零食小吃休闲食品做法？
1.
和面：准备一个小盆倒入糯米100克、植物油20克，加入开水搅拌成糊状；再倒入糯米粉100克，用凉白开水和面；先和成面絮，再揉成光滑的面团。
2.
制作糯米条：在案板上撒上一点面粉，把糯米面团擀成0.5厘米厚的片，用刀切成一个一个的粗条，撒上干面粉防粘。锅内烧油，油面微微冒烟的时候下入糯米条，用勺子轻推防止糯米条粘连。等到糯米条漂起来，且表皮变成微***时捞出控油。
3.
熬糖开小火锅内加入适量的清水，水烧开以后倒入白糖20克，用勺子不停地搅动。等白糖大泡变成小泡，色泽变成焦糖色时，倒入炸好的糯米条快速翻匀，撒上黑芝麻和白芝麻快速翻炒以后就要迅速起锅装盘。老式南瓜饼老式南瓜饼，小时候并没有吃到过，反而是在外地求学的时候，意外地在一家老式的糕点店里买到过，酥脆的饼干包裹着能软糯的南瓜內馅，从此就爱上了这种老式南瓜饼。1.处理南瓜：牛奶饼干一包；南瓜400克，切成薄片；锅内烧水，南瓜上锅蒸十分钟，南瓜软烂后取出。
食材：面粉，白糖，奶粉，鸡蛋，牛奶，酵母，食盐，黄油。
华夫饼做法：
1，200克面粉，20克奶粉，40克白糖，70克牛奶，3克酵母，2克食盐，全都混合均匀，揉成面团。
2，面团揉好了之后，放在案板上，加入30个软化至升温的黄油，揉进面团里面让面条完全吸收，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
3，醒发好了之后按压排气，切成小面积，揉圆。
4，三明治机提前预热，然后把制作好的小面剂摆放在上面，加热三四分钟就差不多了。
一、猫耳朵
1.和面：
准备一些红糖水；普通面粉100克，用红糖水和面，先搅成面絮状再揉成面团；再准备普通面粉100克，用60毫升的纯牛奶和面，揉成光滑的面团；另一个面团都需要醒面20分钟。
2.准备猫耳朵生坯：
20分钟以后，把红糖面团擀成圆形的面皮；再把小麦面团擀成和红糖面团一样大小的面皮。两种面皮叠在一起，从下往上卷成长条，然后从中间切开，放到冷冻室1小时以上。
1个小时过后把面团取出，切成均匀薄片，把它擀薄、压结实，一个一个猫耳朵生坯就做好了。
3.炸猫耳朵：
以下是一些简单易做的零食小吃休闲食品做法：
1. 烤玉米：将新鲜的玉米剥去外皮，涂上一层薄薄的橄榄油或黄油，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制15-20分钟，烤至金***即可。
2. 炸鸡翅：将鸡翅洗净，用盐和黑胡椒粉腌制约30分钟，将玉米粉、小苏打、盐和黑胡椒粉混合均匀，将腌制好的鸡翅裹上一层粉糊，放入油锅中炸至金***即可。
3. 爆米花：将玉米花放入不粘锅中，加入少量油，用中火加热，待听到“噼啪声”后，加盖大火烤至爆米花完全爆开，撒上盐调味即可。
4. 沙拉脆片：将玉米饼切成小块，用烤箱烤至金***，趁热撒上少量盐和黑胡椒粉即可。
孩子做零食小吃，芝麻薄饼，先将面牛奶和好，打入四五颗鸡，在放些白芝麻和黑芝麻，加入适量的花生油，把他们揉成面团，醒发一会，再把它们搓成小条条，切成小块，再加面块擀成小饼，下入油锅炸，这样休闲零食小吃就做好了。
