陕西渭南十大名小吃?
渭南十大名吃有麦子泡、椽头蒸馍、羊肉糊饽、月牙烧饼、水盆羊肉、踅面、时辰包子、流曲琼锅糖、大荔西瓜、荞面煎饼等。
1、麦子泡
2、椽头蒸馍
渭南传统小吃,香甜可口、回味无穷。
陕西渭南是一个什么样的城市?有哪些你喜欢的小吃?
一直都知道华夏之称来源于渭南,其历史与文化底蕴自然深厚,作为吃货的壹周君对于当地的饮食文化颇有兴趣。
正如题主说的那样,潼关肉夹馍也是壹周君提起渭南就想到的。作为潼关名吃中的极品,潼关肉夹馍一直以“干、酥、香”的特点示人。老潼关肉夹馍里面夹凉肉,肉用的是卤肉,肉质软绵、味道咸香。呈现出层状的馍皮酥里嫩,火功好的话,做出的饼微泛焦黄。
都知道水盆羊肉是陕西名吃,在渭南的蒲城、大荔这两个地方,做水盆羊肉那是出了名的好。蒲城的水盆羊肉是手撕出来的,撕成条块状,明晃晃地卧在“水盆”里。“麻”是蒲城水盆羊肉的一大特点,“一口下肚浑身打颤”是当地人对它的形容。
陕西有一特产,被人们誉为“秦式点心之首”,那就是渭南水晶饼。因为馅心透明发亮,所以就称之为水晶饼。之所以馅心透亮,是因为由砂糖、冰糖、猪油等材料做成。渭南水晶饼的历史已经很悠久了,至今已上千年。
同样历史悠久的,还有渭南时辰包子,也是渭南颇有名气的小吃。“状如僧帽”的时辰包子创始于清朝乾隆年间,起初还不叫这个名儿。因为当时包子味道好,排队购买的食客络绎不绝,一过了上午10时就已经买不到包子了,人们就给这包子加了“时辰”。
渭南当地宴席上有一位常客,八宝辣子。陕西几大怪之一的“油泼辣子一道菜”放在八宝辣子上正合适。八宝辣子也叫什锦辣子、酱辣子,本是蒲城最为传统的一道菜。八宝辣子食材众多,辣椒面、咸菜丁、大肉丁这三样必不可少。
渭南华阴,有幸待过2个月,就住在了一座无名山脚下,临山阴凉宜人,很舒适的一个地方。渭南有特别多的美食,印象最深的就是肉夹馍了,那时候刚入学,军训苦累,食堂当时有肉夹馍,但很难抢到,每次跑的飞快抢到一个,千层酥的饼皮,醇香的肉,一定要是肥瘦相间才香,里面浇上肉汤,一口下去,皮是酥掉渣,肉是软糯带汁儿,美得很。后来去别的城市吃过的肉夹馍,都不太正宗,夹着辣椒有点不伦不类,总没有渭南的香。
陕西渭南位于关中平原东部,西边距离陕西省会西安市60公里左右,南靠秦岭北接延安和铜川,东边就是秦晋分界线黄河,是陕西省东大门。
渭南农业发达,是当地的支柱产业,如富平县的柿饼,大荔县的设施水果蔬菜,白水的苹果等,经济和关中平原上其他地市比较相对较差。
我从以下几个方面谈谈我的观点和看法,欢迎更多的朋友就这个问题进行交流与探讨。
渭南市位于陕西省的东部,守着陕西省的东大门,是以农业为主的地级市,总面积约13134平方千米,户籍人口560万左右,为陕西省农业大市和人口第二大市。
辖临渭区、华州区2个市辖区,大荔、富平、白水、潼关、蒲城、澄城、合阳7个县以及韩城、华阴2个县级市,其中韩城为省内***单列市试点,享有设区市的经济社会管理权限,行政级别升格为副市厅级建制,财税体制省直管。
渭南市商品房价格基本处在5000元-8000元之间,最贵的临渭区的渭南万科城˙观园价格大约在8000元左右。
而西安市的商品房价格均价基本都在15000元-20000元左右,最贵的曲江有的商品房价格已经超过了20000元,除周至、蓝田外。
低收入高房价是让众多在西安打拼的年轻人望而却步,退而求其次,在渭南市购买一套90-100平方米的商品房, 价格大概也就在70万-80万左右,相对来说压力比在西安买房的压力小多了。
渭南,渭水流入黄河的地方,因处于渭水之南而称之为渭南。过去的渭南称为渭南县,现在的渭南则是陕西省辖的一个地级市。
渭南古称下邽,位于陕西关中平原的东部, 向东是隔着黄河相望的山西省,南面紧靠河南省。
渭南,是中华民族的发祥地之一。中华民族之所以称为“华夏”,即源于渭南的两个地方:“华”指东岳华山,“夏”指渭南的“夏阳”地区。
作为陕西省的一个地级市,渭南市下辖2个区(临渭区、华州区)、7个县(潼关、大荔、合阳、澄城、白水、蒲城、富平),渭南还代管着2个省辖市(韩城市、华阴市)。
渭南小吃多如牛毛,渭南豆腐泡、老城油糕、渭南水晶饼、井家羊肉泡、时辰包子、月牙烧饼、琼锅糖、南七饸络、潼关肉夹馍等都是游人必吃之物。
渭南地区产生的文明就是“华夏文明”,因此渭南也就成为了“华夏之根”。
渭南地区的卓著,为中华民族之典。“大荔人”的头骨化石,是距今约20万年前的原始人类化石; 80万年前的“蓝田猿人”,也在渭南周边繁衍生息; “禹门口洞穴堆积”是旧石器时代的遗址;龙山文化遗址对中华文明也影响深远。