美食雕刻都学什么？
如今，人们对饮食，那真是吃骗天下跑的，尝尽天上飞的。都不知拿什么来满足好奇心了。说到美食雕刻，现在农家人又有新发明，在蔬菜水果生长周期内，用小刀等各种工具雕刻或是用捆绑挤压的方法让它变形。然后形成各种各样的图案。等到成熟后摘下，加上厨师们的精心描绘。那简直龙飞凤舞，看什么像什么。
感谢邀请。《零基础食品雕刻全集》，学习的内容包括食品雕刻基础知识、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟类雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、龙的雕刻、瓜盅与瓜灯、水果拼盘、盘 饰等内容。
内容上要比一般的烹饪大专、中专、职业学校、培训班的食品雕刻课程要系统全面，特别是对于零基础的人比较容易上手。也是全国食品雕刻爱好者和初学者自学参考及鉴赏的首选。
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在内容设置 上，《零基础食品雕刻全集》力求由浅入深、由简至繁，以方便自学者根据书中内容进行自学；在雕刻实例的选择上，书中所选雕刻实例均为常用、常见品种，力求具 有典型性、代表性。
网络学食品雕刻和传统学校教学相比有哪些优势：
1、方便 不用出远门，不用耽误工作和学习，随时随地想学就学。
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2、费用低 参加培训，学费至少上千元，再加上住宿费，生活费。而视频学习仅需几百元。
3、进度自己掌控 随时随地想学就学，哪里不懂的可以重复观看学习。参加培训，老师讲一遍你能记住的能有多少？
所以要学的内容还是比较全，这是我对零基础食品雕刻学习的一点看法。
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