冬天了大家最喜欢吃的美食都有哪些呢？是否可以详细介绍一下？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成
冬天喜欢自己在家做点暖和的菜，分享几个学会的菜
麻辣香锅
主要材料：虾，五花肉，午餐肉，牛肉丸，土豆，花菜，莲藕，火锅底料
1.先把食材处理干净并切片。除了虾要先煮熟再下油锅炸一遍之外。其余菜都可以热水煮熟备用。
2.准备工作做完后锅里下花椒和辣椒爆香，把火锅底料炒化以后先下荤菜，再放进素菜炒香拌匀，加入盐和味精再翻炒一下即可。
3.喜欢葱蒜的可以出锅前放点儿蒜苗香菜翻炒。
家庭鸡公煲
主要材料：鸡肉，胡椒粉，芹菜，香菇，洋葱，青椒，豆瓣酱，甜面酱，啤酒
1.蔬菜切成条或段，鸡肉用胡椒粉和料酒腌15分钟后在平底锅上煎熟放置。
2.葱姜蒜花椒爆香后加入一勺豆瓣酱继续炒出红油，放进熟鸡肉、甜面酱、白糖、酱油、啤酒翻炒，啤酒多放一些。
2019年的冬天我感觉还不是十分的寒冷，但是在东北，只要进入冬天了，那家家户户都是要买***，腌酸菜，冬腊月杀猪炖酸菜锅的。
说起猪肉炖酸菜，那是东北必不可少的一道菜，已经经典到外地慕名而来，一个火炉周围围着一圈的人，共同目标就是火炉上的大锅，满满一锅的酸菜炖五花肉（最有名的还是铜火锅炖酸菜，那锅炖出来的酸菜还是绿油油的叶子，口感绝对不一样）。下面我们看看怎么做的吧！
1.首先，那肯定准备新鲜猪肉，肥瘦都得来点，先整块猪肉下锅给他呼熟了，捞出备用。
2.腌制的酸菜一颗，来回清洗3-4遍，攥干水份。
3.锅中放入猪大油，如果没有味道会差很多奥，放葱，姜，蒜炒香，放入酸菜，倒入呼猪肉的老汤，放适量大料，十三香，中火炖上30分钟。
4.把煮好的肉切成薄片，酸菜炖的差不多了，撒上盐，鸡精或者味精。放上猪肉片，再炖20分钟，注意，如果你能买到血肠一定要买，味道超赞！
5.再次开锅，猪肉肥点等会看到有些透明了，在它的周围放上血肠，小火咕嘟2分钟即可，撒上葱花即可。
吃酸菜炖猪肉，标配就是蒜酱，一定不能缺少的酱料，味道超赞，喜欢的还可以放点粉条，味道，老好了！
首选肯定是火锅啦，不管是什么菜，荤的，素的，什么都能在锅里涮，一切都能在一个锅子里解决，再配上浓浓的各式酱料，吃得那是一个酣畅淋漓，驱散了冬日的严寒；其次肯定是羊肉，羊肉性热，寒冬常吃羊肉可益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力，特別是冬日的早晨，喝上一碗热气腾腾的羊汤，全身都暖和了；其三雪糕，是的，就是雪糕，在东北，寒冷的冬天，男女老少都好这一口，大街上，身穿貂裘大衣，嘴里咬着冰棍，真不是什么稀奇事。当然，除了冰棍，冻梨，冻杮子等等，也都是他们的最爱。
冬天，吃煲仔饭最完美！
每到隆冬，当“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”时，要是在小火炉上再放上个煲仔，弄个煲仔饭吃，就完美了。
煲仔饭做法不复杂，选好喜欢的肉类或者海鲜之类，调配好味道，就可以开始了。
放上白米，水沸后，趁着还冒泡，立刻放上肉类，要快。再改用小火焗至水分慢慢收干。记得中途不要掀起盖子。这样，很快就有香喷喷的煲仔饭吃了。
临上桌前再洒上点葱花、芜荽。
不要急着吃肉，也不要把米饭和肉混在一起吃，先闻一下米饭和肉散发出的香气，因为火候的掌握要恰到好处，饭才不会有糊味。有白米饭的香味，不是与菜汁混合后的香味，是米的香气；
用勺子舀一勺在煲的边的白饭，每粒米都是那么完整、分明、通透，干身，不湿，不黏糊，放进口一嚼：入口柔韧，饭心软滑糯；
最外层的米粒会成了饭焦，薄薄一层，只有一粒米的厚度，呈金***泽。嚼一下，脆，香，不会粘牙。
肉也熟得刚刚好，锅底也没多余的油。肉嫩滑，刚好。
这就是一煲好的煲仔饭，冬天吃煲仔饭，又暖和又满足。
想在家里开个外卖，没有店面怎么办？是饿了么好还是美团好？
您好朋友，本人以前做过外卖建议你如果实在不是迫不得已就不要只做外卖，。
一、饿了么，美团提点都在20 以上，没得商量，特别是新店
二、在家里做没有自己营销的优势，都让外卖平台压着，处处都会有施展不开的感觉，而且每一笔进账都是平台拿大头你拿小头，一切风险还得要你担着。做几个月下来，你发现是给平台打工的，这个是真的，只要做过平台外卖的都可以问问
三、平台上的客户不是你的，不管你是多么用心的去经营，东西多么物超所值
