2021广州美食博览会时间？
广州国际美食节开始时间
2021年12月9日-12月18日
地点：番禺***四海城
主题：粤食越味、缤纷羊城
广州国际美食节介绍
2021年广州国际美食节将于12月9日在番禺区“***四海城”启动。本届美食节为期10天，将通过新模式、新概念、新场景、新渠道，全方位、全景式，呈现一个国际化、品牌化、时尚化的美食盛会，大力弘扬广府饮食文化，擦亮“食在广州、味在番禺”金字招牌。
美食节以“粤食越味、缤纷羊城”为主题，旨在弘扬广府饮食文化，擦亮“食在广州、味在番禺”金字招牌，提升广州城市品牌及城市国际形象，助力广州培育建设国际消费中心城市。
通过新模式、新概念、新场景、新渠道，全方位、全景式呈现一个国际化、品牌化、时尚化的网红美食梦工厂。
本届美食节将全力打造“美食节+岭南文化”的爆款产品——乐韵粤宴，利用最具岭南特色的文化IP广东音乐与美食相融合，运用创新的文化元素，塑造美食节新形象。
进博会在上海举办，当地有什么好吃的美食和好玩的景点？
在上海这座国际性大都市，饮食文化彰显出包容、融合的特征。各式菜品中，尝尝“中国特色”小笼包、大闸蟹、熏鱼、酱鸭等最靠谱。
南翔小笼包、上海生煎是包子届翘楚，南翔小笼包皮薄到吹弹可破、上海生煎绵软蓬松，不过生煎的底部之酥脆才是重点。圆滚滚的生煎看起来很是饱满，或白、或黑的芝麻点缀上增添美感。上海最不缺生煎店，老字号屹立长生、新店面如雨后春笋。
南翔是上海嘉定区的一个镇，因为小笼包而出了名。似乎所有汤包吃起来都有一个秘诀：“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”，嘴唇轻轻抿开包子皮，先把鲜汤吸干净了。南翔小笼包有蛮多种口味，除了经典的原味、蟹粉、虾仁、香菇等，还有咸蛋黄、黑松露、五彩小笼等。
浓油赤酱是本帮菜的典型特征，包邮区流行吃的酱鸭、熏鱼、糖醋小排等都具有这样的特点。糖醋排骨几乎遍布全国各地，不过吃正宗的，还应去上海。在上海的馆子里点菜或是 宴席上菜，糖醋小排是必不可少的冷盘，口味酸甜。
酱鸭、熏鱼都是上海人们餐厅厨房里的常客，熏鱼和糖醋小排一样，属于一道冷菜，食材多用背脊部分，肉大、吃起来也爽口。酱鸭在整个包邮区都蛮流行，浓油赤酱的酱鸭外皮略焦、粘连着浓酱，光看着就诱人。
再来说一道冷菜，四喜烤麸，这道菜是上海名菜，也是老百姓的家常菜，尤其过年过节会出现在人们饭桌上。烤麸、金针菜、木耳、油炒过的花生是主要食材，其中烤麸柔韧筋道，嚼起来蛮上瘾。
展会需要什么小吃比较好？
1、寿司：容易做、吃起来方便，食材可以多元化，口味好协调；
2、鱼蛋、墨鱼丸：鱼丸、墨鱼丸等，买来直接煮熟就可以，简单容易做，口味好调配；
3、烘焙制品：饼干、蛋挞、曲奇等，简单好吃，还别致；
4、柠檬蜂蜜水、菊花蜂蜜茶、红茶、绿茶、各种花茶：容易做，而且可以配合主食、小吃一起，成本低；
5、水果拼盘、凉粉、酸奶水果捞：都是简单易做，别人容易接受的。
我想了解成都美食三大炮是用什么食材做的，“三大炮”这个美食名有什么典故吗？
成都美食“三大炮”，在小吃里面是最有声色的了，他属于表演型的美食，制作过程非常有观赏性，它是由糯米、红糖、芝麻、豆面等制作的。每年青羊宫花会都可以看到它的身影。
一张木板上，摆12个铜盘，分排两两相叠。木板下面就是一口大锅，里面装的是煮好的热气腾腾的糯米饭茸。师傅不断从锅中扯出一把糯米饭糍粑，分成三份，有律动的抖打出来。糍粑从木板中弹跳而过，掉进放有黄豆面的簸箕中，发出“砰砰砰”的响声，就像放炮竹的声音，三个糯米团子分别是“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，因此得名“三大炮”。
成都小吃“三大炮”的制作主料是糯米，以前制做讲究吋是用本地的一种叫“大白酒米”的糯米制作。辅料是炒熟的黄豆打成二细粉。调味料是***红糖计。
因制做此小吃要在案板上摔三下发出“呯、呯、呯”三声响，故名。
你好，我来帮你解答一下。
三大炮是著名的四川小吃，主要是用糯米制成，通常有三坨。还有用到红糖，芝麻，黄豆面。做好的糯米团，厨师会把它抛扔出去，在抛扔糯米团时糯米团如弹丸一样与案台面和案台上的铜碟碰撞震动，发出当，当，当的响声，故名三大炮。抛出去的糯米团最后会落入黄豆面中。装碗后撒上红糖汁，有名的三大炮就完成了。
重庆三大炮其实是糍粑一种特殊的售卖的形式，属表演型的美食。一般都是提前舂好成半成品，保温起来，现卖现做。在旧时只有在赶花会的时候才会有售卖。特殊的售卖形式，使得重庆三大炮在重庆的小吃王国里是最有声有色的。越是人多的地方越是三大炮大显身手之时。他除了能调动人们的嗅觉以外，还可以调动人们的听觉。制作者的那种气氛，可以抓住一群食客，特别是青少年顾客。当然除此之外它的软糯甜美和喷香，也让食客久久难以忘怀。成都市双流县李长清制作的三大炮是得自祖传手艺，1990年6月在成都市第二届个体名小吃展会上获得传统奖，1989年李长清曾去广州献艺，一炮打响，声震五羊城，令爱吃甜食的广东人赞美成都小吃“技惊四座，艺压群芳”。
感谢你的阅读，希望对你有用。
之前去过四川，正好了解了一下，分享一下我的回答，希望有所帮助。
三大炮是四川地区著名的汉族特色小吃，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。
三大炮是糯米制作的一种间食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。
由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，送于食客手中。三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，故名总称“三大炮”。
就是糯米制作而成的，一种比较像糍粑的东西。三大炮的名字的得来貌似就是来自于它的制作的时候的响声，如同“弹丸”一样，发出了“砰砰砰”的声音，被分成了铁炮、火炮、枪炮，故此叫做三大炮。
它的制作方式还是和糍粑是一样的，只是最后多了一个分成三份并甩出的步骤，所以才会有后面这样的由来。
其实三大炮这个美食的观赏性可能是高于它本身的可食用性的，因为这也是一种表演啊，特别是外来的人没准很喜欢看一个新奇。
当然这并不是说三大炮不好吃，他温热，甜而不腻，面绵软软，很好吃喔。
