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梅州特色美食,梅州特色美食小吃有哪些

  1. 梅州特色小吃?

梅州特色小吃

有很多。
梅州是广东省下辖的一个地级市,因其地理位置和东南亚文化的交融,拥有独特的饮食文化。
其中,比较有名的小吃有文兴酥肉、手打牛莸、咸水角等等。
文兴酥肉是将猪肉酥炸后配以特制的甜酱和芥末酱,味道鲜美。
手打牛莸则是用米粉、猪肉和虾米等作为馅料包裹在荸荠片上,外层松软,内馅鲜美。
咸水角则是将黄豆泡发磨成黄豆粉,与河粉一起炒制而成,口感酥脆。
这些小吃都有独特的风味和制作工艺,是梅州文化的重要组成部分。

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(图片来源网络,侵删)

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