石码特色小吃有哪些?
小城石码有很多小吃很便宜味道也好。甜糯米粥、甜包子、花生浆、肉粽、海蛎煎、五香、米烧粿。
在儿时的记忆中,小城石码有很多小吃很便宜味道也好。
、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
2、浮宫土笋冻
"土笋冻"是通过加工而成的冻品,其形圆小略扁,也有切成块状。此肴为胶状,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔韧脆软,富有弹性,味道甘冽鲜美,凉脆可口,风味独特。
3、米烧粿
1、石码五香,龙海传统风味小吃,外酥内嫩,醇香可口,被世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会认定为中国名点;
2、白水贡糖,因传为贡品而得名,精选上等花生、麦芽糖、白糖混合锤炼而成,其特点是味香质醇,食酥色美;
3、海澄双糕润,双糕润白而透明,冰冷滑润,亦甜亦咸,又油又香,在港澳台及南洋一带负有盛名;
4、东美香脯糕,始于明崇祯年间,以纯绿豆粉和白糖为原料,配以油葱等佐料制作而成,香脯糕入口即化,清凉润喉;
5、八卦芦柑,产于石狮岩,一般皮厚,肉硬少汁,不酸,但甜的也少见;
6、米烧粿,石码著名民俗小吃之一,已有百年历史,其外状与北方水饺相似,清香可口,雅俗皆宜,是人们喜爱的米制佳品
四果汤、石码五香、东山鲍鱼、浮宫杨梅、平和琯溪蜜柚、漳州芦柑等。四果汤:四果汤是漳州一道美味可口的名点,其味甜爽口、清凉解毒,每当到了夏季,当地的街边就会开始售卖四果汤。
福建99种知名小吃之石码五香条,传说中面的黄金搭档,是怎么做的?
五香条的做法:
食材:豆腐皮、瘦肉(本人较喜欢五花肉)、地瓜粉、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、生抽、五香粉、鸡蛋、鱼露。
1、五花肉、洋葱、小葱切丁。
2、把五花肉、洋葱、小葱放入盘中,加盐、生抽、鱼露、鸡蛋清、五香粉、白糖、稍微腌制10分钟,再加入地瓜粉,搅拌均匀。
3、把豆皮切成长15Cm,宽10Cm。
4、把做好的肉馅,放在豆皮上,肉馅要均匀摆好,用豆皮包起来,用力捏紧或用水调点地瓜粉,把豆皮两条粘。
5、小火烧锅,下油(油要多),扔个姜片下去,油冒泡,就可把五香条放油锅里炸,用筷子轻轻的翻动,炸的四面金黄,约5分钟,就可以起锅了。
6、切块、装盘,美味完成。完美
本人比例喜欢吃姜,把姜切成姜丝,一块五香条几条姜丝一起进嘴,味道一个字,爽。
龙海有什么特色小吃?
石码五香、浮宫土笋冻、江东鲈鱼、白水贡糖、米烧粿等。
1、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
2、浮宫土笋冻
"土笋冻"是通过加工而成的冻品,其形圆小略扁,也有切成块状。此肴为胶状,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔韧脆软,富有弹性,味道甘冽鲜美,凉脆可口,风味独特。
3、米烧粿
米烧粿是龙海石码著名的传统小吃之一,外观看起来与北方的水饺相似,清香可口,雅俗皆宜,是人们喜爱的米制佳品。
4、江东鲈鱼
龙海有什么特色小吃?
石码五香、浮宫土笋冻、江东鲈鱼、白水贡糖、米烧粿等。
1、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
2、浮宫土笋冻
"土笋冻"是通过加工而成的冻品,其形圆小略扁,也有切成块状。此肴为胶状,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔韧脆软,富有弹性,味道甘冽鲜美,凉脆可口,风味独特。
3、米烧粿
米烧粿是龙海石码著名的传统小吃之一,外观看起来与北方的水饺相似,清香可口,雅俗皆宜,是人们喜爱的米制佳品。
4、江东鲈鱼