台湾宜兰最著名的小吃是什么？
鸭赏、胆肝、花生糖、蜜餞、牛舍餅、三星朴肉、大肠包小肠、红糟魷鱼、肉庚、米粉庚、阿灶伯当归羊肉汤、当归土虱汤、三星葱油饼、龙凤腿、羊庚、烏鱼仔、鱼鬆、米苔目、烤樱桃鸭、粿、烏鸡发、鸭肉送、……
宜兰县在我国台湾省的东北部，其东边就是太平洋。是个气候温润，多山而森林茂密隐藏丰富，农业、渔业发达的地方。因而在宜兰县，也有着许多纯正地道的小吃。尤其为于宜兰县罗东镇的罗东公园附近，是最富盛名的小吃一条街，有各种传统风味小吃、料理店等，不仅是当地人逛街玩乐好去处，也是游客到宜兰旅游必须体验打Call的地方，因此还有着“公园小吃”之誉。
一串心是宜兰很有名的一种小吃，罗东公园小吃也有很多售卖的，一般十台币一串，价格还是相当实惠，味道也很不错。通俗的说，一串心其实就是豆腐卷，就是把炸好的油豆腐切成三角形，然后在里面加塞香肠、叉烧等主料，再配上香菜或者葱蒜等，用长竹签穿成串即成。吃的时候，可以根据自己口味喜好抹不同的蘸料；一串心名字由来，是因为其外形看着像爱心而来。
包心粉圆也是宜兰最有名的小吃之一。包心粉圆就是在是在嫩滑Q弹的圆子中加入各种不同的馅料，有的用红豆、绿豆、大豆等，也有用花生、芝麻一类的。据悉这种小吃的创始人，就是一对在宜兰罗东夜市从事快餐生意的许姓夫妇；由于夫妇俩对传统食品非常感兴趣，又对市场需求很敏感，就在多次研究制作下，开发出了这种既有嚼劲口感细腻柔滑的小吃，后来果然大受吃货欢迎青睐。
芋泥料理也是极具宜兰特色的小吃。宜兰不仅盛产芋头，而且质量相当优良，所以以芋头作为原料制作出来的食品也是独具风味，此外，鸭子和金枣也是宜兰有名的特产，芋泥料理就是选用了芋头、鸭蛋和金枣为原料制作而成。吃到嘴中，芋泥绵软甜香，入口即化，也是余味无穷，好吃极了。
不得不说，宜兰还有肉羹、芋冰、米粉羹等好多好多好吃的美食小吃，如果馋了心动的话，不妨去当地品尝哦。
许多游客对台湾宜兰不太熟悉，其实从台北到宜兰交通十分便利，而且宜兰好吃的、好玩的很多。今天就来说说宜兰都有哪些美食小吃，是值得去尝尝的！
樱桃鸭是宜兰的一道特色菜，它选用兰阳溪、宜兰河、冬山河纯净水质繁殖出的鸭肉，肉质滑嫩细致，脂肪分布极均匀。一般分为一鸭三吃：一吃，片肉加三星葱、甜面酱。二吃，鸭松加银芽、苹果热炒，自然回甘解油腻。三吃，鸭架汤鲜味美，老母鸡高汤加上鸭骨熬煮。来宜兰记得尝尝！
诺贝尔奶冻卷
台湾超火的“网红”美食，新鲜优质的选料制成顺滑爽口的奶冻，奶香浓郁却不甜腻，日式芒果、草莓、红豆、巧克力、芋头等多种口味都是人气之选。
阿灶伯羊肉汤
阿灶伯的羊肉汤用满满的羊肉配上当归慢慢熬煮，喝起来清甜爽口，没有很重的羊骚味。若搭配青菜沾一点店家特调的酱料，更是风味十足。
阿宗芋冰城
宝岛台湾，你吃过最好吃最难忘的，宝岛古早味美食有哪些？
著名作家、美食家焦桐曾经评论过台湾美食，说它是中华美食的浓缩和精华，可以称为“中华料理”，而浓厚的古早味道，则是台湾美食最大的特点。
对于这个评价，壹周君还是抱有一丝质疑滴，毕竟”古早味“这个词最早源于福建，被闽南人用来形容“怀念的味道”，也就是遵循古时的饮食制作方法和口味。
1949年以后，众所周知的原因使得内地大量的“移民”去到台湾，他们带去的传统老菜、外省美食、以及代代传承的家乡味道，随着岁月的流逝，才使得”古早味“在台湾流行开来。
所以说，台湾美食只是”古早味“的延续和传承，无论是台湾菜还是外省菜，经过改良以后，它们都只是属于台湾的味道。并不能代表中华美食的”精华“👌
至于题主问到的，“在台湾吃过最好吃、最难忘的古早味美食”，去过三次台湾自由行的壹周君只能很遗憾地回答，并没有太好吃，并没有太难忘。
或许这样回答有失偏颇，但由于台湾如今也被大量的“网红店”充斥，年轻人更爱品尝时髦饮食，那些遵循传统的老师傅、老店铺也日渐式微。即便是那些曾经“古早味”浓浓地夜市小吃们，也逐渐被更多商业意味的噱头给同化啦。
最简单的比方，当年的四川老兵带去台湾的红烧牛肉面，变成了如今最具代表性的台湾古早味小吃，而壹周君去到台北一家著名的“古早味”餐厅，它家的牛肉面最贵的款已经要到一万新台币啦。
