泾县十大名菜？
“皖美好味道，泾县有佳肴”。代表泾县美食文化的泾味特色菜非常有名。主要有：茂林蹄髈，云岭酱香黑猪肉，茂林糊粉，香飘鹅颈，汀溪兰香鸡，琴鱼蒸蛋，老码头船夫鱼头，泾川肉焖面，皖南粉蒸肉，泾品豆腐。
泾县名吃？
1、锅贴包
锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
2、水阳鸭脚包
鸭脚包是泾县著名的小吃，起源于上世纪30年代。***用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。
3、春卷
其皮薄酥脆，而且馅心松软而别具一格，是饭桌上最常见的一道家常菜。泾县人喜欢称春卷为“黄金万两”，是因为其在油锅中就像是一个个金条在翻滚
茂林糊是泾县茂林菜系中的一道，与“红烧蹄膀”、“粉蒸肉”一起称为茂林饮食三绝。
茂林糊，俗称“糊拉”，早在明朝时就已经脍炙人口。后经不断摸索改进，茂林糊的制作工艺日臻完善，整盘茂林糊集山珍精华之大成，蕴藏着一股浓郁的香气，爽滑可口，老少咸宜，客人品尝，都称赞不已！
泾县焖面
泾县焖面是泾县的特色传统面食小吃，是用焖煮的方式将酱汁深深融入到面条里，使得面条吸足了汤汁，表面虽然看起来很油润，但是猪油香完全浸入到面中。
其中红烧肉汤是这道菜的灵魂。一份上好的焖面应该是吃起来酥软不烂、滑爽可口；而隐匿于面条中的红烧肉则肥瘦相间，肥的地方软软糯糯，瘦的地方劲道入味，吃起来让人胃口大开。
茂林糊、红烧蹄膀、粉蒸肉等。泾县名吃有茂林糊、红烧蹄膀、粉蒸肉、泾县发糕、香飘鹅颈等。
泾县，隶属于安徽省宣城市。古称猷州，位于安徽省东南部，宣城市西部。泾县名吃很多，其中茂林糊是泾县茂林菜系中的一道，与“红烧蹄膀”、“粉蒸肉”一起称为茂林饮食三绝。 另外还有粉蒸肉、泾县发糕、香飘鹅颈、老码头船夫鱼头等名吃。
县有很多美食，是非常值得一试的
县地处江苏北部，地势平坦，气候温和，土地肥沃，农产品种类丰富，因此泾县的美食主要以地方特色餐饮为主，其中以“佛手菜”、“泾州糕”、“狗肉火烧”为代表的美食广受赞誉
得一提的是，泾县的“佛手菜”在中国范围内比较有名，这是一种非常好吃的野菜，口感鲜美，具有健胃开胃、清凉解热等功效
安徽劲县的名吃有：
1、花茹田鸡 2、泾县琴鱼干 3、泾县焖面 4、泾县发糕:其味清香,松软可口,营养丰富。 5、泾县牛肉面 牛肉面的味道更加醇厚,牛肉是烹饪过的大块牛腩肉,吃起来更加的鲜香可口,汤是牛肉熬出来的高汤,一碗面有原汤原食。 6、锅贴饺 香脆的底和软嫩的表皮,肉馅鲜香多汁。
你知道泾县有什么好吃的吗？
泾县茂林糊
茂林糊是泾县茂林菜系中的一道，与“红烧蹄膀”、“粉蒸肉”一起称为茂林饮食三绝。
茂林糊，俗称“糊拉”，早在明朝时就已经脍炙人口。后经不断摸索改进，茂林糊的制作工艺日臻完善，整盘茂林糊集山珍精华之大成，蕴藏着一股浓郁的香气，爽滑可口，老少咸宜，客人品尝，都称赞不已！
泾县焖面
泾县焖面是泾县的特色传统面食小吃，是用焖煮的方式将酱汁深深融入到面条里，使得面条吸足了汤汁，表面虽然看起来很油润，但是猪油香完全浸入到面中。
其中红烧肉汤是这道菜的灵魂。一份上好的焖面应该是吃起来酥软不烂、滑爽可口；而隐匿于面条中的红烧肉则肥瘦相间，肥的地方软软糯糯，瘦的地方劲道入味，吃起来让人胃口大开。
琴鱼干
琴溪镇是昔日贡品琴鱼的唯一产地，琴鱼长相奇特，通体透明，长不盈寸，当地村民称琴鱼的标准长相是“龙头凤尾金酒杯”，即头若琴首，口角处有两根纤长“龙须”，眼若龙目，腹部有个酒窝状吸盘以固定身子，以便在清澈激流中跻身山泉鹅卵石缝隙时能保持平衡。
过年期间，可将晒好的琴鱼干制作琴鱼蒸蛋、兰香（茶叶）琴鱼等经典时令名菜，具有解毒养身之效。
泾县香菜
