宁国特色美食小吃？
宁国较出名的美食小吃当属粑粑和炒面，还有昂丁鱼烧豆腐、清蒸鸭脚包、娃娃船炖肉、橡子豆腐、渣辣椒、渣肉等，都可以在宁国美食一条街品尝到。
TOP 1 宁国腌菜
普普通通的食材经过时间的酝酿便会产生大变革，酸爽、香脆、微辣，这就是宁国人用时间变换成的味道。
TOP 2 宁国粑粑
宁国粑粑是安徽省宣城市宁国市的特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。
TOP 3 铁锅炒面
宁国炒面先把面煮熟，再放入锅里翻炒，吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类的，一盘炒面再配上一碗海带汤，吃到肚里，暖在心里。
4. 板栗烧鸡
在当地的任何一家农家乐、土菜馆，板栗烧鸡子是一道必不可少的大菜。鸡肉和板栗满满一锅，锅下面点着火，锅内热气腾腾。
宁国市美食有青龙湖鱼头煲、蒿子粑粑、红烧黑猪肉、宁国山核桃、宁国炒面、宁国粑粑等。
1、青龙湖鱼头煲：特色美食，汤鲜味美，营养丰富。
2、蒿子粑粑：特色小吃，主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。
3、红烧黑猪肉：特色美食，肌肉纤维细腻，口感酥嫩、肉质鲜美。
4、宁国山核桃：宁国特产，宁国市山核桃具有粒大壳薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特点。
5、宁国炒面：宁国特色美食，把面煮熟，放入锅里翻炒，吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类。
6、宁国粑粑：特色小吃，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。
宁国粑粑：粿的一种，是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也赞不绝口。宁国粑粑源于徽州，宁国人在徽州粿的基础上加以创新形成今日的宁国粑粑。
黄花云尖：黄花云尖外形挺直平伏，色泽绿翠显毫，内质香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。
野兰香茶：野兰香茶叶产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区，具有两优一特的特点，即优越的生态条件，优异的兰花香内质，特殊的燕尾状外形。
宁国特色菜做法？
宁国特色菜有很多，比如宁国锅子、鸭脚包、小溪鱼和宁国炒面等。
宁国锅子是一种重油重辣和重酱油的火锅，常见的类型有鸭子锅、鱼头豆腐锅、腊肉笋干锅、鸡肉锅和牛肉锅等。
鸭脚包是用鸭脚、鸭心和鸭肠三个食材搭配组成的宁国小吃，制作时将鸭脚和鸭心用鸭肠扎起来，晾干后放入电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。
小溪鱼虽然看起来普通，但可以红烧、煎炸或炖汤等多种制作方式。
宁国炒面的面条是细得像浙江粉干的面条，加入红辣椒、青辣椒、***包菜以及鸡蛋等配料炒制而成，吃的时候略带辛辣味道。
以上菜品的制作方法在上述回答中已给出详细介绍，您可以根据个人口味和需求进行选择制作。
食材】
臭鳜鱼、霉黄豆、生姜、大蒜、青椒、生抽、料酒、白醋、豆豉油、白糖、耗油。
【做法】
1、将臭鳜鱼剖开鳃和鱼的腹部洗净，并且鱼身改刀。
2、生姜、大蒜等香料切好备用，准备适量霉黄豆备用。
主料:老鸭一只，青笋
辅料:盐，鸡精，味精，姜片，葱结，料酒，胡椒粉，香菜和枸杞。
1、将老鸭宰杀洗干净，凉水入锅，水沸红撇去浮沫，再用冷水冲凉。
2、将老鸭放入宁国窑特制的瓦罐中，加入开水没过老鸭，然后加入姜片，葱结，料酒，大火烧制一个半小时。
3、开盖挑去葱结，放入泡好的青笋，再煨制5分钟左右。
