南菇是什么？
回答：南菇又名香菇，为侧耳科植物香蕈的子实体，是广西省贺州市八步区主要特产。南菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。冬菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D。
我国食用菌产业素有“南菇北耳”的产业格局，即南方香菇、草菇，北方黑木耳。香菇、草菇、双孢菇发展起源于福建、浙江等南方省份，并且在当地已形成产业气候。但随着产业规模的扩大，南方可持续利用的***日渐枯竭，再加上北方气候气候冷凉、温差大，因而具有特殊优势。从１９９４年开始，我国提出“南菇北移”战略。当时我国食用菌大部分盛产于南方省份，占85％以上。近年来，由于南菇迅猛发展，遇到木材等***匮乏问题，南方食用菌产业开始逐步向***丰富、劳力富余、气温条件适宜的北方进行梯度转移。香菇产业逐渐普及到山东、河北、河南及东北、华北等地。在“北移”过程中，因拥有丰富的持续性利用***和适合香菇等食用菌生长的冷凉气候，东北、华北地区渐渐成为食用菌产业发展的“新宠”。“南菇北移”具有“中国香菇发展史上第三次革命”之誉。
南菇是鼠菊草的将乐方言谐音，俗称清明草。
南菇因为地域比较近，将乐县的小吃“南菇包”和泰宁县的“暖菇包”是一样一样的，将鼠菊草的嫩茎、叶、花***下，用开水烫过，跟糯米打成糍粑，再包上馅料就做成南菇包了，甜的包红豆沙，咸的包春笋、腊肉、香菇等。
乐豆糕怎么做？
步骤：
将糯米粉和粘米粉按照一定的比例混合，然后加入适量的水和糖桂花搅拌均匀，揉成面团。
将绿豆提前浸泡一晚，然后煮烂，用勺子压成泥状。
将面团分成小块，擀成薄皮，将绿豆馅包入，然后封口揉成圆饼。
在蒸笼上铺一层荷叶或者玉米叶，将乐豆糕放在上面，蒸10-15分钟即可。
1、首先将准备好的绿豆用清水冲洗一遍，然后放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡24小时以上的时间，在浸泡的时候，可以把坏掉的绿豆筛选出来，等到绿豆浸泡好之后，就捞出来，沥干水分备用。
2、在锅中加入适量的清水，把准备好的绿豆放进去，用大火煮开，再继续煮3分钟的时间，随后就把绿豆捞出来，过一遍冰水，然后再次放到锅中煮大概20分钟左右的时间，这时候就可以把绿豆捞出来了，用清水浸泡，在浸泡的时候，将绿豆皮搓洗掉。
3、准备好搅拌机，把绿豆放进去打碎，接着往里面加入牛奶、白砂糖和香油，继续用搅拌机搅拌均匀，这时候的绿豆就是比较粘稠的状态，把它用模具做成绿豆饼，放到烤箱中烤大概20分钟的时间就可以了。
三明周边哪里好玩？
三明沙县•淘金山可驾车、滴滴或公交上山，记住，要在山顶下车，不要在前山第一个售票口下。舍利塔和卧佛在山顶，塔内还是比较壮观的。共有9层，顶层可俯视沙县。
三明泰宁县•寨下大峡谷；尚书第寨下大峡谷是丹霞地貌，爬山为主。有漂流项目，风景空气非常不错。尚书第是一个古城，里面有文人的豪宅住所，很有历史韵味。是我目前逛过比较真正有历史感的古城。内有售卖一些本地小吃。
三明将乐县•玉华洞喀斯特地貌，各种奇形怪状的石头～会有导游随从讲解。里面很清凉，夏天太适合去了，冬天也不会很冷。下山有观光车下去，13元/人。
三明还有很多景点，比如桃源洞，大金湖等等。
