3月份威海吃什么海鲜?
1.笔管蛸
三月正是大笔管蛸上市的季节,这个季节因为是笔管蛸的繁殖季节,所以母的笔管蛸肚子里都有米粒一样籽,吃起来又鲜又香特别过瘾。
笔管蛸在购买的时候要选择眼睛明亮,用手摸触腕有些粘手的新鲜笔管蛸购买,如果遇到腹部泛着绿色的,那说明这样的笔管蛸肚子都是籽,买这样的吃起来会非常过瘾。
笔管蛸只要把其背上的软骨抽掉洗净,然后水煮或清蒸后,用来蘸酱食用,这是海边人非常喜欢的吃法,这样可以吃到笔管蛸原汁原味的鲜。
笔管蛸也可以搭配其它食材炖制,山东和大连人喜欢用新鲜的笔管蛸搭配萝卜或菠菜来炖,让笔管蛸的鲜味都渗透到这些食材中去,吃起来也是鲜美异常的。
2.嘎巴虾
嘎巴虾也被称作“鼓虾”或“夹板虾”,这种小虾离水之后也会活上很长一段时间,这在野生海鲜中是不多见的。
嘎巴虾主要分为两种:一种是皮薄壳软有两个大夹子的;另一种就是身上长着花纹的“花腰子”。
嘎巴虾小的用来生腌是海边人的下酒好菜,大个的花腰子搭配麻椒和辣椒做成麻辣口味的,吃起来非常过瘾,这种小虾因为养殖不了,所以吃起来要比养殖虾鲜美很多。
3.大头宝
威海吃什么海鲜正宗?
牡蛎,梭子蟹,当地海虾,爬虾。鲅鱼水饺都是正宗的,
牡蛎是威海特产中国北半部分的牡蛎(当地人叫海蛎子)都是乳山运过去的,在当地能吃到最新鲜的,渔民经常在海边直接敲开生吃。
梭子蟹在九月份开始到十一月份都比较肥,其他季节就别吃了。
海虾爬虾也是秋天肥美。清蒸白灼爆炒都可。
鱿鱼水饺也是威海必吃的,新鲜的鲅鱼和猪肉馅混在一起,鲜美无比。当然还有墨鱼水饺,爬虾肉水饺都可以尝试一下。
威海好吃的海鲜餐厅?
推荐映像威海。地理位置: 山东省威海市环翠区古山四巷威高民松文化邨内,海鲜餐厅主打鲁菜和海鲜。菜品特色和口味: 新鲜的海鲜,武大郎烧饼、煎鲜虾饼、千页豆腐、酿虾、鸡汁豆腐、秋葵炒天鹅蛋、豆腐脑、沂蒙山煎饼、外婆凤爪等特色菜品
蔚蓝海岸
蔚蓝海岸位于威海市城阳区,是一家以海鲜为主的老馆子。店家以***用新鲜的海鲜,口感健康的调料而受到消费者的好评,特色菜肴有,祥凤拼盘、八宝鲍汁明虾、海带炒芡等。
威海海鲜大排档排名?
1. 虾说***,目前有两家分店,地址都是在韩乐坊,一家是在中街,一家是在东街。特点就是量大,下面配有许多底菜。虾对于他们家的海鲜大咖来说就是饕餮盛宴啊!喜欢吃虾的妹子们选这家错不了。
2. 威海第一锹徒手海鲜餐厅。地点也是在韩乐坊,印象中的特色就是拿着个大锹上菜,实话实说我们村里喂猪就是这么喂的,哈哈哈。但是味道没得说,适合上手拔着吃,小建议:牙口不好的朋友们最好不要吃八爪鱼呀!😇
3. 37度海鲜面。看名字他们家是做海鲜面的,事实上,他们家就是做海鲜面的😄,不过现在他们家的海鲜大咖做的也不错,尤其是华发那边,海鲜大咖成了主打招牌菜。威高也有一🍀家,途经这两个地方的小伙伴们可以去尝试一下。
4. 月牙湾餐厅🍀,地点是在***街花园,特点是菜品量大,人均价格相比较上三家较高一些,除了海鲜大咖之外,额外再推荐一下杂鱼贴饼以及鲅鱼水饺,不会让你后悔的。
5. 海鲜居.稻香村土家菜🍀。特点就是各种口味各种有,正宗的东北口味,麻辣鲜香,口感独特,吃起来保证过瘾。
6. 海底鲜.海鲜烧烤.特色胶东菜🍀。这家的海鲜绝对是不踩雷的一家,价位虽然偏高,但是口味真的是一绝,用料也很丰富。海鲜大咖作为一道招牌必点,量大,绝对能让你吃到爽。
7. 在韩乐坊夜市🍀,也有两三家不错的海鲜大咖,比如神龙海鲜.海鲜大咖,小贵,但是胜在热闹啊,喜欢热闹的朋友们可以来这里感受一下烟火气息,尤其是七八月份的威海,韩乐坊夜市的游客众多,在这里吃海鲜,别的不说,是真的热闹