北京西单美食？
1.赵家炒肝
褐红的颜色，汁儿浓芡亮，浓稠不泻。肥肠儿特别香，没有脏器味儿。有蒜的浓香但并不辛辣，还非常软烂，这与下入蒜的时间有很大关系，足见功力。
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2.黑窑厂糖油饼
油饼儿用料特实在，糖的面积巨大，炸制不空不发脆，厚实饱满，口感肉头儿实在。还可以选择双倍加糖。更高境界是前边儿说的烧饼夹油饼儿，刚出炉的牛舌饼夹着厚实的油饼儿看着就地道。牛舌饼椒盐的香气让味道更有层次。
西单都有什么好吃的小吃？
1. 老北京炸酱面：位于西单北大街，是北京传统小吃之一，炸酱面味道浓郁，配上黄瓜丝和豆腐皮，非常好吃。
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2. 马小厨烤肉串：位于西单北大街，是一家非常受欢迎的烤串店，肉串味道鲜美，价格也比较实惠。
3. 老北京炸鸡：位于西单北大街，是一家历史悠久的小吃店，炸鸡味道香脆可口，非常受欢迎。
4. 马家凉皮：位于西单北大街，是一家非常有名的凉皮店，凉皮口感爽滑，配上各种调料和蔬菜，非常美味。
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5. 马记烤鸭：位于西单北大街，是一家非常有名的烤鸭店，烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美，非常受欢迎。
以上是一些比较受欢迎的小吃店，你可以根据自己的口味和喜好选择。
