大连必吃小吃？
1.焖子
焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。
2.铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
大连小吃攻略？
1.
焖子 大连特色小吃,一碗焖子加几串炸串,这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁恐怕就很难吃到了,就算吃得到,味道也是变了的。
2.
蚬子面 大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是鲜鲜鲜!家常一般做“小***蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。
大连有什么美食？
大连美食主要有海鲜焖子、海菜包子、铁板鱿鱼、虾酱、2路小丸子、炒海肠子、咸鱼饼子、凉拌海凉粉、炸虾片、大连蚬子面。
海鲜焖子
焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就好了。
海菜包子
当地人世代传承下来的特色小吃，喷香外皮下包裹口感略脆、鲜香十足的海菜，馅料中搭配虾皮、肉馅等辅料，咬上满口留香。这种美食是大连才有的，材料比较特殊，但是鲜香可口，非常受欢迎 。
铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼的名声可谓全国上下尽人皆知，大连作为鱿鱼产地，当然这里的铁板鱿鱼味道最棒了。当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
大连必吃十大馆子？
大连必吃的饭店排名第一钱库里，大连海鲜自助餐厅的天花板，价格昂贵，但是种类繁多。
排名第二的紫航饭店，大连最豪华的饭店之一。
第三宏居饭店，味道不错价格便宜，是大连本地很有名的饭店。
第四甘井子国营饭店，饭菜味道非常好，价格比较贵，菜量巨大。
第五老井锅贴，每天晚上都要排队。
第六青年点饭店。
第七朱老六炖鱼。
第八一块豆腐。
第九旭日饭店。
第十日月明饭店。
钱库里海鲜自助，万宝海鲜坊，紫航海鲜，大连海味馆，海味当家，付家庄小渔村，大连蟹子楼，大连日料，大连品海楼，旅大印象。这些都具有大连独特的地方海鲜特色，让你一饱口福，回味无穷
最能代表大连的美食是什么？
大连的开发历史比较短，本身是个近代移民城市，太有历史的美食几乎没有；大连三面环海，是东北地区的热门旅游城市，又和胶东半岛隔海相望，饮食习惯自然而然热衷于海产品，又受鲁菜和东北菜双重影响；东北地区比较有名的美食是饺子，早年到大连有一说法，就是一定到渤海饭店吃顿“鲅鱼水饺”；但感觉鲅鱼饺子代表性已慢慢衰弱了，不如海鲜有代表性！
大连海鲜品种比较多，哪种海鲜能代表大连呢？以前我敢肯定是“海红”，这个海红是大连最先搞养殖的海产品，非常有大连特色，早期一到大连的各种旅游点，汽车站等流动场所，到处都可以看到卖煮好的海红的～一袋袋，既便宜又深受大众欢迎；后来城市升级了，城市管理加强了，不仅海红养殖的少了，到处叫卖海红的小贩也自然不见了踪影…
有次电视中见倪萍介绍荣城三宝，海参，鲍鱼，海胆；～这不是我们大连海鲜的三大代表吗？的确，大连和威海都有黄海海域，很多海鲜品种是共有的，鲍鱼野生的少，又养殖南移，海参也有类似问题，哪里的水产市场都有售，但那种海胆—光棘球海胆又名大连紫海胆，既然名都带个大连，是不是可以代表大连美食代表？
大连紫海胆=光棘球海胆
还有一种蛾螺科的小海螺，大连叫香螺，渐取代以前海红的地位，深受欢迎！更有海边人这么小的海螺肉，挑出用来包饺子！这工作量想想都不可思议…再好吃我也做不来！
大连香螺
还有海肠炒菲菜，海麻线包子…也是一些人最爱，不过也是大连和胶东半岛共有的美食品种…
做为土生土长的大连人，提起大连的美食可以滔滔不绝的讲上三天三夜。
大连位于辽东半岛的最南端，黄海和渤海在这里交汇，加上境内多山地丘陵，又处于北纬39°这条水果和海鲜的黄金生产线上，自然能够拿的出的手美食很多。
提起大连的美食，那么绕不过去的就是海鲜和水果，这两样物产可以说是代表了大连的美食。就来给大家简单介绍一下，我心目中最能代表大连的美食:
大连的海鲜说是全国最好的，这个应该是没有异议的。毕竟全国各地售卖海鲜的，只要冠上大连海鲜的名字，那就是高档和美味的代名词。
1.【海味全家福】
2.【三鲜焖子】
3.【焖杂拌鱼】
4.【咸鱼饼子】
大连的美食还有很多，比如【海菜包子】、【水煮各种小海鲜】等等。来大连吃海鲜记得，大连人对于鲜活的海鲜从来就是简单的蒸煮，这样才能吃出北纬39°那独有的鲜甜。谁叫我们大连“面朝大海，可以现捞现歹”呢！
大连的美食里能跟海鲜媲美的自然非水果莫属，这里面有几种不得不提。
旅顺脉红螺，壳内面橘红色，有光泽。厣角质而坚厚，椭圆形，褐色。旅顺脉红螺外在最突出特征是：壳内面为鲜艳橘红色，外壳面偏棕红色，壳高与壳宽之比小。“旅顺脉红螺”具有最为丰富的遗传多样性。肉质肥嫩味鲜美，口感细腻爽滑，营养丰富，且易被人体所吸收.
金州毛蚶，具有海产贝类明显的鲜美品质，味道鲜美，清爽可口。金州毛蚶主要外在突出特征为：个体大，软体部较其他地域品种颜色鲜艳。其他地域品种颜色发黄、发白。
海洋岛海参是辽宁省大连***海县海洋岛的特产。海洋岛周围海域出产的五垄刺海参，因比普通海参多一道肉刺且营养价值更高而享誉海内外。
普兰店黄蚬是辽宁省大连市普兰店市的特产。普兰店黄蚬为国家农产品地理标志保护产品。普兰店黄蚬学名为中国蛤蜊，俗称黄蚬。普兰店黄蚬在美食历史上可追溯到清代，沿海一些渔民将鲜活的黄蚬掰开，享受肥厚的肉身和鲜美的汁液。
旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个头整齐，体表光华，肉质细嫩，营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。旅顺海虾米又称金钩虾米。金钩虾米被称作海米之王，因色泽金黄，形状象而一把钩子而得名。
