带九字的菜名？
九转大肠、九节盘、九黄饼、九字***、炸九肚鱼等。
九转大肠
原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创；其做法是先将猪大肠经水婥后油炸，再灌人十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“九转大肠”被评为山东十大经典名菜。
九转肥肠，九节盘，九牛一毛，九牛二虎，九鼎大吕，九垓八埏，九回肠断，九九归一，九烈三贞，九流人物，九流三教，九流十家，九年之蓄，九牛一毛，九曲回肠，九天揽月，九五之尊，九霄云外，九原可作，九洲四海，九转功成，九转大肠，九斗丸，九江桂花酥糖，九江茶饼，九字凤梨芝士慕斯。
广州上下九有哪些美食？
楼主您好，您所问的广州上下九有哪些美食？在此我想说的是在广州从从读书到工作也是蛮久的，对于广州上下九有哪些美食只能说很多很多，因为那边就是广州老字号的聚集地。如：陈添记鱼皮、文记壹心鸡、宝华面店、顺记冰室、银记肠粉店、南信双皮奶、莲香楼、陶陶居等等老字号。所以在此我就不一一的列出了，我就为您推荐三个实惠又美味的美食老字号吧，个人也比较喜欢。好了就话不多说请您下看吧。
第一个为您推荐的就是顺记冰室，正逢天气炎热期间吃冰无疑就是一种最好的选择，且作为老字号的室顺记冰室更有很多美味值得我们尝试一番。其中镇店三宝就是这里的传统手工雪糕，保持着古老的配方，入口细滑，口感浓郁。“三宝”分别是椰子、芒果和榴莲雪糕，且另外这里也有传统的粥粉面等小食。所以值得您前来品尝一番。
谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。
我是土生土长的广州人，对于上下九的美食也绝对没少吃。
上下九是广州著名的步行街之一，街道两旁的骑楼古建筑是广州的特别景色之一，来广州旅游的游客都一定会来这里打卡的。
说起上下九的美食，相信网络上已经有很多的推荐。今天我就给大家推荐一些小冷门的，我自己觉得好吃的小吃。
1、恒宝广场 不知名的“炸物”店
在上下九恒宝广场的斜对边，有一家店面很小的炸物店。那里的炸物可以说广州最好吃的炸物。
炸云吞、炸芋丝饼、炸鲮鱼等等炸鱼，每次过去都看得流口水。其中我个人最推荐的就是炸芋丝饼。炸的金***的芋丝松化入口，每一口还能咬到中间的芋泥，简直不要太好吃。
建议大家下午2点左右再过去，早上一般不开门的。
2、南信甜品店
南信甜品店，是属于网络上的热推，为什么我还要写呢？因为确实很好！不写不行。而且南信在全广州没有分店，只有这一家。我记得还***访了服务员人气这么火爆为什么不开分店，服务员回答说因为要保证出品，所以只有这家。
广州上下九步行街平价老字号推荐！内附路线！
到了广州的各位，必定少不了到北京路上下九步行街吧🖖🏻
那我必须得给大家推荐一下，上下九步行街附近的一家店
🚈路线：地铁一号线到长寿路站下车，下车走几步就到上下九啦（运营时间06:10-00:30）不要玩太晚哦～
推荐这家店！！
🍝吴财记面家
地址：大同路和隆里20号
推荐招牌：
1️⃣怀旧锦卤炸云吞 13￥
话不多说，上图！
我第一次来广州便直奔上下九，这里是老城区，承载着历史岁月的骑楼，有着复古招牌的店铺，老店云集的街道，在这里可以喝到四元一碗的番薯糖水，买到九元一斤的榴莲，在这里，我仿佛发现了新大陆。逛着吃完了一条街，我来分享下都吃了些什么美食吧。
