谈谈山东美食？
山东美食：以鲁菜为主，鲁菜为国内“四大菜系”中基础菜系，以色香味俱佳而知名，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁等传统名菜。另外，山东一些特色名优小吃也是很受国人欢迎，包括煎饼果子、单县羊汤、滕州辣炒鸡、淄博周村烧饼、锅子饼、青岛花蛤、烟台焖子、蓬莱小面、济宁甏肉、济南把子等。
(一)兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。
(二)济南九转大肠
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。2018年9月10日，'中国菜'正式发布，'九转大肠'被评为山东十大经典名菜。
(三)煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。不同的烙制工具，不同的原料，做出的不同的煎饼，味道也各不相同。卷上大葱后各有各的味道，各有各的嚼头。肉嫩、香而不腻。
(四)潍坊肉火烧
山东潍坊肉火烧，是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，是潍坊的地方名吃，味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。肉火烧，以面粉、肉为主要食材制作而成，其口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。
(五)青岛流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。民国七年(1918年)版的《周氏族谱》中记载，流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间，至今已有150多年的历史。
山东经典小吃？
山东的特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣。
舌尖上的美食，山东有哪些好吃的？
那莫过于山东大煎饼了，我吃过的最好吃的山东大煎饼是由大米、玉米、黄豆、小米、高粱米制成（不含糖却有点点甜甜的口感），碳水是幸福感的来源和大脑主要供能物质...这个饼我觉得包卤牛肉特别好吃。
大家好我是小吃匠，给大家介绍山东美食，现在让我们一起探讨一下。
济南美食记宽厚里芙蓉街每年都会去济南N次，每次占用时间最多的就是，吃和逛街，景点是几乎不会去的。要说吃的好还花钱少，还得是我大山东，简单记一下这次来济南吃的一部分，还有一些没有照片的会在最后提到，希望可以对要来济南的小伙伴有所帮助。
图一宽厚里:
冰心流心芝士挞，推荐!冷和热感，特别甜，甜品控会爱，吃多会腻!我更喜欢吃冰心多一点。10块一个国足臭豆腐，推荐!我只尝了一小块，虽然不是很臭，很网红，可以尝试。10块一 份15两份，可以让他多加泡菜胖哥炸蛋，推荐!说是网红炸蛋，被种草。然而，中规中矩吧，没有那么好吃，但是也不贵，推荐炸鲜奶和鹌鹑蛋。15一个性价比不高降龙爪爪，推荐!重庆火锅味的，很香很入味!但是!超辣!不能吃辣的尝试别的口味吧!
图二芙蓉街:
芙蓉泉烤鸡爪，强烈推荐!也是每次必吃，就是排队排到没脾气!好吃! 15元两串一串两个菠萝饭，推荐!还不错，菠萝很甜，饭也很香，而且还赠一块大菠萝，很爽口，唯便宜，10块一份，建议两个人吃，不然饱了就没有胃口吃别的了。仙豆糕，一定要趁热吃，无功无过吧，小份15块有五个，不是很大，性价比不高革命小串，强烈推荐，好吃，超入味，偏咸，口重者表示超满足，选择种类很多，10块钱一份有30串，跟小鸭肠一样价，鸭肠也十分推荐!大福，糯果王子，强烈推荐!本以为会很甜很劓，没想到还蛮清爽的，颜值高，口味多，可以几个人买一份，15四个一份，比仙豆糕美多了!
图三宽厚里黄氏许
这个虽然在宽厚里，但是一定要单独推荐，也是被小红书种草的，还是对得起网红店称号的。虽然谈不上多地道的港味，但是也算是良心了。龟苓膏很清爽，不是很甜，很健康的感觉，芋圆的芋头味超级香浓，应该是下了功夫的。牛奶小方奶味浓，很细腻。鱼蛋很弹牙，而且，真的有鱼味(这句好像是废话哈)，这三样加起来三十块，满记一份都买不到有木有，性价比之王有木有，所以还是很推荐的!
还有一些没有照片的我比较推荐的:芙蓉街的马老大烤面筋，榴莲班戟，自选寿司，鸭肠;宽厚里的鲍师傅肉松小贝，小马哥芝士土豆泥;暂时就想到这么多。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，大伙不醉不归！