这是古早味？除了古早的烹调方式，古早的用餐氛围，古早的饮食习惯这些已经消失无踪，店家口中的“古早味”，似乎只是对“古早味”做了影像模拟而已。
台湾作为宝岛，拥有丰富的美食文化。古早味美食是台湾传统特色小吃的代名词，其特色在于保留了台湾传统风味，同时不断创新和改良。以下是一些我个人认为在台湾非常美味的古早味美食：
1. 卤肉饭：卤肉饭是台湾非常有名的一道传统美食，卤肉选用五花肉，炖煮至软烂，搭配香喷喷的白饭，非常美味。
台湾卤肉饭
2. 牛肉面：台湾的牛肉面以其选料讲究、味道鲜美而著称。牛肉选用优质的牛肉，炖煮至软烂，搭配独特的酱料和面条，味道可口。
台湾林东芳牛肉面
3. 蚵仔煎：蚵仔煎是台湾非常有名的一道小吃，主要由蚵仔、鸡蛋、面糊、葱花等食材制成，口感鲜美。
台湾蚵仔煎
4. 大肠包小肠：大肠包小肠是台湾非常有名的一道小吃，将糯米肠包裹在瘦肉肠内，搭配蒜片、香菜等，味道独特。
台湾夜市 大肠包小肠
5. 红豆饼：红豆饼是台湾非常有名的传统小吃，以红豆、糯米、红豆泥等食材制成，口感香糯。
泉州哪里可以吃到正宗台湾小吃？
漢軒創食記
好久没在西街吃车轮饼了，正好同学过来泉州旅游，我们在逛西街的时候发现吃了一下车轮饼。距离上次在西街吃车轮饼已经快半年多了，店铺的变化也很大~~名字改为了漢軒創食記。
原来的老板把店转给了另一个台湾人（台北人），而且店里的食物的种类有发生了巨大的变化，从之前的单品车轮饼到现在各式各样的台湾小吃，不过还有很多人还以为是之前的单品店。
这次我买了3个车轮饼（三个12元，单个5元）+3杯冬瓜茶（每杯5元）+1份冰淇淋花生卷（一份8元）。
车轮饼：这个老板做的车轮饼跟之前做的口感不一样，之前做的车轮饼比较焦，但是料少，这个的话做的比较柔软，料多（很大的一球），不过个人更喜欢焦一点的不喜欢这样柔软的口感，但是有些人会更喜欢柔软的口感。我点3个口味分别是红豆，抹茶，芋头，对于红豆口味的车轮饼甜味适中，不甜不腻，抹茶口味的车轮饼入口时感觉不到抹茶的苦，但是洄甘的话就会感到一阵一阵的抹茶的苦味，那个感觉很帮，芋头的话中规中矩，但是吃到后面会有点腻。
（抹茶与芋头味的车轮饼）
冰淇淋花生卷：它的做法十分特殊，从食材到手法，它的手法是一种传统的手艺——手刨花生粉，花生粉是由花生和糖做成正方体的块状物，用刨刀在表面刨，一层一层的刨出的，而且是台湾宜兰的小吃，也是宜兰最传统的古早味；它的食材也很特殊，一是用来包的面皮和我们吃的润饼皮很像；二是它里面还加入的香菜来提味。然后冰淇淋是香草味的，有2球。当我吃了第一口就被吸引了，一口咬下去香菜+花生粉+冰淇淋那个口感非常的爽口，面皮很Q，最意外的是原本那有特殊味道的香菜，反倒再这样的搭配下，吃起来没那么***并且很鲜，原来不喜欢吃香菜的同学的也吃了一下，他也觉得这个味道可以接受，所以不敢吃香菜的朋友可以尝试一下。
六月初台湾北部六天五晚，一家三口，除了台北，还有其他地方推荐吗？
亲子游在台湾北部玩六天五晚，除了台北，可以考虑再去离台北市区很近的新北或者宜兰，满足看海与吃海鲜的需求。下面介绍几处适合亲子游的好去处。
新北｜淡水
淡水曾是台湾史上的第一大港，靠着往来货物与贸易而繁荣昌盛，拥有“东方***”之称。如今淡水是有名的旅游景点，渔人码头、淡水老街、淡江中学都是最炙手可热的打卡地。亲子游家庭可以租个自行车沿着淡水金色水岸自行车道一路骑行，欣赏河岸风光，也可以骑到淡水老街，好好品尝一下淡水小吃。
宜兰｜几米广场
几米广场位于宜兰火车站旁，如同一个大型的绘本公园，大家熟悉的几米绘本《向左走向右走》《星空》《地下铁》里面的经典场景与角色都出现在这里，对面的丟丟噹森林里还有超大星光号列车，来到这里似乎与另一个平行时空交错！在它的不远处还新修了一个幸福转运站，以几米绘本《忘记亲一下》、《世界不用为我担心》、《我的世界都是你》等为主题布置。更设置虚拟实境（VR）体验馆，只要戴上视镜，随着气球的引导，与书里主角互动。非常适合带小朋友前去。
宜兰｜乌石港
乌石港位于宜兰县头城镇，为宜兰北边最主要的观光港。可从这里出海赏鲸、游龟山岛。还有「乌石渔港直销中心」则提供游客直接购买鱼产及品尝海鲜。不远处的外澳黑沙滩更是踏浪、冲浪的好去处，也可以带着小孩去戏水哦。
