河南美食午饭做法？
步骤/方式1
五花肉切厚片，洗净。加入料酒、蒜泥、生抽、老抽、黑胡椒、蜂蜜用手抓匀，腌制
步骤/方式2
（图片来源网络，侵删）
生菜洗净，沥干。五花肉煎至两面金黄，盛入生菜盘中，喜欢柠檬味的可以挤两滴。
步骤/方式3
紫米饭中拌入小鱼拌饭料，海苔上平铺紫米饭，卷起。可再撒上些拌饭料（可不加）
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式4
河南人的午饭吃什么？
因为我们这边基本上都是种植的小麦，自然而然主要是以面食为主。不过也有的地方种植的是水稻。一方水土养一方人看当地盛产什么！
（图片来源网络，侵删）
河南人午饭的主食是什么？
河南地处中原，四季分明是种植小麦的大省，因此以小麦为原料的食物是很多的，最典型的就是河南烩面或者是普通的面条。本人认为午饭最广泛的还是面条，面条又分为捞面汤面蒸面炒面等几个种类，因为河南人勤快朴实的性格，因此好多家庭选择吃捞面，也就捞面吃完，干一天的活都不太累的。
捞面的做法都一样，主要卤的区别，在不同季节河南人还是主要以当季蔬菜为主，比如春天可以吃一下蒜薹炒鸡蛋，炒肉丝作为捞面的卤，夏天可以吃黄瓜豆角凉拌，炒都可以。秋天可以吃茄子，丝瓜之类的农产品。冬天***炖肉粉条之类的等等。卤的种类很多，但都是围绕着捞面制作的，综上所述，河南人最爱吃的还是捞面。
我也来回答自己的提的问题。
提起河南，大家首先想到的肯定是烩面、胡辣汤，这都是河南的美食，河南人喜欢吃面，这是全国有名的，但是在河南18个市里就有这么一个不一样的城市——信阳，信阳这个城市比较特殊，吃大米，当然，也不是说河南其它地方不吃大米，河南其它城市也吃大米的，只是吃的少，基本是都是以面食为主。
