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腾冲美食攻略,腾冲美食攻略本地

  1. 腾冲必吃十大食谱?
  2. 腾冲小吃推荐?
  3. 腾冲有什么特产美食?

腾冲必吃十大食谱?

腾冲的10大必吃食谱有:

1、腾冲蛙肉汤

2、腾冲蹄花

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(图片来源网络,侵删)

3、腾冲腊味腊肉

4、腾冲松茸

5、腾冲香力金枪鱼

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6、腾冲竹笋芦笋

7、腾冲山药炖土豆

8、腾冲野菇烧鸡

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9、腾冲猪血汤

腾冲小吃推荐

火山热海也是腾冲土锅子,已有数百年的历史。土锅子***用金属锅将食材烹饪而成,是当地十分独特的吃法,体验丰富,让人回味。

烧肉卷粉,将卷粉放入烧肉、豆芽、花生粉、辣椒油、酱汁、芝麻油、花椒油等包裹起来,卷在一起食用。口感丰富,美味可口,十分具有风味。

腾冲有什么特产美食

土锅子

土锅子是腾冲烧制的一种土陶火锅,其讲究慢火慢煮。土锅子是用青菜、芋头、淮山、红苕、黄笋等制成的,但是不同的是,其用鲜肉骨头汤煮熟为底料,上面铺着一层干猪皮,然后用油泡炸,再用冷水浸泡,然后切成薄片,泡皮之上点缀一圈蛋卷。这道美食在腾冲十分受欢迎,尤其是冬天,土锅子更是游客必点的一道菜。

大薄片

大薄片是腾冲的肉肴特色,在腾冲,大薄片十分讲究,也因此只有在腾冲才能吃到正宗的大薄片。大薄片十分讲究火候和刀法,并且其原料是用特制的猪头肉切成薄如蝉翼的大片制成的,具有咸、酸、辣、麻、香多种滋味,大薄片的肉质脆嫩,嚼时有劲,回味无穷,肥而不腻,十分受欢迎。

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