中国美食有哪些？
我觉得，这个问题与“天上的星星有几颗”颇为类似，中国的美食实在是太多了，如果编成类似于《报菜名》的相声，以郭德纲的嘴皮子，三天三夜也说不完！
那么，我只好按照地图来大致说一说各个省份最具代表性的美食了。
天津：***花
上海：生煎
黑龙江：锅包肉
吉林：冷面
辽宁：鸡架
中国幅员辽阔，地大物博，物产丰饶程度可见一斑，高原，山地，草原，丘陵，湿地，海洋，平原全地形地貌，食材种类五花八门，加上人口众多，56个民族分布各地，风俗民情各不相同，美食更是包罗万象！尤其以八大菜系为代表，粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等！粤菜注重原汁原味，注重食材新鲜，温润的汤水、甜滋滋的广式糖水、每天早午晚茶市的点心、白切鸡、咕噜肉、烧鹅、清蒸鱼、各式海鲜等都极为美味，令人食指大动。川菜的鲜香麻辣，东北菜的家常款式，江浙菜的精致，淮扬菜的国粹精品。当然还有新疆的大盘鸡、烤全羊、云南的汽锅鸡，广西的啤酒鱼、潮汕的牛筋丸，粤西的白切狗，烤生蚝、陕西的面食，上海的小笼包、藏区的酥油茶和青稞酒、贵州的酸汤鱼、内蒙古的牛奶和牛肉干、武汉的热干面、四川的酸菜鱼等，一辈子都数不完的美食，一辈子都品尝不完的国民美味，单单是广式煲汤都可以每天不重样
在这珍贵时间，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
中国的美食文化博大精深、源远流长，除了按地域划分更有川、鲁、湘、粤、苏、徽、浙、闽八大菜系，无论想吃什么口味，在中国就没有找不到的美食。
在下面优质内容我为大家分享，首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法，也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐，同时也希望大家能够喜欢我的分享。
川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。
粤菜也叫广东菜，由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，粤菜也是中国菜在在国外认可度最高的菜系品种，在国外的餐厅也是多以粤菜为主，粤菜在国际上是与法国大餐齐名的一大菜系。粤菜讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求清单和鲜嫩，对于食物的本味追求很高。粤菜的这种追求非常符合现代营养学的要求，是科学的饮食文化。
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