面可以做什么美食?
你好,很高兴回答你的问题,我是美食九姐,河南人,面食是我们的主食,吃了几十年了,所以家里总是放着满满一袋面,吃完就会去***购,从没间断过,要说面可以做什么美食,那可多了去了,下面就分享一下面做的美食。
1、面汤类,面疙瘩汤,西红柿面汤,面皮汤,煎饼汤,豆角面汤,鸡丝面汤,南瓜面汤等,根据自己的喜好,用面可以勾兑自己喜欢的任意一汤。
2、发酵类面食,大白馍头,葱花花卷,大包子,大油条,发面饼,月亮饼,布袋馍头,卡通馍头,千层饼,水煎包,大糖包等,只需一些酵母和面粉的混和,千变万化,想吃什么,随意搭配,就在面的世界里尽情畅想吧。
3、面食类,纯面面条,刀削面、手擀面,饺子,捞面,担担面,炸酱面,烩面,油泼面,臊子面等,我怕说多了你忙不过来。
4、烧饼类,芝麻烧饼,油酥饼,鸡蛋灌饼,烙饼等,做法精秒,变化多端。
5、凉皮类,杲疏凉皮,纯凉皮,水果凉皮等,
6,面包,糕点,酥等
这些美食千变万化,都离不开面粉的配合,好了,就分享到这儿吧,写作不易,看到就点赞、关注、收藏、转发吧,感谢观看,拜拜。拜拜
面可以做各种美食,北方人大部分以面食为主,能做出几十个种类。最家常的主食,要属包子、饺子、面条、烙饼等等,当然还可以制做各式糕点,都是北方百姓的家庭必备食品。
包馅的面食分为发面和烫面,发面要用上酵母粉,蒸出来的包子、花卷松软可口,烫面的则筋道有嚼劲,都非常好吃。我家的面粉经常用来做发面的食品,还有水饺和烙饼等,百吃不厌。
用面粉做包子、饺子、馅饼,省去了炒菜的工序,对于像我这样的懒人来说,吃面是最好的选择😃
您好!我是大岩的幸福生活,很荣幸回答您的问题。面食种类太多了,我的母亲“胖妈”各种面食做的还都可以,在我们的小街道也很有名气,我把她拿手的一些美食先推荐给您。
1、烙饼沾鸡蛋
2、芝麻火烧
3、棒子面披萨
4、窝头
5、蔬菜小饼
6、西红柿鸡蛋饺子
先给您推荐几种我们家胖妈做的面食,如果寻求做法,您可以看看我的视频,里面还有一些面食,其他的做法也在陆陆续续还会拍上来,希望我的答案能让您满意。
我喜欢下厨做饭而且还爱琢磨一些新颖好吃的,我们北方人喜欢面食可以做出许多花样,同样包子可以做出多种味道,肉类的就牛肉馅 猪肉馅 鸡肉馅;素馅如韭菜鸡蛋 茴香馅 胡萝卜馅 西葫芦馅 小***馅等等。饺子也是可以做各种配料馅的;馄饨经常做的是猪肉大葱馅;烙饼花样更多,发面的烫面的半烫面的,带馅的肉饼素馅饼等等多去了。所以面是美食里最基本最重要的材料之一。
面可以做的美食太多了,做包子 ,馒头,花卷,油饼,饺子,葱花饼,油条等等。做葱花饼最省事,适量面粉加适量水,放一个鸡蛋,少许葱花,少许盐,搅拌均匀至完全没有颗粒;锅烧热放少许油,倒入面糊,顺锅底把面糊转成薄薄的圆饼,烙制两面熟透即可。几分钟就能轻松做好
面粉可以做哪些简单小吃?
一、葱油饼
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼。
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法:
1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花
2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3、将小剂子擀成约0、3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7、再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼
8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;9、平底锅内放油,下入葱花饼,
亲,很高兴回答你这个问题。
面粉是重要的主食之一,做各种小吃也是轻而易举,只要讲究方法即可。
最基础的是做成馒头(面粉+酵母+水)发酵后切成面剂,上锅蒸熟即可
也可做成饼子(俗称死面饼)更为简单,不需要发酵,就是面粉+适量水和成面团,搓成长条,切成面剂,擀面杖擀成饼,贴在锅里即可。
也可做成鸡蛋煎饼,用于早餐,适量的面粉➕水➕鸡蛋,搅成稀稀的面水,热锅适量油,勺子舀一勺放在锅里,快速转动锅,煎饼成型翻面即可
也可做成面包,蛋糕,松饼,饼干,蛋黄酥等等。具体做法可私信于我,祝你好运!
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3、将小剂子擀成约0、3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7、再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼 8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;9、平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
面粉可做的小吃那可多的去了,据不完全统计已达上百种,在北方的小麦主产片区,各地都有含有本地特色的面粉制品小吃。以饼为例如:煎饼、油饼、烧饼、烤馕、葱花饼、金丝饼、草帽饼、豆沙饼、肉馅饼、素馅饼、鸡蛋饼、枣泥饼、月饼、老婆饼等等甜的、咸的数不胜数。
使用面粉制作简单的小吃当数原始的吃法——做煎饼,制作方法简单,制作工具简便、家庭里有普通锅就可制作。在野营或工地等特种条件下,因陋就简烧堆火找一片铁皮洗净也能凑合着用。
准备食材:面粉、鸡蛋、食盐、葱花或韭菜以及自己喜欢的什么菜都可以,切碎就行。
把所有备好的料用水搅拌成稀糊状,把锅烧热均匀的擦上一层油,把面糊倒在锅中摊匀,变色成熟铲出锅。熟练者做出的煎饼型状圆圆的好看一些,初学者做出的型状不太好看,但味道是一样的。
天水面吃柔柔怎么做?
桃妹来解答。
别信下面那个回答。可能各地的柔柔有区别,但是我从没听说过,下到锅里煮的揉揉。当然有的地方叫叉叉,以及别的名字,其实都是差不多的东西,只是烹调做法有些不同而已。
柔柔的原材料就是土豆,做法非常简单。做成的揉揉可以,炒着吃也可以拌着吃,都非常好吃,是西北地区常见的一种面食,因为物产不丰富,所以充满智慧的当地人就尽量多的把土豆,面粉这一类的主食,做出花样来,给家人调剂口味,这种情况下柔柔就出现了。下面说一下柔柔的做法。
先准备配料。葱花香菜切末,蒜切末。如果不想吃香菜的话,可以切点韭菜。西红柿选熟一点的直接切碎。你等一下,西红柿要炒卤才好吃。
准备擦柔柔的工具。如果没有的话,那就只好切薄片了。炸土豆擦成一样厚的片。然后马上撒入面粉搅拌,一定让面粉把每一片土豆不要均匀的裹匀。多一点可以,但千万不要少。
注意,如果是擦完没有马上放面粉的话会发黑这个时候就只能先洗洗把淀粉洗掉,控干水分才能放面粉了。一定要控干水分哦,否则难吃的要命。
中华美食之面条,哪家最强?
你好我是QQ咸菜,很高兴与你分享
中华餐饮文化博大精深,外国人员就差个中国厨师了,针对面条每个地方都有自己的特色,让我给你介绍下,出差也去尝尝?
1:青藏高原兰州拉面都吃过的吧
3:北京炸酱面
4:河南烩面
5:山西刀削面
6:陕西油泼面,臊子面
7:四川单单面
8:老太婆摊摊面