱的外国美食莫过于牛排了。
牛排,又叫牛扒。牛排的做法以油煎和烧烤为主,外国人吃牛排,常常吃五分熟、七分熟,甚至三分熟,中国人不太能接受半生的食品,以七分熟和全熟为主。
在国外,历史上牛肉是王公贵族们才能食用的高级食品,平民百姓只是吃猪肉和羊肉。于是人们想方设法地烹制牛排,将牛排剔下来,***用在平底锅上油煎和架子上烤制的方式,撒上胡椒和香辛料,搭配美味的葡萄酒,不仅是果腹的功能,而且愈发彰显尊贵。
牛排传入中国的时间大约在明末清初,上海人称之为牛排,广东人叫它牛扒。那个时候,牛排也是西餐厅里一道高贵的餐食。
牛排的种类很多,常见的有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排和战斧牛排,根据烹制的熟成度不同,牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟等等。