冀州十大名小吃?
1、冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的面食小吃。色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。每年二月二,冀州人有吃焖饼的习俗,象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品,在冀州却有着它悠久的历史渊源,蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事,至今流传于世。
2、冀州吊炉烧饼
冀州的吊炉烧饼,它看起来,正面黄拉拉儿的,很顺眼,上面沾着一层芝麻粒儿,反面像熟过了火,黄略黑,吃起来,既劲道,又发脆,一嚼焦嘟嘟儿的,如同“到口酥”。它有甜和咸两种口味,得到冀州男女老幼各个人群的欢迎喜爱。
3、曹记五香驴肉
一是冀州焖饼,按传统工艺制作的冀州焖饼色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。
二是大饼卷肉,就是烙的大饼卷着熏菜吃,熏菜是熏后的熟猪肉,配鸡蛋汤吃。
三是肉龙,就是用发酵的白面,裹上油拌好的猪肉馅后,如同蒸馒头一样蒸熟,配以鸡蛋汤,小米粥服食相当不错
衡水故城十大名吃?
1、故城熏肉:故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香。
2、郭庄旋饼:郭庄旋饼,传统名点,相传起源于明朝初年,由面点师精细加工并烤制而成。外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌,易于保存。
3、龙凤贡面:龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。
4、焖饼:焖饼是***取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食,是当地人喜爱的主食之一。
5、故城红小豆:故城县是“河北红小豆之乡”,故城红小豆是河北省衡水市故城县的特产,其中“甘珠”牌红小豆获得国家绿色无公害产品认证标识,已出口日本、韩国等地。
河北省衡水市故城县位于河北省东南部,与山东省的德州市、武城县隔运河相望。故城县物产丰富、人杰地灵,千百年来,这里的人民以其勤劳、朴实、智慧不断开创了新的未来,以其丰富多彩的食品养育了一代又一代。“舌尖上的中国”在这里愈加诱人。故城名吃主要的有:故城熏肉、故城熏鸡熏鸽、故城贡面、郭庄旋饼、故城面卷卷、故城羊肉大饼、故城炸藕夹茄夹、故城卤水千层薄豆腐、故城面筋、故城农家大烩菜。
这些名吃有的是逢节年***日才有,有的是亲戚朋友到来才大餐一顿,有的是红白事餐桌上的专有,有的则是老百姓餐桌上常备菜品。
十大名吃养育了一代又一代故城人民,也必将在民族餐饮史上记录上浓笔重彩的一章。
河北沧州小吃特产?
河北沧州小吃特产有黑珍珠奶茶12大杯(每大杯1500mL)〈18L〉,绿菜花菜花酱一箱24罐(每罐500克)〈24斤〉,豆沙馅***花(大盘8个)〈40斤〉。