去烟台必吃四种美食？
1、鲅鱼水饺
水饺是北方人最爱的面食，猪肉、羊肉、牛肉，而来到了烟台，一定要尝尝鲅鱼水饺，它不同于其他肉馅，鲅鱼水饺的鲜美味，只有吃过才知道，老烟台人提到鲅鱼水饺，最有发言权了，用八个字形容，最合适不过了，鲜嫩爽滑，口齿留香，一条鲅鱼的利用率，并不是百分之百的，鱼皮以及靠近鱼皮的红色肉，统统都不能要，只取两片最嫩的肉，搅成碎馅，打入适量花椒水，也可以加入适量五花肉，最后还要加入韭菜，紫根头刀的最好，那叫一个嫩。

2、葱烧海参
烟台最出名的是海参，国内很多从事海参交易的企业，都在烟台有养殖基地，或者固定收购点，海参作为“海八珍”之首，营养自然就不必多说了，是公认最好的（鲁）海参，独有的海参多肽、氨基酸含量都很高，能提升人体免疫力，而且不含胆固醇，很合适滋养身体，常被当成送礼的佳品，来烟台旅游，一定要尝尝这道葱烧海参，地地道道的鲁菜，葱段香浓，柔软香滑，色香味美，大葱起到了很好的去腥增香效果，两者完美搭配，才构成了这道鲁菜经典，葱烧海参，已被列为山东“十大经典名菜之一”。

3、蓬莱小面
走在烟台的大街小巷，随处可见蓬莱小面，5块钱一碗，一般以早餐经营为主，做工考究，味道鲜美，在烟台，无论街边小店，还是中高端酒店，都供应蓬莱小面，可以这样说，蓬莱小面，俨然成为了烟台的饮食名片，小有名气，独特的海鲜风味，是它的特色，卤汁要用新鲜的鱼熬汤，熬出精髓，放海肠、海蛎子，除此之外，面条都是家常做法，很像北方的拉面、阳春面，很受欢迎，物美价廉，吃完肚里很舒服。

4、烟台焖子
烟台葱油饼
烟台葱油饼是一道非常有名的小吃，以其香脆可口而备受游客的喜爱。它的制作过程非常简单，只需要将面粉、葱花、油等材料混合在一起，揉成面团，然后擀成薄饼，煎熟即可。葱油饼的最大特点就是它的香味，一口咬下去，就能感受到葱油的浓郁香味，同时口感也非常酥脆，非常适合作为早餐或小吃。
烟台海鲜大餐
烟台位于海滨城市，拥有丰富的海洋***，因此烟台的海鲜非常出名。在烟台旅游时，一定要尝尝当地的海鲜大餐，比如烤海鲜、清蒸海鲜、海鲜火锅等等。这些海鲜都是当天新鲜捕捞的，味道非常鲜美。此外，烟台还有一种非常有特色的海鲜——海胆，是很多人都喜欢的美食。
烟台烧烤
烟台的烧烤也是一道非常有名的美食，尤其是在夏季，烧烤摊铺满了大街小巷。烟台的烧烤种类非常丰富，有羊肉串、烤鱼、烤虾、烤蛤蜊等等。其中，最有特色的就是烤蛤蜊，蛤蜊肉质鲜美，烤出来的味道非常好。此外，烤鱼也是一道非常受欢迎的美食，鲜嫩多汁，非常适合和朋友一起品尝。
烟台糕点
山东烟台有什么比较有名的景点或者小吃？
烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。
烟台，作为一个海滨城市，她紧随于青岛之后，但种种独特之处，却非青岛所能企及。烟台有十大旅游景点。
1.蓬莱阁
蓬莱阁坐落在蓬莱市城北海边的山崖上，最早创建于宋朝（即公元1070年），距今已有900多年的历史，它与滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼一起并称中国古代四大名楼。
2.长岛
长岛位于辽东半岛与山东半岛之间，蓬莱市以北，素有“海上仙境”之称。它是由32个岛屿组成的，但岛上主要景点主要集中在北长山岛（北线）和南长山岛（南线）上。长岛无岛不秀，无岛不奇，是一处天然的海上大花园。这里分布着礁石、悬崖、沙滩、树林，而著名的景点是月牙湾公园、九丈崖、庙岛天后庙、龙爪山、宝塔礁、万鸟岛、黄渤海分界线、林海公园、望夫礁等。
3.海洋极地世界
来烟台旅游可以去一下位于烟台牟平区的养马岛，传说是秦始皇东巡在此养马而得名。我一般喜欢夏天的傍晚去，去小亭子上看看夕阳，感觉无限美好。
还可以去一下位于蓬莱的蓬莱阁，以八仙过海和海市蜃楼闻名。***的话可以看见海市蜃楼，不过几率太小啦！可以欣赏下古代人民的聪明才智。
其他烟台好玩的，可以去爬爬昆嵛山，不过来烟台必须去海边玩玩啊，淹着养马岛往市区走，一路都是海，黄海明珠，海水浴场，月亮湾，渔人码头，都可以一游。
至于吃嘛！那必须是海鲜了，各种鱼虾蟹。特色的有鲅鱼饺子，海菜包子，还可以尝尝烟台闷子。五六月份来还有烟台大樱桃。
爱在烟台，难以离开，欢迎大家来烟台玩！
