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各民族美食,各民族美食手抄报

  1. 少数民族及特色美食?
  2. 少数民族的美食你吃过哪些?

少数民族及特色美食

阿昌族:酸辣谷花鱼

阿昌族大部分聚居在云南,是中国云南境内最早的世居民族之一。

阿昌族喜吃芋头,稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源。食用时多将鲜鱼用油煎或油炸,再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌,以酸辣谷花鱼最具特色。

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(图片来源网络,侵删)

毛南族:毛南饭

毛南族,是中国人口较少的山地民族之一,主要聚居在广西贵州一带,民族语言为毛南语。毛南族特别喜欢酸的食物,其中以"腩醒","瓮煨","索发"为最普遍,称为"毛南三酸"。

内蒙古是以蒙古族为大部分的牧民为主,是少数民族。特色美食有很多,分为红食和白食,红食以牛羊肉为主,有手把肉,肉肠,风干牛肉干,而白食是以传统的手工奶制品为主,有奶干,奶酪等,这些美食就是内蒙古的传统特色美食,又美味,而且还是纯天然的

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蒙古族的特色烤全羊,***的面点撒子,苗族的酸汤鱼,傣族的牛肉干巴,藏族的酥油茶,壮族的壮元柴把,朝鲜族的泡菜,高山族的米酒,布朗族的竹筒茶,门巴族的荞麦饼,白族的柳蒸猪头,布依族的五彩花米饭,侗族的生酸菜,独龙族的蜂蛹,哈尼族的竹筒鸡,黎族的竹筒饭,羌族的羊肉附片汤,土家族的粑粑腊肉等等,56个名族都有自己的特色美食!

壮族 壮族人喜欢吃“白斩”(即白切)的鸡、鸭、鹅肉和猪、牛肉甚至狗肉,即用清水煮熟后切块,蘸上味料即吃。

*** 油香、馓子是各地***喜爱的特殊食品

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满族 满族人特色食品萨其马,饽饽,奶茶、芙蓉糕、香椿鱼、泥盆火锅、腊八醋等

***尔族 ***尔族人喜欢吃烤包子、烤全羊、烤羊肉串、抓饭(用大米、羊肉、清油和胡萝卜等做成)、馕(特制火坑中烤出的面饼)、拉面等。

苗族 苗族特色饮食——苗族腌鱼

彝族 彝族独具特色的风味美食---坛子猪肉

少数民族特色美食,太多了数不胜数,就说汉族特色美食,知道的有清炖几魚,杀生鱼,红烧里魚,锅包魚,红烧桂魚,清蒸白魚,魚肉串丸子,锅包肉,溜肉段,红烧肉,木须肉,红烧鸡块,油炸三样,地三鲜,炸鸡翅,炸鸡腿,油炸全鸡,还有一清二白,还有杀猪菜,地龙穿豆腐

少数民族的美食你吃过哪些?

当知青时在大盈江弄璋新通帽生产队吃过竹虫,竹子里的虫,用油煎后香喷喷,黄爽爽的真好吃,当时有点不敢吃,吃过后特想吃;酸扒魚:用傣族做的酸菜和魚煮在一起,味道特鮮,酸爽,难忘的美食;每当寨子里杀猪了,每家每户除了分猪肉,猪大肠等猪杂碎,还现实从刚杀的猪心脏内,每人抓一把热气腾腾的猪心血现实吃了,傣族说吃了养心,大着胆子吃了,入乡隨俗吧;当地人把不太熟的李子,桃子,酸木瓜等,洗净后用盐和辣椒面拌了吃,那时因为天热,吃酸酸辣辣的好舒服。

我是新疆人,给你分享一些新疆少数民族美食:

首先登场的,就是大家耳熟能详的米肠子面肺子,第一次尝试的人,很难接受,还有很多人吃了很多年,却一直不喜欢面肺子,不知道有没有这样的亲,有的话留言,我们能交朋友。呵呵。米肠子面肺子,制作上挺费时费力的,小编妈曾经倔强的在家里做过,你知道么,我家里的羊油味,5天才全部散去。所以自此以后我想吃都出去吃,绝不在家里制作了。

其次要说的是羊杂汤,新疆的羊杂汤做法多种多样,一般里头包含了,羊肚,羊肺,羊头肉,羊肠,羊肝,等等你能想的到的羊杂,都在里头,一般会在汤里放一些白胡椒,所以新疆的羊杂汤真的是冬天必备的佳肴,很多内地的朋友吃不惯,说光看一碗里,还看的到形状的各种羊杂,就难以下口,我只能说,那你是真的不懂欣赏啊。新疆的老饕都知道,羊杂汤的美味,一句话说不完,羊肠的Q弹,羊肺的绵软,羊头肉的鲜嫩,没有一个是一个新疆老饕可以舍弃的。我吃过很多的羊杂汤,觉得还是库尔勒七星广场对面,巷子里的真味最好吃了,有没有吃过的朋友啊。

接下来是新疆的回民夹沙,***夹沙和四川的夹沙肉不一样,新疆的***夹沙是由鸡蛋皮(也有用豆腐皮制作的,个人认为鸡蛋皮的比较香)和牛肉或者羊肉馅组合一次或者多次,炸制而成的美食。千万不能小瞧了夹沙哦,她是新疆***同胞,逢年过节必备的一道美食,地位很高,并且夹沙可以和很多配菜一起烹煮搭配,做好的夹沙方便储藏,一般都是做好很多,放在冰箱里,吃的时候就拿出来,变身成为各种美味的菜肴。

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