到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些?
甘肃金昌位于河西走廊,百年历史各地饮食文化交融,特色饮食有:羊肉垫卷子、手抓羊肉、田园小炒、七彩饺子花馍馍等。因为每个人的口味不一样,只有你自己亲自去尝尝就知道了!(图片来自网络,如果涉及侵权请联系删除)
到甘肃金昌,必吃的一道最具特色,而且最勾人食欲的美食,就是“七彩养生饺子宴”,金川宾馆独家研创的一道美食,如果不吃,此生遗憾。
2017年,在甘肃金昌参加一个旅游推介活动时吃的“七彩养生饺子宴”,虽时隔一年,仍觉舌有留香,久久难忘,真心好吃又好看。
七彩饺子的皮儿之所以颜色各异,是因为从新鲜的菠菜、火龙果、南瓜、紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、西红柿、红辣椒等蔬菜、水果和花卉中提取汁液,融入面粉,根据造型需要,做成各种面剂。七彩饺子皮富含维生素C,具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老、益气补血、养肝明目等多重养生功效,所以称之为“养生饺子”。
“七彩养生饺子宴”在馅料上将荤、素、蛋、禽、海鲜等进行合理搭配,一个饺子的馅料包含有多种食材,最大限度地提升了馅料的美味和口感。只要你能想到的馅料基本都有,一桌饺子宴让你尝尽世间美味。
金昌“七彩养生饺子宴”的吃法也和平常家宴饺子不同,是用加有滋补养生汤的小锅炖煮。这个滋补汤的营养价值极高,是将家禽、菌类及配料放入蒸锅密封蒸制,充分释放各类食材及其内在的营养成分,再以干菌浸泡,配制成对人体具有丰富营养价值的滋补菌汤。
为了饺子的外观更加吸引人,经过厨师精巧设计,把饺子包制成各种形态优美的花样,一盘盘荷塘、玫瑰、山茶花等造型的饺子美妙绝伦,再配以诗意的摆盘,简直就是一个个不忍下箸的艺术品。
首先,你们外地人就不要瞎货货了!来,哥是正宗金昌人给你们普及一哈我大金昌美食:
1、羊肉垫卷子
2、清河水煮鸡
3、永昌炕锅子
4、永昌粉汤
5、永昌花花子
6、河西堡酿皮子
7、胡辣羊蹄
8、米汤红鳟鱼(烤红鳟鱼)
9、窝窝子
金昌在甘肃来说是第一个获得全国文明城市称号的宜居城市,这几年,随着紫金花海的开发,旅游的来宾也越来越多,来到这里必吃的特色饮食有哪些呢?第一个当然是羊肉,做法也很多,有大煮,黄焖,手抓,烧烤……,最有特色的当属羊肉垫卷子,还有拉条子,酿皮子,灰豆子,油饼卷糕,搓鱼子,玫瑰卷,月饼,锅盔……,数不胜数,还有金昌的金鳟鱼,虹鳟鱼,不管怎么做,都是个香啊!华灯初上,马路边上的各种烧烤也是满足各种口味客人的需求,欢迎朋友们来金昌相聚,品尝一下这里的特色小吃。
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甘肃金昌由于地广人稀,林草茂盛,故盛产牛羊为主产,加之河西走廊民风淳朴,特色饮食客满城,主人招待是大块肉,大碗酒,豪爽之情不言而喻。
如题金昌特色饮食汇总列下
1,上图养生麻食子。
2,上图金昌烤全羊。
3,上图羊肉韭菜元宝饺子。
4,上图牛肉拉面。
5,上图羊杂碎谱。
6,上图金昌羊酿皮面。
金昌都有哪些特色美食?
金昌特色美食挺多的,烤全羊、烤乳猪、羊肉垫卷子、水饺、面皮、鸡肉垫卷子、牛肉面、凉州大月饼等等,说起美食,让人垂涎三尺。金昌的美味佳肴羊肉垫卷子在当地蛮受欢迎的,欢迎大家来金昌旅游品尝。
金昌的羊肉垫卷子味道挺正宗的,小羊羔的肉质地细嫩,***用地道的制作工艺烹饪,添加独家秘制的配料熬制羊肉汤,然后手工制作面饼卷起来切成一小段一小段的面卷,在羊肉汤里面添加面卷加工而成。羊肉垫卷子吃起来没有一点膻味,味道还是挺香的,吃起来不油腻,羊肉垫卷子还蛮有营养的,金昌的鸡肉垫卷子味道也不错,在金昌也蛮出名的。金昌人发面制作的玉米面馒头、荞麦面馍馍、葱饼、韭菜盒子、锅盔味道也挺不错的,早上起床吃个馒头馍馍管饱肚子。凉州大月饼在中秋佳节的时候蛮流行的,金昌大月饼的制作方法蛮复杂的,月饼表面制作起来的花样挺多的,比其他地方的月饼体积要大一点,团团圆圆的。金昌人挺喜欢吃面食的,面食种类繁多,比如说牛肉面、窝窝面、浆水面、臊子面等等,面汤做好了,面食味道就不同了。