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  1. 一周食谱不重样家常菜简单做法?
  2. 请问大家一般一日三餐都吃什么?想听听大家的菜谱?
  3. 三个字的菜名有哪些?
  4. 马上要过年了,想求教十道年夜饭的湘菜菜谱,谢谢?

一周食谱不重样家常菜简单做法?

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

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(图片来源网络,侵删)

面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。

请问大家一般一日三餐都吃什么?想听听大家的菜谱?

你好,我是苏北人,下面分享一下我们日常的一日三餐。

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首先早餐,老家那边习惯以碳水化合物营养的食物为主,近几年慢慢改变了过来。我家早餐一般有如下几种搭配:

1、包子、水煮蛋或者煎蛋、豆浆或者牛奶;

2、鸡蛋饼、蒸红薯或者山药、牛奶,牛奶是买的盒装的纯奶;

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3、杂粮粥、蒸红薯、水煮蛋,粥冬天喝的多夏天很少喝;

4、全麦面包片、煎鸡蛋、豆浆或牛奶,面包是用面包机做的,很方便;

5、肉丝青菜面条或者水饺,一周最多吃一次,实在不想做早餐就煮点面条和水饺吃一吃。水饺是空闲的时候包好放冰箱冷藏,一次做的不多,一般两周内吃完。

以上就是我家早餐的搭配,老家人依然保持着天天喝粥的习惯,而且是白粥,买杂粮粥,他们也吃不习惯,总之喝白粥营养是比较单一的,不推荐,尤其是小孩子早餐一定要保证优质蛋白的摄入。推荐早餐喝牛奶,牛奶的优质蛋白和钙质更容易吸收。

大家好,徐说生活,我是徐哥。一日三餐大家都吃什么?我来回答一下自己的一日三餐。

早餐吃手抓饼、鸡蛋、稀饭,鸡蛋直接白水煮简单明了,不多描述,稀饭加水煮开也没花头,重点说一下手抓饼

手抓饼是一个十分传统小吃早餐饼,不管是南方还是北方,都是很多人早餐的首选。正宗的手抓饼外层金黄酥脆,内层柔软***,配上鸡蛋刷上爱吃的酱,趁热吃上一大口,香酥软嫩,老少皆宜。

手抓饼的做法十分的简单,1分钟轻松学会,省钱省事超美味,喜欢吃手抓饼的朋友可以在家尝试。

步骤如下:

第1步:和面的过程

面盆洗净加入600g普通面粉中筋面粉,加入食用盐(8g),混合均匀之后,将面盆中的面粉一分为二,一半用150g的开水烫面,一半用150g的冷水和面。

将面粉都搅拌成絮状之后,将两种面粉混合在一起,然后下手将面粉和成光滑、偏软的面团。和好的面团上刷上一层油,盖上盖子或者保鲜膜,醒面一会,半小时左右,如果时间也可以适当缩短。

第2步:手抓饼的成型过程

我们家因为我是医生,又学过营养,我们家一日三餐基本按照这样的原则:早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。以今天为例:

早餐:胡萝卜鸡蛋灌饼,芒果蛋白质粉奶昔,杏子。

中餐:酥炸南瓜花,素炒藕带,家常鳝鱼,家常豆腐,主食米饭。

晚餐:丝瓜肉片汤,老面馒头。

饮食基本原则:应时应季,尽量不吃或少吃反季食物。古时讲究:“因时择味,不时不食”,万事万物都有自己的生长规律,顺应节气,瓜熟蒂落,而我们也应该根据大自然的规律来***备食物。吃东西,也得讲究“时令”,这样食物营养价值高,食用后更有益于五脏六腑。因为健康是吃出来的,但疾病更是吃出来的!前面七张是我们家今天的一日三餐,后面两张是我家来客人时我老公做的!


走进菜市场,看着好多菜,经常不知道吃什么,眼里花花绿绿,脑袋里却一片空白。大家是否都有这样的经历?那么今天来看看我分享的一日三餐菜谱。

【原材料】:鸡蛋,全麦方包,生菜,三明治火腿

【制作方法】:

1. 先煎好鸡蛋

2. 三明治火腿切片

3. 取一片全麦方包,放上一片清洗好的生菜叶子,把就煎好的鸡蛋放在生菜叶子上,再把切片的三明治火腿摆在鸡蛋上面,最后在上面盖上一片全麦方包,三明治就做好了

4. 把做好的三明治放在电饼铛或者平底锅里加热2-3分钟即可

5. 三明治就新鲜出炉了,再配上一杯牛奶和几块水果就非常完美了

可乐鸡翅

原材料:新鲜鸡中翅七八个,可乐一小罐,生姜

很高兴回答你的问题,我家一日三餐菜谱分享给你;

1.早餐:我们家早餐就是小咸菜,馒头,素包子,粥,豆浆,面条,鸡蛋,还有就是早餐纯牛奶!因为我是北方一般就是这些。中国人的早餐几乎都一样,跟西式早餐是有很大区别。

