
租了个小门面卖小吃但是生意不好,大家有什么好的建议?
做小吃口味很重要,用料重要,服务也是关键,我们就是一个小店面,位置还有点偏。做广东肠粉和一些小吃,真材实料。不以次充好,但是生意很好,都是回头客,并且老顾客还会带朋友来
要做比较有特色的小吃,多在口感方面进行创新,添加独特原素,不要人云亦云。同时,要考虑人流量多的地方,如靠近学校、车站、医院等地方,增加吸引人注意力举措,包括声音,视觉特效,达到引流的目的。
你要是口味什么的都很好,又是真材实料的话,那就是和你店铺的位置有关系了,开店首先要考察一下门面的位置和周围人群消费水平,如果是在社区、学校周围,那就要靠回头客,用料、口味、口碑都要达到要求,如果是在商业区,只要你说的这样应该生意不错。
但是你说生意不好,应该就是门面的人流量不足。还有一点,做实体店也是一个过程,已经不再是酒好不怕巷子深的年代了,除了顾客的口碑相传,自己可以用自媒体宣传,小区群、抖音、贴吧等等,这个过程很痛苦,但是必须经过。还有一点可以加入外卖,外卖赚钱基本都给平台了,但是可以作为一种宣传手段。
希望对你有帮助。
小吃的消费群体主要是大众老百姓,地理位置相当重要,租店铺的时候价格高点也要选择繁华地带。最好是在医院或者工业区、学校附近。
你经营的品类是否适合消费群体的口味,有没有季节性的误差(比方说在上海卖西北的臊子面,或者冬天去卖酿皮凉面)你主营的品类必须要和当地老百姓的口味相吻合。再附带一些季节性的小吃,品种不要那么多,但一定要做到精。
卫生条件要好,首先,选店铺的时候要注意周围的环境,在垃圾箱或公厕附近的店铺就不好经营。剩下的碗筷消毒,店内卫生,个人卫生,疏菜清洗这些你做到位就可以了。
服务态度非常重要,最简单的就是对顾客笑脸相迎,礼貌打招呼。顾客就是上帝,尽量满足顾客的合理要求,吃完走的时候顺便说一句,你吃好了吗?欢迎再来。
味道是饮食的根本,尽量多花点心思,做到色香味美。不要因小失大,偷工减料,没做到位的即使浪费掉,也不能端给顾客。饮食业有个难以改变的习惯,你的常客吃九十九次都好着,有一次不到位他出去就会说:以前一直很好,现在味道变了。这方面要特别注意,口碑是饮食业丢不起的。
只要这几点你能做好,我想你的小吃店会火爆起来。
你的门面在哪里我不清楚,但是实体店,尤其是小吃店选址很重要!既然门面已定,就要从其他方面考虑了。小吃店干净卫生有特色,味道好,哪样都不能少。如果想快速吸引人,价格永远是杀手锏。可以推一款小吃搞特价,造声势,引流量,先混个脸熟,赚个人气,接下来如果你的小吃店干净,好吃会有回头客的。祝你生意兴隆!
看着别人的佳肴自己又不能吃,用一个词来形容?
垂涎欲滴。
“涎”是指口水,“垂涎欲滴”是指口水垂下来,马上就要掉下来了。形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到。有贬义的成分。
“垂涎欲滴”出自唐·柳宗元《招海贾文》:“垂涎闪舌兮,挥霍旁午。”(馋得连口水都要滴下来了)。
夫妻一起开店,但是你的老公天天挑你毛病,贬低讽刺你,怎么办?
我们也是夫妻店,对于您问题中的困惑深有感触。
首先你们夫妻要正确面对矛盾,不要无理由的指责。就事论事,但是要在摩擦中总结经验。依据个人特点,具体客户具体对待。比如女士更心细一些,女士可以主管财务,出单,订单,售后。男士可以主要研究技术施工方面。尽管店里只有两个人,但是也要把工作分工。这样接待客户时就不会慌乱不会出现两口子意见不统一造成丢掉客户。
我是善于总结的人,针对一件事情,我们两个有不同意见时,我会举一反三的说服他,因为开店的目标就是获得更多的利益。你也一样,要多多发现你老公的性格特点,尽量的在工作中避免出现他不擅长的或者能反应出他性格弱点的时候,你要巧妙化解。
能一起开店的夫妻,会面对很多分开工作的两个人无法想象的难题。因为工作生活分不开,情绪波动也没有好的办法及时调整。这个只有当事人最能体会。建议你下班后,可以逛逛街,溜溜公园。建议你要有自己的兴趣爱好。
还有面对孩子,我们是又要看店又要带孩子,对于孩子的付出,我们两个人是完全失去平衡的,我也不提什么要求了,所以我会很累很累,但是为了家庭,为了自己选择的路,我只能坚持承受。不知道你们有没有孩子的困惑,希望你比我顺利,能平稳度过孩子小的这个阶段。
至于问题中您说的老公挑毛病,贬低和讽刺你,首先你先从自身找原因,自审一下,到底问题出在哪儿。如果确定没有自己没有问题,是对方鸡蛋里挑骨头,那就下不为例,可以掰开揉碎的动之以情,晓之以理的彻底沟通一下。告诉他,夫妻店中的两个人,都是对外的名片,让他明白,只有夫妻同心,才能其利断金。
另外一点,你要知道,一个家庭中,女主人是必须要有海量,要心宽能容下事,这样的家庭氛围会和谐,孩子的童年会快乐,生意也会红火。多一些体谅,少一些抱怨吧。让自己在逆境中成长吧。