从江有什么特色小吃？
从江的特色小吃有：
1. 从江米粉：这是从江地区最为著名的小吃之一。米粉呈细条状，口感柔软，配以鲜美的猪肉、酸笋等配料，调味酱汁为本地特色冲菜酱，味道独特。
2. 从江糍粑：糍粑是从江当地传统的糕点，是用糯米粉制作而成的，口感柔软，味道鲜美，香甜可口。
3. 羌味排骨汤：这是一道辣味滋润的特色汤菜。主要食材是排骨和各种辣椒，口感香辣鲜美，具有独特的风味。
4. 从江腊肉：从江腊肉的制作过程非常考究，选用的猪肉必须是特定品种和特定养殖方式的猪，同时也要经过严格的腌制和风干过程。腊肉外皮有一层特殊的白色霉菌，有助于去除腥味，使肉质更为鲜美。
5. 从江花馍：花馍是典型的汉族面食小吃，传统的做法是将面粉和水用成团，然后挑出小块，用手掌拍盘成薄饼，最后放在炉子里烤制而成。从江的花馍以酥脆、口感丰富、味道清香著称。
从江有什么特色小吃？
1、从江香猪：从江香猪有体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，烤好的香猪、皮色金黄，肉香四溢，切一块入口松脆无渣，满口醇香，其色香味均堪第一。
2、牛羊瘪：瘪有多种吃法，常见的就是牛肉和牛瘪汤放一起炒制，羊瘪也一样，不过还有干锅牛瘪，另外准备瘪汤做为沾水。
3、油茶：用煳米和自制的茶叶放在锅里用茶油炒后加水煮成红糖色的浓茶水，用油炸焦的干锅巴，爆炒的米、花生米或黄豆，还有小蔬菜等。
4、烧鱼：用小木棍或竹条把刚从田里抓来的鲜活的鲤鱼从鱼嘴直穿至鱼肚，然后放在火边慢慢地烘烤，不断翻转，使鱼烧得金黄。
5、煨酒：甘甜可口，色佳液粘，是佳酒绝酿，酿制方法讲究，糯米来酿制。
从江县有什么特色小吃？
从江烧田鱼
从江美食烧田鱼，是贵州省从江县一道非常特色的传统美食。在侗族人眼里，素来就有“食必有鱼、鱼必烧”。
从江 香猪
从江香猪是我国珍贵的微型地方猪种，具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点，被为国家二级珍稀保护畜种。
香猪全家福
