冰镇板栗制作方法？
冰栗子那么贵，不如自己做好放冰箱冷冻。当然，也可以直接买现成的熟板栗放冰箱哦。
原料
板栗 (若干)
（图片来源网络，侵删）
步骤1、烤好的板栗晾凉后放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜。
步骤2、将板栗从冰箱里取出，开吃！
步骤3、美味又好吃的冰镇板栗完成开吃了。
（图片来源网络，侵删）
冰板栗的做法步骤
1. 把板栗淘洗干净
2. 在板栗身上划上一刀
（图片来源网络，侵删）
3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯
4. 炒个两分钟就可
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。
制作冰板栗所需材料：板栗适量、冰糖、水、花生油1、准备新鲜小栗子，洗干净。
2、在每个板栗身上划上一刀切口。
3、先用开水焯下，再用冷水清洗。
4、然后加水，加入老冰糖一起煮。
5、大约煮30分钟，直至栗子软糯，中途可加水。
6、中火收汁，待把栗子炒至焦香，加入少许油，翻炒几下，即可起锅!7、把炒好的栗子装碟放凉。
8、将量凉的板栗放入自封袋（保鲜袋、保鲜盒），放入冰箱冷冻一夜9、将板栗从冰箱里取出，即可食用。