吉鸿居牛杂
来广东不得不提牛杂了，在上下九就有一家上过《舌尖上的中国》的牛杂。牛杂处理的非常干净，软绵入味，还有淡淡的中草药味道，并且价格非常实惠，一碗净牛杂也只需要二十三元。
荔银肠粉
肠粉肯定是广东美食的代表之一了，这家肠粉除了粉皮薄而不破外，大块的牛肉和新鲜的虾仁也是点睛之笔，配上特有的酱汁，是喜欢的肠粉没错了。
陈添记
这家店只卖凉拌鱼皮和猪肠粉，价格便宜口味正宗，隐藏在小弄里，我之前周末来这里直接排队排到主干道，要是节***日的话人流量不知道有多少了。凉拌鱼皮加了黄瓜丝、花生米、芝麻还有酱汁，吃起来爽脆可口，猪肠粉就是最朴实的肠粉味道，酱汁是点睛之笔，每份三元的价格买不了吃亏买不了上当。
南信牛奶甜品专家
九字开头的菜名？
九斗碗，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。
山东菜的九转大肠，吉林朝鲜族菜的九节盘，湖北小吃九黄饼，九牛一毛，九牛二虎，九鼎不足为重九鼎大吕九垓八埏九回肠断九九
归一九烈三贞九流人物九流三教九流十家九年之蓄
九牛二虎之力九牛拉不转九牛一毛九曲回肠九泉之下九儒+丐九世之仇九死未悔九死一生九天九地
九天揽月九五之尊九霄云外九原可作九洲四海
九转功成
最能代表你家乡的美食是什么？
我是生在新疆的甘肃省人，老家武威市是霍去病大将军命名的一座城池。西北人的豪放走南闯北，孕育了独特的西北风情，犹其是兰州牛肉拉面细如丝，汤清面精是每个生活在那的人每天的必吃美味，清汤的，加肉的，红烧的，甘拌的，一应俱全，遍布全市，也不贵当年才七元一碗。还有哨子面，和武威凉皮子也是当地美食，豆腐，黄罗卜，木耳，青菜，肉沫，做出的哨子汤十里飘香，回味悠长。武威凉皮子更是吃了一辈子也难忘的西北小吃，酸辣爽口，香纯浓缩，纯手工制作，早以名扬河西走廊，誉满天下。
谢友邀请：
就借此机会来分享分享我老家的美食，相信八九十年代去过静宁的人都知道。静宁的烧鸡和静宁锅盔，凡事路过静宁县城东关十字的车辆行人都要卖上一两只烧鸡和几个锅盔。这就是我儿时最好的美味了，相传，静宁的烧鸡都是祖传。密方从不外传，卤鸡的老汤有几十年到上百年，从不变味。
而静宁的锅盔也是有独特的制作工艺，也是世代相传。而静宁的锅盔你带在路上无论春夏秋冬，无论存放多少天它都不坏，不变味。还有浆水面，荞麦凉粉和荞麦滩饼。还有就是包谷面做的水鱼，这些都有特殊的工具和独特的加工方法制作而成。味美而且美观极具观赏，看见就香扑四面。
有有种叫做麦芽甜面，也算得上我家乡的一道美食了。说起这麦芽面也许只有我们那地方的人知道，而制作这麦芽面也是我们那地方的无奈之举。是因为我们那地方到小麦收获的季节常常会下连荫雨，十天半月的。常有小麦在地里就发芽，而发了芽的小麦如和不发芽的小麦一起磨成面粉，会影响口感和筋道。所以，我们聪明的先辈们就把发芽的小麦分离出来，磨成面粉来单独制作甜面来吃。有的可用来制作麦芽糖，而麦芽糖我想大部分人会知道的。现在各地的超市有卖的，有各种形态，分暗红色和白色两种。非常好吃的，再就是煮扁豆饭和扁豆面，都是非常可口的美食。
以上这些都是我家乡的美味，不知有哪里的朋友和众诗友们品尝过的，欢迎评论一二。谢谢众友们的阅读！
我觉得，最能代表东北人的美食是酸菜炖猪肉片血肠，小鸡炖蘑菇，这些就是东北人的美食！值得推荐[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
