鹅翼怎么做好吃？
谢邀。鹅翅有好多种做法看你喜欢那种口味!豉油鹅翅、卤鹅翅、盐水鹅翅、鲍汁鹅翅和干烧鹅翅等等……
先说个简单的吧!家庭做起来也很简单，豉油鹅翅，色泽红亮，口感也很棒的!下面介绍一下原材料以及做法。想吃别的口味可以留言，然后我撰写一下。帮忙给波关注、点赞和评论😜😜
1.选材
一般市面上都是冰鲜或者冷冻的鹅翅。在菜市场选择鹅翅的时候，应选用色泽白皙、没有淤血、断骨和带疤痕的10个。
2.腌制
准备花椒30粒左右。食用盐100g。首先把锅烧热!接着倒入盐和花椒，大火炒10秒接着关小火炒3分钟，冷凉备用。把洗净的鹅翅放入容器中，然后把盐和花椒均匀的抹在鹅翅上，盐不要抹太多，接着加入少许的姜和葱节以及少量的料酒腌制20分钟就备用（盐用不完）。
3.烧制
①.锅中加水，把把腌制好的鹅翅清洗干净。放入锅中焯水，水开以后，焯水2分钟就好。然后清洗干净备用。
②.锅中放入500g色拉油，待油温升至成热下入姜片60g炸至1分钟，接着下香葱节200g炸1分钟，在下洋葱1个（切丝）下入锅中，待锅中葱炸干捞出备用。
③.准备香茅草3g、白扣4粒、草果皮（草果拍破去籽）2个、香叶4片、花椒10粒、白芷2片一起用白酒泡制50分钟。
④.锅中加入少许色拉油，把泡制好的香料放入锅中炒香，捞出装入煲鱼袋中备用。锅中加入鲜汤或清水4斤，倒入炸好的葱油。接着加入（海天）蒸鱼豉油200g、白糖50g、鸡精10g、广东米酒50g。接着把鹅翅和煲鱼袋（没有的可以把香料直接放入中）放入锅中。大火烧至2分钟改小火烧10分钟关火，在闷半小时即可捞出食用。吃的时候可以淋点锅中的汤汁在上面
（↓↓↓煮出来的大概就是这个色↓↓↓）
鹅翼我认为红烧的最好吃，并且还好看。
红烧鹅翼的做法。
首先准备好盐适量，料酒适量，鸡精适量。酱油，白糖，胡椒粉，花椒，大料。等等。
第一，把新鲜的鹅翼洗干净，用开水焯一下捞出。
第二，上锅，把油加热，葱姜蒜爆香。下入花椒大料和几根红色的尖椒，翻炒出香味儿。
第三，倒入焯好的鹅翼翻炒。
第四加入酱油，翻炒，再加入冰糖翻炒，一直到鹅翼上色。
第五，加入适量的水，没过鹅翼，小火慢炖，直到炖熟为止。
第六，出锅加入调料即可。
鹅翼肉少骨多，***如你***用崭件红烧，或者放香料炆制，并不是最好方法，只因它会骨翅翅，那就会造成狗咬乌龟…无处入口，从而影响吃欲。我是个客家伙夫，是来向各位尊敬的看官大人汇报个人意见的，鹅翼用卤制比较好，用一整个卤，卤好也可崭件上盘摆件，问题是究竞要怎么卤才比较好呢？首先是炒糖色，凉锅凉油放入适量的冰糖，冰糖祛火白沙糖上火，也可以用黄糖，当糖炒致起大泡，或者炒致你喜欢的焦糖色，就放水，过老的糖色它会转苦的，时间就十多秒，这点要掌握好，糖在高温时炒制时，会出现美拉德现像(焦糖反应)，因为糖这种炭水化合物，在高温炒制时份子链被拉长，甜味会减弱，这种高份子的疑胶状态，就会很容易粘付于食材表面，那是糖上色的原因，同时会产生独特的糖香，再来说说卤料，有些用几十种香料甚至上百种，我并不认为是最好的，因为用的香料越多香味就越难调和，我敢讲十三亿中国人，也不管你是什么大酒店大厨，就没有一个人敢说可以调和得好的，不是这香就是那香，那只能是怪香乱香。卤水的汤底用老鸡，或者够年份老猪骨头，这是选料，在熬制时要长时间的醉沸，才能使鲜味物质(氨基酸)，这种鲜味物质一但沸腾它就会挥发，再放入一块客家腊猪肉，因为腊肉是透过，长时间腌制所产生的与众不同的腊肉香，使底味有层次感，即鲜香与陈香，再放入老姜角，它有可口除腥作用，小米辣二三个，它可以使卤汁有轻微烧勺感，花椒适最起解腻作用，八角，小茴作表香，桂皮，草果作中香，砂仁，丁香作入骨香，广东南乳增香，再加陈皮和味又生津，就算你多吃也不会作渴，再加上适量独角老红葱头，和几滴老抽再度***增色，盐越少越好，再加上足够多的花生油，要慢火长时间卤制，这样卤汁做出来的鹅翼，不论从那个角度讲，色，香，味，形都不错。
谢友邀我回答！
题主问：鹅翼怎么做好吃？“酒鬼”美食坐家个人觉得，做成啤酒鹅翼最好吃，鲜香浓郁，口味纯正，是我下酒的醉爱。
1.原料准备。
2.鹅翼冲去血水，焯水。
3.鹅翼剁块。
4.热锅冷油，煸香姜片、八角和香叶，将鹅翅放入锅里，加点老抽炒匀。
5.加啤酒1罐烧开。
焖鹅翼的做法
1、鹅掌凉水入锅，沸腾，溅料酒。清水洗干净鹅掌。用剪刀把鹅掌剪半。
2、热锅冷油，姜片，炒香下鹅掌，炒至微***，加入柱侯酱、生抽、盐，炒匀，加水至没过食材，加入一小块黄糖，煮沸，把全部食材放入压力锅，压30分钟。
美味卤鹅翼的做法
1、先将买来的鹅翼烧毛、洗净、斩开备用美味卤鹅翼的做法
2、冰片糖按个人口味适量加入，阿一放了一片美味卤鹅翼的做法
玩觅鱼翼有碳板吗？
没有碳板因为觅鱼翼是一种烤鱼小吃，而碳板主要用于烧烤，二者之间的制作方式和工具不同。
值得一提的是，觅鱼翼的制作需要选用新鲜的鱼肉，搭配不同的调料和酱汁进行翅根蘸料，口感鲜美，十分适合在夏日小吃摊上分享。
没有因为在我所查看的官方网站和产品介绍中，并没有提到觅鱼翼有碳板的选项或配置，因此可以确定觅鱼翼没有碳板。
如果您想购买一款具备碳板的遥控飞行器，可以考虑市场上其他的产品，例如DJI Phantom 4等。
无论是在飞行稳定性、飞行距离、拍摄画质等方面，都有着优异表现，值得大家关注。
同时，在购买时也需要注意相关的航空法规，做好安全保障，不给社会造成不必要的安全隐患。
1 觅鱼翼有碳板2 碳板是目前玩觅鱼翼主流的材料之一，具有轻质、高强度、稳定性好等优点，也适合玩家进行高难度的技巧操作。
3 当然，觅鱼翼也有其他材质的滑板，如木板、铝合金等，不同材质的滑板适合不同的滑行场地和个人口味，玩家可以根据自己的需要和喜好进行选择。
