上海人爱吃的家常菜?
红烧肉:这是一道非常经典的上海菜,也是一道家常菜。它以猪肉为主要原料,通过红烧的方式烹饪而成,口感鲜美、香气四溢。
炒鳝糊:这是一道以上海鳝鱼为主要原料的上海菜,口感滑嫩、鲜美可口。
油爆虾:这是一道非常经典的上海菜,也是一道家常菜。它以河虾为主要原料,通过油爆的方式烹饪而成,口感鲜美、香脆可口。
腌笃鲜:这是一道上海特色的家常菜,主要原料包括猪肉、竹笋等,口感鲜美、汤汁浓郁。
醉虾:这是一道以上海河虾为主要原料的上海菜,虾肉鲜美、酒香浓郁。
除此之外,上海人还喜欢吃小笼包、生煎包、锅贴等传统点心,这些也是上海特色的家常美食。
上海有哪些美食可以带回家的?
上海的小吃有水***,进京乳腐,枫泾丁蹄,梨膏糖,凤尾鱼罐头,浦东鸡,银鱼,松江鲈鱼,城隍庙梨膏糖,城隍庙五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,芦笋,,上海高桥松饼,金泽状元糕,五芳斋糕团,凤尾鱼,叶榭软糕,崇明酱包瓜这些都可以带回家的。
1、蛋黄肉松青团
2、鲜肉月饼,想吃好的鲜肉月饼,必须去杏花楼排队买,苏式的咸月饼属这种老字号做的最地道,而且只能在上海才买的到。
3、五芳斋的粽子,五芳斋的粽子可是别列入了非物质文化遗产保护的,上海是它的原产地,这代表这上海味道。