2.午餐:因为我家都爱好肉传承;中午必须有一道荤菜。例如:芹菜炒肉,蒜苔炒肉,尖椒肉丝,红烧肉,木须肉,小炒肉,回锅肉,水煮肉片。素菜例如:烧油菜,油麦菜,拍黄瓜,西红柿炒鸡蛋,酸辣土豆丝,尖椒干豆腐,麻辣豆腐,圆***炒粉条,反正都是些家常小炒之类的。

3.晚餐:一般晚餐都聚齐了,但是晚餐吃的比较少。例如:炒豆芽,红烧鲫鱼,鸡腿炖土豆,水煮花生米,疙瘩汤,青菜汤,主食馒头米饭,素馅饺子,捞面条。简简单单吃一点,晚餐不多吃因为对身体有健康。

三个字的菜名有哪些?

三个字的菜名:

香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、猪肚鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉、酱黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼。

狮子头

狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝。具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。

香辣虾。佛跳墙。东坡肉。猪脚汤。炒牛肉。三杯鸡。蒜香骨。鱼腩煲。雪鱼汤。水煮鱼。酸菜鱼。回锅肉。酱黄瓜。盐水鸡。清蒸鱼。盐水鸡。

叫花鸡。狮子头。鳗鱼饭。辣子鸡。糖醋鱼。

西兰花,胡萝卜,马铃薯,马齿苋,油麦菜,紫包菜,回锅肉,酸菜鱼,红烧肉,土豆丝,土豆片,肥肠鱼,酸菜鸡,红烧鸡,炖排骨,老鹅汤,裙带菜,萝卜干,梅干菜,青条鱼,猪头肉,猪腰子,土豆块,土豆泥,土豆丁,鸡爪子,鸭翅膀,臭鳜鱼,四季豆,西红柿,大蒜头,红萝卜,白萝卜,大***

香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、猪肚鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉、酱黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼。

1、叫花鸡

又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。

马上要过年了,想求教十道年夜饭的湘菜菜谱,谢谢?

香菜是八大菜系之一,菜品具有酸辣香,嫩脆甜的特点。马上过年了,来列一个年夜饭的湘菜菜谱吧!

1、剁椒鱼头。湘菜代表,去湘菜馆必须点。

2、干锅肥肠。劲道十足,又香又辣。
3、地锅鸡。香辣开胃、鲜香美味。

4、湘西腊肉。腊味浓郁,下酒好菜。

5、红炖甲鱼。颜色红亮,味道鲜美,营养丰富。
6、毛氏红烧肉。经典香菜,鲜香酥烂、入口化渣。

7、秘制口味蛇。肉质细嫩,香辣咸鲜。

8、永州血鸭。开胃凉血,鲜香美味。

9、湘西外婆菜。口感劲道,越吃越香,开胃下饭。

10、口味虾。香辣开胃。

年菜是一家人团圆的时候吃的,一道好的年菜寓意全家团圆、万事如意、来年更好,今天给大家介绍一道年菜“花开富贵”祝大家来年平平安安、大富大贵。

首先准备淮山一根、红萝卜一根、猪前腿肉100克左右、鸡蛋一个、红尖椒一个、少许小葱。

先将淮山、红萝卜削皮切成大约5毫米左右的斜片,淮山切好后用清水洗去粘液,肉剁成肉泥加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀,葱切碎,红尖椒切圈。

再将淮山呈圆形摆入盘中***,红萝卜呈圆形摆入内围,将调好味的肉泥做成一个球形放入中间,将肉泥中间掏一个洞打入一个鸡蛋,每片淮山上面摆上一个红尖椒圈,上蒸锅开大火蒸六分钟左右。

然后将蒸好的菜拿出来倒出多余的汤汁,将汤汁倒入锅中加盐、鸡粉、白糖调好味淋入少许湿淀粉水勾薄芡,勾好的芡汁淋上少许明油再均匀的淋到淮山和红萝卜上面,中间放几个葱花一道“花开富贵”就制作完成,这道菜制作简单、造型漂亮、清淡适口是过年餐桌上一道非常好的年菜。


一、剁椒鱼头:

做法步骤如下:

1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀(不要剖到底),使鱼头可以拉开平摆在盘中。

2. 回家洗净鱼头放在盆中,往鱼头上倒入3勺料酒和海鲜酱油2勺,撒入适量盐和3片姜,不停涂抹鱼头,使其更好地吸收调味料。之后,将鱼头合拢静腌半小时。

3. 找一蒸盘,摆放好2片姜,把鱼头顺放在蒸盘里的姜片上,把咸萝卜干和剁椒、灯笼椒酱均匀地铺在鱼头上,倒上香辣粉、胡椒粉、蒸鱼豉油和腌鱼头的汤汁。4. 蒸锅中煮开水,放入剁椒鱼头,闭盖中大火蒸7分钟左右至熟。起锅,将菜油加热后淋在菜表面。

二、湖南小炒肉:

制作材料:

主料:五花肉

辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜

调料:蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精

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