端午节到了，您的家乡有哪些极具创意的自制美食呢？
大家端午安康！我家乡的炒柠檬鸭是我的拿手菜，下面就简单的介绍一下制作方法。
食材：半只鸭子
配料：酸辣椒、酸荞头、酸辣姜、酸蒜头、酸柠檬、蒜米。
调味料：生抽、老抽、白酒、白糖
做法：1.鸭斩成小块，先用姜酒焯水，去血水和去醒味，沥干水。
2.酸姜片切丝、酸荞头和酸蒜头对半切开、酸辣椒斜刀切段、酸柠檬切丁（切记一定要去籽不然会发苦的）
3.锅中放入一大勺花生油，接着倒鸭肉进去翻炒，鸭肉炒至出油甚至有点焦***时，再放蒜米进去爆出香味，放少许生抽、老抽、盐、白糖进去调味翻炒片刻，再放入末过鸭肉的水，盖上锅盖大火煮开水后转小火焖煮十五分钟后，再放酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸蒜头后再继续焖十分钟，十分钟后放入柠檬丁翻炒片刻即可出锅。柠檬鸭入口后带有一股柠檬的清香味，酸酸辣辣的非常开胃。
今天是端午节 大家节日快乐 不知道别的地方都有什么习俗 那些好吃的 我的家乡 吃粽子 都是买的那种 各式各样的 北方没有粽子叶 都是南方过来的 有的吃火锅 有的吃涮羊肉牛肉 还有的炒几个菜 喝点小酒 我家就是炸点糖糕 丸子 一家人其乐融融
四川有什么创意小吃美食？
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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜，大菜在于它的制作工艺比较多，斌不是食材昂贵，独特的制作工艺造就了独特的美味，这道菜是每一个四川人儿时的回忆，回不去的记忆，每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜，我是一位热爱生活，分享美食的人，来自四川农村，人很朴实肯干，大家可以点开我的头像关注我，以后我们一起分享美食，学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***，全是关于美食的制作方法的，尤其是川菜，点开头像即可关注。
冰粉，扣肉，鸡丝凉面，麻辣烫小火锅。
在深度人物访谈《星月对话》中，谭维维曾谈及该话题。
王江月：对，但我觉得也该，晚饭有的时候还是该吃的，这应该都是这个四川小吃，因为我们都知道你是四川人嘛。
谭维维：对，四川小吃。对，凉粉，冰粉。冰粉啊？对，冰粉。
王江月：等一下要给我介绍一下，这个是？
谭维维：这个是那个，应该叫扣肉吧？
王江月：对，我刚刚问了一下，东坡肉，是吗？
谭维维：东坡肉，对，我们叫扣肉也可以，叫扣肉啊，对，都可以的。
王江月：对，这鸡丝凉面我们就常见，我经常去眉州小吃也都会吃一些，对，鸡丝凉面。但这个我不知道是什么，这叫什么，你看一下，打开。
谭维维：我不知道。哦，小火锅，就是那个，这个是叫麻辣烫吧应该，麻辣烫，对，麻辣烫小火锅，看着是真的，特别诱人。
