各地有什么特色美食？
从小随着父母移居宁夏，宁夏***自治区是回民聚居的地方，在我身边有很多***的朋友，还记得每年的***、古尔邦节等重大***节日时，一定可以看见一种***类似麻花状的油炸食品，而这种小吃就是馓子，每家每户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子，用以招待客人，馈赠亲友，俗语有“点心香，月饼回乡馓子美，***的馓子甜又脆”一说。
下面就和大家一起了解一下馓子的文化与做法吧！
馓子是***的传统食品之一，古代称"环饼"。意为一环又一环，是独具风味的食品。
据史书记载，馓子出现于北朝，距今有一千多年的历史。宋代文学家苏东坡写诗赞美馓子："纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠壁金。"可见馓子是由来已久的美食。
宁夏***的馓子，素来以股条细匀、香酥甜脆、金黄亮润、轻巧美观的特点而博得中外人士的赞誉。
炸馓子也叫摆馓子，一定要有娴熟的技巧，很多我们当地的***妇女都非常擅长炸馓子，绝对堪称一绝。炸好后，馓子香酥脆甜特别好吃，每次都意犹未尽停不下来，现在想起来还要流口水了……
具体工艺如下：
第一步骤：先和面
熬一锅花椒水，记得要捞去花椒，在花椒水中放入一些白糖及食用油进行搅拌，放冷之后，用这个花椒水和面。然后在案板上反复揉压，使面团既精又软，真是需要点力气啊������
第二步骤：搓揉
很高兴能回答亲的问题。作为一个土生土长的天津人，要推荐的特色美食可不只有“天津三绝”。
说起“天津三绝”～狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街***花，我们地地道道天津人没有去吃的，最多买个十八街麻花也是拿来送外地朋友的！
那么天津还有什么特色美食呢？好么，这可多了去了！
1.桂顺斋点心，人家桂顺斋可是一家有80年历史的***老字号，以经营各式***糕点闻名，他们家最好吃的有萨其马、蜜三刀、莲花酥、油茶面。别问我怎么知道那么多！我老爸可是桂顺斋的忠实粉丝。
2.大饼夹卷圈，这可是天津常见的小吃之一。是把豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。
3.驴打滚，因制作工序中撒的黄豆面，犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
4.豆腐脑，天津叫老豆腐，又叫豆脑（把腐吞了😝），咸味的，就着现炸的果子吃，再来碗浆子灌缝，一顿早点才叫完美！
5.锅巴菜，天津叫嘎巴菜。提老豆腐哪能不说嘎巴菜，嘎巴菜、老豆腐、浆子、果子、煎饼果子，介都是天津卫传统早点。去外地有几天吃不着这些东西，我们还想的别提呢！
天津可以推荐的特色美食远远不止这几样，我们天津人就喜欢吃，就爱研究吃。欢迎天下吃货朋友来我们天津品尝特色美食！天津欢迎您！
做为一个河南人，我介绍一下河南都有那些代表性的美食。他们是郑州的烩面，开封一楼的小笼包子，洛阳的水席，新乡的红焖羊肉，南阳的新野扳面，信阳的粉皮炖鸡，许昌的豆腐，周口西华的糊辣汤，郏县的饸饹面等等数不胜数。
欢迎大家来河南旅游做客，品尝美食。
中国各地特色美食举不胜举。
前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门。
无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。
吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去。
因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。
那我就把印象最深刻的奉献给看官。
今天我要介绍的是杭州醋鱼。
杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。
相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名声大振。
从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。
四个地方，五道美食，老王来分享一下：
所谓“美酒为我饮，美食为我餐”，老王最近几年上学，工作，出差，外派，走过几个地方，并都驻足一段时间，现在老王就把以往品尝过的美食，一一分享：
第一道：锅包肉
吃锅包肉，一定要吃老式锅包肉，那才是正宗的味道。锅包肉是由猪里脊肉，切片后裹芡油炸，再用糖和醋挂汁后，做成的一道菜。无论是油炸的过程，还是调汁的比例，都很讲究，所以吃起来味道绝对很好。锅包肉是酸甜口味的菜，因此深受女士和孩子的喜爱，是老王小时候到饭店必点的一道菜。
地点：东北的任何一个餐馆都有，并且味道都很不错。
价格：30元左右/盘
第二道：白肉血肠
白肉血肠是东北的杀猪菜里面的两样菜。白肉是指猪的五花肉；血肠是猪血调味后灌入洗净的猪大肠制成的。白肉和血肠加入酸菜慢火炖，炖到酸菜变软，白肉和血肠早已熟透，并且白肉的油脂基本被酸菜吸收，出锅后切片，沾蒜泥，这样吃起来并不油腻，反而满口留香；血肠在灌血的时候已经加入一些调料去除血腥气，煮熟以后再切片沾上蒜泥吃，早已没有一丁点奇怪的味道，猪血的软嫩加上猪大肠的筋道，它们的搭配，简直是不可多得的美味。
地点：龙嘉堡（pu）白肉血肠（饭店名，长春有很多分店）
价格：40元左右/盘
